Ako ma prinútiť vyzdvihnúť koktaily?

Existuje niekoľko koktailov, ktoré spadajú do tohto rozsahu, z ktorých niektoré sú tu uvedené.

Koktaily pick-up alebo otvárač očí si získavajú povesť tým, že sú nápojmi, ktoré vás okamžite povzbudia, prebudia alebo oživia chuť do jedla. Existuje niekoľko koktailov, ktoré spadajú do tohto rozsahu, z ktorých niektoré sú tu uvedené.

Metóda 1 zo 6: ustrica prérijná

1

Zozbierajte ingrediencie. Budete potrebovať 1 surový žĺtok, 1 lyžičku worcesterskej omáčky, soľ a korenie podľa chuti a 2 kvapky omáčky Tabasco (alebo inej pálivej omáčky, ktorá sa vám páči).
2

Najprv rozbite vajíčko. Vaječný žĺtok vyklopte do pohára bez toho, aby ste ho rozbili. (Ak to dokážete zvládnuť s kocovinou, ste na ceste k uzdraveniu!)
3

Nalejte lyžičku worcesterskej omáčky a 2 kvapky tabasco omáčky.
4

Podľa chuti dochutíme soľou a korením.
5

Vypite to jedným ťahom. Ak budete mať šťastie, tú kocovinu zaženiete. Oddýchnite si
6

Pozrite sa, ako vyrobiť ustrice z prérie, na ďalšie variácie.

Metóda 2 zo 6: mimóza

1
Nalejte rovnaké diely šampanského a pomarančového džúsu do šampanskej flauty.
- Na šampanské: Cava alebo Prosecco sú skvelé možnosti. Rozhodnite sa pre šumivé víno, ktoré nie je príliš sladké, pretože sladkosť pomarančovej šťavy spojená so sladkosťou vína by mohla nápoj premôcť.
- Predtým vychladnite pomarančový džús a šampanské. Vlažné mimózy nie sú také elegantné ako chladné.
2

Pridajte trocha trojsekundového likéru (voliteľné). Zatiaľ čo väčšina ľudí si myslí, že mimóza jednoducho obsahuje pomarančový džús a šampanské, skutočná mimóza obsahuje kvapku Triple Sec na posilnenie nápoja.
3
Jemne premiešajte a ozdobte mätou alebo čerstvým ovocím. Podávajte.
- Pre skvelý spôsob, ako začleniť ovocie do mimózy počas chladenia nápoja, zmrazte ovocie - maliny, čučoriedky, jahody, mango, ananás, zoznam pokračuje - a potom ich vložte do nápoja tesne pred podávaním. Budú pôsobiť ako kocky ľadu a počas popíjania vám nápoj ochladí.
4

Zistite viac o tom, ako vyrobiť mimózu a ako vyrobiť mimózy krútením.

Metóda 3 zo 6: červené oči

1

Zostavte prísady. Budete potrebovať rovnomerné množstvo piva a paradajkovej šťavy, obe chladené.
2

Nalejte dve prísady do pohára na pivo.
3

Miešajte špajdľou.
4

Podávajte. Neobťažujte sa oblohou-toto je pick-up, nie fantastický kokteil.
5

Pozrite sa, ako vytvoriť červené oči pre ďalšie variácie.

Koktaily typu pick-me-up sa vo všeobecnosti zaobídu bez drobností; neobťažujte sa ozdobami ani volánmi.

Metóda 4 zo 6: krvavá mary

1

Okraje niekoľkých pohárov zalejte limetkovou šťavou. Stačí prejsť jedným vápenným klinom po okrajoch okuliarov.
2

Okraje okuliarov ponorte do hrubozrnnej soli. Soľ sa prilepí na limetkovú šťavu a obalí ráfiky.
3

Suroviny skombinujte v pohári. Umiestnite 4 oz. vodky, 1 šálka paradajkovej šťavy, 2 kvapky worcesterskej omáčky, 3 lyžice citrónovej šťavy, 2 oz. šťavy z kôprového nálevu, štipku omáčky Tabasco, 0,5 čajovej lyžičky chrenovej omáčky, 0,5 čajovej lyžičky zelerovej soli, 1 čajovej lyžičky citrónovej šťavy a trochy korenia v pohári.
4

V pohári premiešajte všetky prísady. Vďaka tomu sa budú dobre kombinovať. Pohárom potraste najmenej 15-20 sekúnd.
5

Poháre naplňte ľadom.
6

Nalejte nápoj do pohárov.
7

Podávajte. Do každého pohára položte stonku zeleru na ozdobu.
8

Pozrite sa, ako urobiť krvavú mary pre ďalšie variácie.

Metóda 5 zo 6: mäta julep

1

Zozbierajte ingrediencie. Budete potrebovať 60 ml bourbonu, 5 ml cukrového sirupu, 5 ml vody, 5 lístkov mäty a ľad.
2

Listy mäty rozdrvte s cukrovým sirupom a vodou v pohári highball. Necháte tak mätovú príchuť prúdiť.
3

Pridajte bourbon. Pridajte ľad.
4

Miešajte 30 sekúnd. Keď sklo zamrzne, je pripravené na servírovanie.
5

Zistite, ako vyrobiť variáciu z mäty.

Prečítajte si tiež: Ako uvariť ovocný čaj?

Metóda 6 zo 6: oživovač mŕtvol

1

Zozbierajte ingrediencie. Budete potrebovať 30 ml brandy, 15 ml Calvadosu, 15 ml vermutu a ľad.
2

Nalejte všetky ingrediencie do koktailovej trepačky.
3

Potras poriadne.
4

Precedíme do servírovacieho pohára. Ozdobu netreba.

Tipy

Koktaily typu pick-me-up sa vo všeobecnosti zaobídu bez drobností; neobťažujte sa ozdobami ani volánmi. Hneď ako sú pripravené, sú pripravené na rýchle pitie, takže ide o to, aby boli čo najjednoduchšie.

Veci, ktoré budete potrebovať

Šejker na kokteily
Sitko
Vhodný pohár na kokteil alebo pivo