Ako uvariť tekvicovú tekvicu v mikrovlnnej rúre?

Ak chcete dať cibuľovú tekvicu na kocky, odrežte hornú a dolnú časť tekvice ostrým nožom. Potom šupku ošúpeme, prekrojíme na polovicu a vyberieme semienka. Potom, čo ste zemiaky nakrájali na kocky, dajte ich do mikrovlnnej rúry a varte 3-4 minúty. Ak chcete radšej uvariť celú tekvicu, opláchnite ju vodou a vidličkou do nej prepichnite otvory, aby sa uvoľnila para. Tekvicu uvarte v mikrovlnnej rúre 5 minút a potom nakrájajte na polovicu ostrým nožom. Vyberte semená, dajte ich do misky dužinou nadol a dajte do mikrovlnnej rúry ďalších 5-10 minút. Ak sa chcete dozvedieť, ako variť špirálovité tekvicové tekvice, pokračujte v čítaní článku!

Elvíra Nemcová
Elvíra Nemcová
• 8 min čítanie
Ak chcete dať cibuľovú tekvicu na kocky
Ak chcete dať cibuľovú tekvicu na kocky, odrežte vrchnú a spodnú časť tekvice ostrým nožom.

Butternut squash je veľká, hustá, oriešková tekvica plná vitamínov A, C, E a B. Ak si chcete pripraviť jedlo z maslovej tekvice, ale máte málo času, nestrachujte sa! Orechovú tekvicu môžete pripraviť jednoducho a bezpečne v mikrovlnnej rúre. Ak máte trochu viac času, môžete si dokonca vyhradiť semená tekvice na chutné občerstvenie.

Metóda 1 zo 4: Mikrovlnka celej maslovej tekvice

  1. 1
    Butternut squash. Tekvicu opláchnite studenou vodou a osušte. Odstránite tým všetky čiastočky nečistôt pretrvávajúce na koži tekvice.
  2. 2
    Do tekvice urobte dierky vidličkou. Vypichnutie otvorov v tekvici umožní únik pary, kým squash varí v mikrovlnnej rúre. Rovnako ako zemiaky, aj squash musí byť schopný variť, kým sa varí.
    • Vaše otvory nemusia mať viac ako 1 centimeter (6,4 mm), takže si nemusíte robiť starosti, ak je squash príliš tvrdý na to, aby bodol vidličku veľmi ďaleko. Ak vôbec prepichnete pokožku, unikne para.
    • Vyplňte otvory niekoľko centimetrov od seba; nepotrebujete viac ako 15-20 otvorov.
  3. 3
    Tekvicu dajte na tanier a dajte do mikrovlnnej rúry na 5 minút. Tekvicu dajte na misku vhodnú do mikrovlnnej rúry a dajte na 5 minút do mikrovlnnej rúry. Tekvicu tým zmäkčíte, čo vám pomôže nakrájať.
    • Nebojte sa, ak sa vám nezmestí celá tekvica na jedno jedlo; je v poriadku, ak trčí.
  4. 4
    Tekvicu nakrájajte zhora nadol. Ostrým kuchárskym nožom alebo zúbkovaným nožom nakrájajte tekvicu pílením na 2 rovnaké polovice. Krájanie tekvice vám pomôže rýchlejšie sa uvariť.
    • Pri použití noža držte rukoväť stredným, prstenovým a malíčkovým prstom a palcom a ukazovákom držte čepeľ samotnú. Hovorí sa tomu „čepeľový úchop“ a ponúka väčšiu kontrolu a rovnováhu, ako keby ste držali rukoväť všetkými prstami.
  5. 5
    Odstráňte semená a tekvicu dajte na platňu dužinou. Ak máte čas (a prístup k rúre), odložte svoje semená a urobte z nich chutné občerstvenie neskôr. Ak nie, semená zlikvidujte. Polovice tekvice položte mäsovou stranou nadol na misku vhodnú do mikrovlnnej rúry.
    • Polovice môžu byť opäť väčšie ako jedlo.
  6. 6
    Mikrovlnná rúra na vysokej teplote 5-10 minút. Čas bude závisieť od veľkosti vašej maslovej tekvice. Je v poriadku vybrať ho a skontrolovať ho o 5 minút. Ak potrebuje viac času, vložte ho na ďalších 5 minút.
    • Tekvica by mala byť dostatočne jemná, aby ste cez ňu mohli prestrčiť vidličku.
  7. 7
    Squash nechajte vychladnúť a podávajte ho akýmkoľvek spôsobom. Mikrovlnná tekvicová tekvica je skvelá do polievok, hummusu alebo zdravého občerstvenia.
Ako variť špirálovité tekvicové tekvice
Ak sa chcete dozvedieť, ako variť špirálovité tekvicové tekvice, pokračujte v čítaní článku!

