Ako rozlúsknuť makadamové orechy?
Na prasknutie makadamiovej matice uchopte maticu za zverák, čo je bežný nástroj, ktorý sa nachádza v obchodoch s hardvérom a je podobný kliešťom. Keď držíte maticu, uistite sa, že jej šev smeruje nahor. Potom položte maticu na kovovú tyč a narazte do nej kladivom. Ďalšou metódou je nájsť horninu s dierou v nej, ktorá je dostatočne hlboká, aby udržala maticu na svojom mieste. Nastavte maticu do otvoru, stranou so švom hore, otvorte maticu ďalším kameňom. Ak sa chcete dozvedieť, ako dostať oriešok z ulity, čítajte ďalej!
Prečítajte si dve metódy, ktoré môžete použiť na lúpanie makadamových orechov.
Makadamiové orechy sa dajú lúpať neuveriteľne ťažko, aj keď boli najskôr uvarené alebo pražené. Typické luskáčiky na to nezaberú a menej rafinované metódy, ako ich rozbíjanie štandardným kladivom, nakoniec rozdrvia jemné orechy vo vnútri. Prečítajte si dve metódy, ktoré môžete použiť na lúpanie makadamových orechov.
Metóda 1 z 2: použite zverák a kladivo
- 1Zhromaždite nástroje. Môžete si vyrobiť provizórny luskáčik na makadamie so zverákovým zverákom, železnou tyčou, na ktorú budete maticu stavať, a plochým kladivom.
- Rukoväte zveráka sú bežnými nástrojmi dostupnými v každom železiarstve. Ak milujete makadamové orechy a plánujete ich často lúpať, oplatí sa kúpiť si zverák na tento konkrétny účel (aj keď na to pravdepodobne nájdete aj iné využitie).
- Uistite sa, že kladivo má skôr plochý koniec ako okrúhly. Na škrupiny orechov budete musieť vyvíjať silu rovnomerne.
- Ak nemáte železnú tyč, postačí vám akýkoľvek tvrdý kovový povrch. Iné tvrdé povrchy, ako je mramor, sklo, betón alebo drevo, sa môžu pri nárazoch poškodiť, preto sa uistite, že pracujete s kovom.
- 2Uchopte maticu vo zveráku. Položte ho tak, aby šev matice smeroval nahor, a nie proti vnútornej strane zveráka. Nastavte zverák tak, aby ho pevne zvieral.
- 3Uchopenú maticu položte na kovovú tyč. Držte pevne rukoväte zveráka a uistite sa, že máte dobrú priľnavosť, pretože nechcete, aby matica skĺzla, keď kladivo spustíte.
- 4Búšte orechy kladivom. Skúste ho trafiť do štvorca vo šve, aby čisto prasklo. Keď sa matica praskne, nechajte kladivo odraziť sa späť k vám.
- Možno to budete musieť skúsiť niekoľkokrát, kým sa presne nedozviete, akú veľkú silu vynaložiť.
- Je dôležité nechať kladivo mierne poskakovať alebo vytiahnuť späť, pretože bráni kladivu rozbiť maticu dovnútra.
- 5Uvoľnite maticu zo zveráka. Škrupina odpadne a neporušená matica je teraz pripravená na vloženie do úst alebo použitie v recepte.
Makadamové oriešky sa dajú lúpať neuveriteľne ťažko, aj keď boli najskôr varené alebo pražené.
Metóda 2 z 2: použite dieru v skale
- 1Nájdite skalu, v ktorej je diera. Táto metóda pochádza z Havaja a stále sa tam bežne používa na rozbitie makadámií. Skala poskytuje tvrdý povrch na stabilizáciu matice. Hľadaj malý otvor, ktorý je dostatočne hlboký na to, aby držal maticu na mieste, ale dostatočne plytký, aby trochu vyčnieval nad otvor.
- Ak žijete v blízkosti sopečnej horniny, pravdepodobne nájdete nejaké s dierami správnej veľkosti.
- Ak nežijete v blízkosti sopečnej horniny, nájdite vápenec alebo bridlicu s prírodnými malými dierami. Niektorí ľudia zaznamenali úspech pomocou praskliny na chodníku; dajte si však pozor, pretože by ste touto metódou mohli poškodiť chodník.
- 2Položte skalu do otvoru švíkom nahor. Opatrne ho umiestnite tak, aby šev smeroval nahor, a keď otvoríte škrupinu, budete mať jasný záber.
- 3Libru oriešok skálou. Akákoľvek ťažká, plochá, tvrdá skala by mala fungovať. Pevne uchopte skalu, zdvihnite ju nad hlavu a potom ju rozdrvte na šev makadamovej škrupiny. Mušľa by sa mala otvoriť úplne otvorená.
- Potom, čo ju srazíte, nechajte skalu mierne sa odraziť späť k vám. Ak budete pokračovať v jazde do škrupiny, rozbijete orech vnútri.
- Ak máte problém rozbiť škrupinu, experimentujte s rôznymi uhlami a skalami rôznych tvarov a veľkostí.
- 4Extrahujte maticu. Pozrite sa na maticu, aby ste sa presvedčili, že nemá pripevnený štrk alebo iné čiastočky hornín. Pred konzumáciou ho možno budete chcieť opláchnuť.
- 5Hotovo.
Niektorí hovoria, že makadamové orechy, ktoré boli vložené do mrazničky hodinu pred praskaním, sa dajú prasknúť oveľa jednoduchšie.
- Niektorí hovoria, že makadamové orechy, ktoré boli vložené do mrazničky hodinu pred praskaním, sa dajú prasknúť oveľa jednoduchšie.
- Vopred lúpané orechy nie sú nikdy také dobré ako oriešky priamo zo škrupiny, pretože orieškové oleje pri styku so vzduchom začínajú žluknúť. Zachovať vaše nespotrebované popraskané orechy v chladničke po dobu až jedného týždňa po vzniku trhlín. Rozbite iba toľko, koľko pravdepodobne budete potrebovať, aby ste predišli plytvaniu.
- Dávajte si pozor na črepy z ulity. Keď kladivo spadne, majú tendenciu lietať všade. Najlepšie je to v oblasti, kde je možné neporiadok ľahko zamiesť, alebo pokryte veľkú plochu novinami, ktoré potom môžete ľahko pozbierať a vyhodiť.
- Popraskané škrupiny z makadamových orechov sú údajne skvelé do záhradného mulča.
- Dávajte si pozor na palec a prsty - držte ich mimo oblasti, na ktorú má kladivo zostúpiť.
Prečítajte si tiež: Ako pestovať makadamové orechy?
Otázky a odpovede
- Ako zistím, či sú matice pripravené na otvorenie?Môžete vykonať niekoľko testov. Jednou z nich je plavákový test, kde naberiete čerstvú vodu a vložíte do nej maticu. Ak klesne, ešte nie je zrelé.
