Ako variť vajcia z krémovej horčice?
Tu je návod, ako pripraviť krémové horčičné vajcia.
Vedeli ste, že jogurt je skvelou náhradou za výrobu nadýchanejších muffinov? Jogurt je tiež skvelou prísadou na použitie aj v devilských vajciach. Tento predkrm bez tuku uspokojí túžbu každého milovníka vajíčok. Tu je návod, ako pripraviť krémové horčičné vajcia.
Zdobené vajcia ozdobte paprikou.
Robí 1 tucet
- 6 veľkých vajec
- 2 lyžice bieleho octu
- 0,25 šálky čistého jogurtu bez tuku
- 2 lyžice horčice
- Paprika z papriky
- Studená voda, dostatočná na to, aby pokryla vajíčka asi 2,50 cm vyššie
- 1Uvarte vajcia. Hrniec prikryte pokrievkou a hrniec vyberte z ohňa, akonáhle voda vrie. Vajíčka nechajte v horúcej vode 10 až 15 minút.
- 2Vajcia šokujte spustením pod studenou vodou, pretože sa tým zastaví proces varenia. Nechajte ich niekoľko minút v studenej vode, kým úplne nevychladnú.
- 3Vajcia ošúpeme a prekrojíme pozdĺžne na polovicu.
- 4Pomocou lyžice opatrne naberajte žĺtky z bielkov.
- 5Pomocou spodnej časti vidlice rozmačkajte žĺtky v malej miske.
- 6Zmerajte a pridajte do misky horčicu, jogurt a ocot. Všetko dôkladne premiešajte a premiešajte.
- 7Vytvorte rúrku z plastového vrecka. Pridajte zmes žĺtka do malého plastového vrecka na zips. Zo spodného rohu odrežte malý kúsok a vložte ho do tvrdých bielkov.
- 8Zdobené vajcia ozdobte paprikou.
- 9Odložíme do chladničky, kým nebudeme môcť podávať.
- Misa
- Hrniec, s pokrievkou
- Malé plastové vrecko na zips
- Nôž
- Lyžica
Prečítajte si tiež: Ako uvariť halibuta?