Metóda 2 zo 4: Mikrovlnná rúra na kocky orechovej tekvice

  1. 1
    Squash odrežte hornú a dolnú časť. Ostrým kuchárskym nožom alebo zúbkovaným nožom píľte nôž tam a späť, kým nezmizne horný palec a spodný palec (2 centimetre) maslovej tekvice. Zlikvidujte tieto kúsky.
    • Pri rezaní patizónu držte rukoväť noža stredným, prstenníkom a malíčkom. Na vyváženie čepele používajte palec a ukazovák. „Úchop čepele“ ponúka väčšiu kontrolu a vyváženie ako bežný úchop.
    • Vzhľadom k tomu, že je tekvicový tekvica kruhová, má tendenciu sa kotúľať na doske. Pred rezaním stabilizujte squash svojou nedominantnou rukou a pokrčte svoje nedominantné prsty pod dlaňou, aby ste vytvorili pazúr a zatlačte na squash prvými článkami prstov.
  2. 2
    Cuketu ošúpeme a potom prekrojíme na polovicu. Tekvicu ošúpeme ako zemiaky, pracujeme zhora nadol. Zlikvidujte všetku kožu. Potom odrežte vrch tekvice od spodnej časti, aby ste mali jeden malý kus (horný) a jeden veľký kus (spodný).
  3. 3
    Vrch kocky. Malý kúsok nechajte na boku, napríklad ako valček, a nakrájajte plátok každých pol palca alebo palca. Rovnomerne prerežte kus tak, aby plátky vychádzali ako dokonalé kruhy.
    • Na výrobu kociek nakrájajte 2 alebo 3 rovnomerne rozmiestnené plátky po celej šírke kruhu. Potom kruh otočte a znova prerežte. Vznikne tak tvar kocky.
    • Nezabudnite, že kocky nemusia byť dokonalé. Nepravidelné kúsky uchovávajte, aby ste obmedzili plytvanie potravinami.
  4. 4
    Rozkrojte základňu na polovicu. Dno patizónu položte na dosku na krájanie a v strede ho skráťte.
    • Druhou rukou môžete stlačiť kotúč nadol a pracovať tak, ako vidíte. Dbajte však na to, aby vaša ruka nebola mokrá alebo šmykľavá, pretože by sa vám mohla pošmyknúť.
  5. 5
    Odstráňte semená. Z melónu odstráňte semienka pomocou melónového balónika, naberačky zmrzliny alebo lyžice.
    • Odložte ich a urobte chutné občerstvenie, ak máte radi. Ak nie, vyhoďte ich.
  6. 6
    Kocku základne. Základ nakrájajte na polmesiace a potom ich nakrájajte na kocky. Nechajte ich čo najbližšie k horným kockám.
  7. 7
    Kocky tekvice dajte do mikrovlnky na 3-4 minúty. Kocky by mali byť dostatočne jemné, aby sa dali prepichnúť vidličkou.
  8. 8
    Nakrájanú tekvicu vložte do svojho obľúbeného jedla. Kocky tekvice môžu byť v omelete, pizze, šaláte alebo ako zdravé občerstvenie.
Tekvicu dajte na misku vhodnú do mikrovlnnej rúry
Tekvicu dajte na misku vhodnú do mikrovlnnej rúry a dajte na 5 minút do mikrovlnnej rúry.

