Ako pripraviť mix zdravých trás?
Trail mix si môžete kedykoľvek prispôsobiť svojmu vkusu, uvedomte si však, že nebude taký zdravý.
V obchode plnom „trail mixu“ vidíte igelitku a pozeráte sa do nej. Je plný cukroviniek a kukuričného sirupu a ďalších nezdravých vecí - dokonca aj sušené ovocie je obalené v hydrogenizovanom oleji. Nič z toho pravdepodobne nevyvolá predstavy o zdravých telách a prírode vonku. Napriek tomu to tak nemusí byť. Vytvorením vlastnej trailovej zmesi sa môžete vyhnúť najnezdravším prvkom, ktoré sa nachádzajú v komerčne vyrábaných trailových zmesiach, a vytvoriť takú zmes, ktorá vám zaručí nutrične vyváženú energiu, ktorá chutí jednoducho skvele.
Tento recept robí veľmi veľkú dávku (2 kg/1,8 kg) extrémne návykovej zmesi, ktorá vždy rýchlo zmizne. Táto verzia vyhovuje väčšine diétnych obmedzení a je lepšie jesť ju s mierou, pokiaľ nie ste na veľmi intenzívnej polárnej túre!
- 450 g surových, nesolených slnečnicových semien
- 450 g surových nesolených mandlí (jedná sa o sladké mandle - horké mandle je potrebné variť pred jedlom a je nezákonné predávať surové horké mandle.)
- 450 g bielych hrozienok (skontrolujte, či nie sú obalené v hydrogenizovanom oleji)
- 450 g nesladených, nesírených krúžkov sušeného ananásu
- 1Pri príprave na manipuláciu so surovinami si poriadne umyte ruky.
- 2Zozbierajte ingrediencie dohromady.
- 3Zaobstarajte si veľkú misku alebo inú nádobu.
- 4Nalejte rovnaké množstvo bielych hrozienok, surových slnečnicových semien a surových mandlí.
- 5Roztrhajte konečnú rovnakú časť nesladených, nesírených sušených ananásových krúžkov na kúsky, nech sa vám páči veľký alebo malý. Za týmto účelom sa riaďte textúrou krúžkov a natiahnite ich na malé segmenty (prstene sú často zhlukované a na roztrhnutie budú potrebovať trochu úsilia). Pridajte tieto kúsky do misky, keď ich odtrhnete. Uvedomte si, že toto je časovo náročná časť postupu, pretože môže to trvať 20 minút, ak to urobíte sami. Možno by bolo dobré zaobstarať si tu pomocníka.
- 6Všetko ručne poriadne premiešajte. Rozdrvte všetky lepkavé hrudky hrozienok.
- 7Uložiť. Trail mix by mal byť skladovaný ako každý suchý produkt. Vložte ho do akejkoľvek nádoby (nádobiek), v ktorej zostane suchá. Keď sa chystáte na turistiku, trekking, člnkovanie atď., Pridajte ho do malých uzatvárateľných vreciek, aby sa uľahčilo používanie.
- 8Hotovo.
Túto trailovú zmes môžete pridať do ovsených vločiek, jogurtu alebo čerstvého rezaného ovocného šalátu.
- Podľa chuti môžete pridať ďalšie ovocie alebo orechy (napríklad sušené brusnice, vlašské orechy atď.). Nezabudnite skontrolovať prísady, či neobsahujú pridanú soľ alebo cukor, a prípadné povlaky hydrogenovaného oleja.
- Ak žijete v Európe, Trader Joe's má zvyčajne všetky ingrediencie. Sušený, nakrájaný ananás je jediný, ktorý občas nemajú na sklade.
- Pridajte jeden diel instantnej ovsenej kaše k dvom častiam tejto zmesi, naplňte vodou po celý obsah a pár minút atomizujte, aby ste mali skutočne dobré raňajky.
- Ak stále milujete klasické M & M, vyskúšajte tmavú čokoládu. Tmavá čokoláda je zdravšia.
- Suroviny určite nájdete na internete, ale budete si musieť trochu nakúpiť. Možno neexistuje jediná webová stránka so všetkými zložkami a niektoré z týchto stránok sa predávajú iba vo veľkom množstve.
- Jedna hrsť je jedna porcia.
- Ingrediencie nájdete v sekcii zdravej výživy vo vašom miestnom obchode s potravinami, diaľničnom stánku s ovocím a orechmi alebo v hromadnej sekcii obchodu so zdravou výživou. Je ťažké nájsť jedlo nefalšované cukrom, soľou, vyprážaním atď.
- Kuchynské nožnice fungujú na ananáse, ale zostarli sa a vyžadujú neustále čistenie. Oveľa rýchlejšie je roztrhnúť ananásové krúžky ručne.
- Túto trailovú zmes môžete pridať do ovsených vločiek, jogurtu alebo čerstvého rezaného ovocného šalátu.
- Vláknina, dobrý tuk, nízky cholesterol, ale vysoko kalorické; toto je viac paliva pre aktivitu ako ľahké občerstvenie pred televízorom.
- Pri tomto jedení dávajte pozor. Je to veľmi uspokojujúce, ale ľudia to nevedia prestať jesť. Budete ľutovať, ak budete jesť z veľkej misy, a potom zistíte, že je prázdna, a potom si uvedomíte, že ste zjedli štyri kilá jedla! Zaručene vám pokazí chuť do jedla, ak si dáte neskôr niečo iné na jedenie.
- Nepridávajte sladké alebo kandizované sušené ovocie, alebo je zmarený účel zdravej zmesi. Akonáhle budete jesť surové, sladké mandle, pražené a solené mandle by vás mohli začať skutočne znechutiť.
- Pražené a/alebo solené prísady vám tento recept znepríjemnia. Nepoužívajte nesprávne prísady, inak ich pokazíte.
- Na začiatku a vždy, keď úlohu opustíte a vrátite sa k nej, dôkladne si umyte ruky.
- Jedna veľká miska alebo iná nádoba
- Niečo, do čoho vložíte výslednú zmes a udržíte ju suchú/čerstvú.
Nutričné informácie
- Percentá založené na dennej strave 2000 kalórií
- 12 oz Sušené, nesírené krúžky ananásu
- 9 porcií/kontajner
- Kalórie: 110
- Kalórie z tuku: 0
- Celkový tuk 0g/0%
- Nasýtený tuk 0g/0%
- Trans -tuky 0g
- Cholesterol 0 mg/0%
- Sodík 0 mg/0%
- Celkový obsah uhľohydrátov: 26 g/9%
- Vláknina 1g/5%
- Cukor 22 g
- Bielkoviny: 1 g
- Vitamín A: 0%
- Vitamín C: 6%
- Vápnik: 2%
- Železo: 8%
Tento recept robí veľmi veľkú dávku (2 kg/1,8 kg) extrémne návykovej zmesi, ktorá vždy rýchlo zmizne.
- 16 oz kalifornské zlaté hrozienka
- 11 porcií/kontajner
- Kalórie: 130
- Kalórie z tuku: 0
- Celkový tuk 0g/0%
- Nasýtený tuk 0g/0%
- Trans -tuky 0g
- Cholesterol 0 mg/0%
- Sodík 10 mg/0%
- Celkový obsah uhľohydrátov: 31 g/10%
- Vláknina 2g/9%
- Cukor 29 g
- Bielkoviny: 1 g
- Vitamín A: 0%
- Vitamín C: 0%
- Vápnik: 2%
- Železo: 6%
- 16 oz surových mandlí
- 16 porcií/kontajner
- Kalórie: 180
- Kalórie z tuku: 120
- Celkový tuk 14 g/21%
- Nasýtené mastné kyseliny 1 g/5%
- Trans -tuky 0g
- Cholesterol 0 mg/0%
- Sodík 0 mg/0%
- Sacharidy celkom: 7g/2%
- Vláknina 3g/14%
- Cukor 0 g
- Bielkoviny: 7 g
- Vitamín A: 0%
- Vitamín C: 0%
- Vápnik: 6%
- Železo: 6%
Prečítajte si tiež: Ako ma pozvať na večierky?
- 16 oz Surové slnečnicové semená
- 14 porcií/kontajner
- Kalórie: 190
- Kalórie z tuku: 150
- Celkový tuk 16 g/25%
- Nasýtené mastné kyseliny 1,5 g/8%
- Trans -tuky 0g
- Cholesterol 0 mg/0%
- Sodík 0 mg/0%
- Sacharidy celkom: 8g/3%
- Vláknina 1g/5%
- Cukor 0 g
- Bielkoviny: 8 g
- Vitamín A: 0%
- Vitamín C: 0%
- Vápnik: 4%
- Železo: 10%
Celkové/priemerné hodnoty
Vytvorením vlastného trailového mixu môžete obísť najnezdravšie prvky nachádzajúce sa v komerčne vyrábaných trailových mixoch a vytvoriť taký mix, ktorý vám zaručí nutrične vyváženú energiu, ktorá chutí jednoducho skvele.
Je to úplne nevedecké a približné, založené na zrátaní všetkého a spriemerovaní výživových informácií. To by sa asi dalo presnejšie vypočítať na základe hmotnosti v danej porcii, ale je to „hrsť“, takže sa vaša ruka môže líšiť.
- Výťažok 60 oz
- 50 porcií/kontajner
- Kalórie: 153
- Kalórie z tukov: 68
- Celkový tuk 8 g/12%
- Nasýtené mastné kyseliny 0,75 g/3,25%
- Trans -tuky 0g
- Cholesterol 0 mg/0%
- Sodík 2,5 mg/0%
- Sacharidy celkom: 18g/6%
- Vláknina 1,25 g/8,25%
- Cukor 12,75 g
- Bielkoviny: 4,25 g
- Vitamín A: 0%
- Vitamín C: 1,5%
- Vápnik: 3,5%
- Železo: 7,5%
Otázky a odpovede
- Môžem pridať niečo sladké, napríklad čokoládové lupienky alebo M&M?Určite! Trail mix si môžete kedykoľvek prispôsobiť svojmu vkusu, uvedomte si však, že nebude taký zdravý.
- Môžem pridať horkú čokoládu? Chcem, aby to bolo stále zdravé, ale malo to aj sladkú stránku!Samozrejme! Je dokázané, že horká čokoláda pomáha znižovať krvný tlak a cholesterol, zlepšuje poznanie a pravdepodobne znižuje riziko cukrovky. Na rozdiel od mliečnej čokolády má horká čokoláda nízky obsah cukru.