Metóda 3 zo 4: Mikrovlnná rúra špirálovo orechovej tekvice

  1. 1
    Tekvici odrežte konce. Použite ostrý kuchársky nôž alebo zúbkovaný nôž a jemným pílovým pohybom. Zlikvidujte konce.
    • Držte rukoväť noža stredným, prstenovým a malíčkovým prstom a palcom a ukazovákom držte čepeľ. „Čepeľová rukoväť“, ako sa jej hovorí, ponúka väčšiu kontrolu a rovnováhu, ako keby ste držali rukoväť každým prstom.
  2. 2
    Ošúpeme kožu a nakrájame na polovicu. Pomocou škrabky na zeleninu odlúpnite a odstráňte všetku kožu z tekvice. Ostrým kuchárskym nožom alebo zúbkovaným nožom odrežte vrchnú časť zospodu, aby ste mali jeden malý kus a jeden veľký kus.
    • Vyhraďte si dno pre iný recept, pretože je ťažké ho spiralizovať.
  3. 3
    Vrch prerežeme na polovicu. Tekvicu položte na bok (ako valček) a rozrežte hornú časť na dve rovnaké časti. To pomôže squashi zapadnúť do spiralizátora.
    • Spiralizátory majú rôzne tvary a veľkosti. Nakrájajte svoju tekvicu tak, aby zodpovedala vášmu spiralizátoru.
  4. 4
    Tekvicu spiralizujte a dajte do misky. Na špiralizátore použite najväčšie nastavenie a spiralizovanú tekvicu preneste do misky vhodnej do mikrovlnnej rúry.
  5. 5
    Pridajte vodu do misky a prikryte. Pridajte do misky pol šálky vody a potom misku prikryte plastovým obalom vhodným do mikrovlnnej rúry.
  6. 6
    Cuketu dajte do mikrovlnky na 5 minút. Squash by mal byť možné prepichnúť vidličkou. Vypustite vodu z misky.
  7. 7
    Spiralizovanú tekvicu nechajte vychladnúť a podávajte. Spiralizovaná maslová tekvica funguje ako náhrada cestovín, poleva na toast alebo ako samostatná príloha.
Kým squash varí v mikrovlnnej rúre
Vypichnutie otvorov v tekvici umožní únik pary, kým squash varí v mikrovlnnej rúre.

Metóda 4 zo 4: Použitie semienok z tekvicových orechov

  1. 1
    Rúru predhrejte na 177°C. Plech na pečenie vyložte hliníkovou fóliou, aby sa ľahko čistilo.
  2. 2
    Dužinu umyjeme zo semien. Potom, čo zo semien odtiahnete čo najviac dužiny, vložte ich do misky s vodou a semená umyte. Po umytí ich osušte uterákom.
    • Trocha dužiny na semenách je v poriadku.
  3. 3
    Hodíme semená do misky s olejom a korením. Semienka dajte do misky s lyžičkou olivového oleja, lyžičkou feniklových semienok (alebo s akýmkoľvek korením, ktoré máte radi) a štipkou soli. Hodte semená, kým nie sú rovnomerne obalené.
  4. 4
    Semená rovnomerne rozotrite na plech pokrytý hliníkom. Uistite sa, že sú od seba oddelené; to im pomôže jednotne variť.
  5. 5
    Pečte 15-20 minút. Semená by mali zlátnuť.
    • Počas pečenia môžu semená puknúť. Je to normálne, ale treba to brať ako znak toho, že sa semená varia.
  6. 6
    Pred konzumáciou nechajte semienka vychladnúť. Korenené semená môžu byť v šaláte, v mixe alebo ako predjedlo.
Prečítajte si tiež: Ako kúpiť žaluďovú tekvicu?

Prečítajte si tiež:

  1. Ako uchovávať tekvicové tekvice?
  2. Ako jesť cuketu?
  3. Ako uvariť špagety v mikrovlnnej rúre?
Súvisiace články
  1. Ako uvariť Patty Pan Squash?Monika Vargová
  2. Ako uvariť tekvicovú tekvicu v rúre?Monika Vargová
  3. Ako namaľovať tekvicu?Lívia Konečná
  4. Ako uvariť cuketu?Milena Slobodová
  5. Ako zistíte, či je tekvicová tekvica zrelá?Magdaléna Oravcová
  6. Ako uvariť delikatesu?Monika Vargová
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail