Ako pripraviť palacinky z Mickey Mouse?
Skúste tieto palacinky v tvare obľúbenej kreslenej myšky každého!
Nudí sa vaša rodina z bežných starých palaciniek? Hľadáte zábavný a ľahký recept, s ktorým by si mohli pomôcť deti? Skúste tieto palacinky v tvare obľúbenej kreslenej myšky každého! Tento recept je jednoduchý, ľahký a zaberie len pár minút - ideálny na raňajky po prespatí.
Základné palacinky
- Palacinkové cesto - kliknite pre recept; akékoľvek štandardné cesto na palacinky z mixu alebo z nuly bude stačiť.
- Maslo
- Preferovaná nátierka (sirup, džem, med, arašidové maslo atď.)
Extra detaily
- Čokoládové lupienky
- Čučoriedky
- Jahody; na polovicu
- Čokoládová omáčka
- Turecký baster
Časť 1 z 2: základné palacinky
- 1Vyšľahajte trochu palacinkového cesta. Palacinky Mickey Mouse môžete pripraviť v zásade z akéhokoľvek bežného palacinkového cesta. Nezáleží na tom, či to urobíte od začiatku alebo použijete mix (Bisquick, Krusteaz atď.)
- Niekoľko dobrých receptov na palacinky nájdete v našom sprievodcovi výrobou palacinkového cesta. Táto stránka obsahuje recept na bezlepkové palacinky.
- 2Na širokej panvici alebo panvici rozohrejeme maslo. Vezmite štedrú porciu masla (mala by stačiť jedna alebo dve polievkové lyžice) a vložte ho do panvice. Panvicu zohrejte na strednom ohni na sporáku. Maslo by sa malo rýchlo rozpustiť. Rozložte ho okolo panvice tak, aby bolo dno rovnomerne potiahnuté.
- Na túto prácu sú najlepšie širšie panvice - pamätajte, že budete musieť mať dostatok miesta pre Mickeyho obrovské uši.
- Ak nechcete používať maslo, vyskúšajte margarín alebo olej na varenie s neutrálnou príchuťou (napríklad rastlinný alebo repkový olej).
- 3Na panvicu nalejte lyžicu palacinky. Keď je panvica dostatočne horúca, že kvapka vody prskne a „zatancuje“, akonáhle sa dotkne panvice, ste pripravení variť. Do šálky alebo lyžice dajte malé cesto a nalejte ho na panvicu. Na stredne veľkú palacinku bude stačiť asi 0,25 šálky cesta. Nalejte cesto na jednu hromadu a nechajte ho postupne sa rozširovať do plochého kruhu.
- Skúste na panvici na jednej strane palacinky nechať miesto pre Mickeyho uši.
Palacinky Mickey Mouse môžete pripraviť v zásade z akéhokoľvek bežného palacinkového cesta. - 4Po lyžičkách dajte na panvicu ďalšie dve palacinky (dotýkajte sa tej väčšej). Odhoďte ešte dve palacinky asi centimeter od hlavy a nechajte ich rozložené tak, aby sa dotýkali tej prvej. Toto sú slávne uši Mickeyho Mousa! Chcete, aby boli na tej istej strane hlavy, ale aby medzi nimi bol palec alebo dva medzery. Mali by sa dotýkať hlavy, ale nemali by sa navzájom dotýkať.
- Uši by mali byť o niečo menšie ako prvé. Mickey má veľké uši, ale nie sú väčšie ako jeho hlava.
- 5Skontrolujte, či je hotová prvá strana. Varte, kým sa nezačnú vytvárať bubliny, ktoré puknú a zostanú otvorené na povrchu cesta. Vsuňte tvrdú drevenú alebo kovovú špachtľu pod okraj palacinky a nakuknite do spodnej strany. Ak to vyzerá zlatohnedé, ste pripravení prevrátiť. Ak je stále svetlej farby, dajte mu minútu alebo dve navyše.
- Čím je vaša palacinka hrubšia, tým dlhšie bude trvať, kým sa dostanete do tohto „preklopného“ bodu.
- 6Opatrne preklopte. Špachtľu zasuňte pod stred hlavy. Ak je špachtľa dostatočne široká, pokúste sa podložiť aj uši. Jediným sebavedomým pohybom zápästia zdvihnite palacinku, otočte ju a znova ju položte na panvu lícom nadol.
- Toto je jediná ťažká časť výroby palacinky Mickey Mouse. Na ušiach, aby lívanec trochu trápne hádzať naraz - je to ľahké odtrhnúť jeden z náhodne. Ak máte problémy, sprievodca má k tejto téme aj článok pomocníka.
- Ak prídete o ucho pri prevrátení, nechajte ho variť samé. Tesne pred podávaním palacinky ju znova presuňte k hlave. Nakvapkajte medzi ne malé množstvo čerstvého cesta a nechajte ho variť asi minútu. To môže fungovať ako „lepidlo“ na prilepenie ucha späť k hlave.
- 7Podávajte horúce s obľúbenou polevou. Po niekoľkých ďalších minútach pomocou rovnakého triku špachtľou skontrolujte bohatú zlatohnedú farbu na spodnej strane. Ak to vidíte, vaša palacinka je s najväčšou pravdepodobnosťou hotová. Opatrne ho preneste na tanier a dávajte pozor na diskety. Ozdobte sirupom alebo ľubovoľnou polevou a vychutnajte si!
- Ak máte obavy z toho, že sú palacinky nedostatočne uvarené, urobte v najhrubšej časti malý rez, aby ste hľadali husté, nevarené cesto. Podávajte palacinku touto stranou nadol, ak si myslíte, že sa dieťa bude sťažovať na poranenie Mickeyho tváre.
- 8Na ďalšie palacinky podľa potreby pridajte viac tuku. Každá palacinka, ktorú urobíte, nasiakne časť masla (alebo oleja atď.), Ktoré používate na vymastenie panvice. Ak sa vám panvica zdá suchá, stačí ju rýchlo zotrieť papierovou utierkou a potom pridať ďalšiu dávku tuku.
- Nezanedbávajte to - ak si panvicu poriadne nemastíte, palacinky sa na panvicu prilepia. To ich môže ťažko prevrátiť (a môže dôjsť k ich popáleniu).
Nezanedbávajte to - ak si panvicu poriadne nemastíte, palacinky sa na panvicu prilepia.
Časť 2 z 2: nápady na ďalšie podrobnosti
- 1Vytvorte si smajlíka z čokoládových lupienkov alebo lesných plodov. Chcete dať svojmu hosťovi alebo dieťaťu milé prekvapenie? Jeden jednoduchý spôsob, ako to urobiť, je pridať do cestíčka chutné doplnky a vytvoriť tak tvár pre Mickeyho. Na dosiahnutie najlepších výsledkov budete chcieť niečo sladké a tmavej farby (napríklad čokoládu alebo čučoriedky), aby ste videli (a ochutnali) úsmev!
- Pridajte ústa a oči na vrch palacinky, hneď ako naberiete lyžicu celého cesta. To im poskytne čas na ponorenie do cesta, takže je menej pravdepodobné, že vypadnú.
- 2Na detailné oči použite plátky banánu. Na obnovu očí Mickeyho kresleného štýlu budete potrebovať banán a niekoľko bobúľ alebo čokoládových lupienkov. Za týmto účelom budete chcieť počkať, kým sa palacinka úplne uvarí na oboch stranách. Keď podávate palacinku, nakrájajte dva tenké, oválne kusy banánu (šikmo prerežte banán, aby získali oválny tvar). Umiestnite tieto dva plátky do stredu hlavy, aby sa vyrobili bielka očí Mickeyho. Do spodného rohu každého oka vložte čokoládový lupienok alebo bobuľovú hmotu, aby vznikli Mickeyho zreničky.
- Ak chcete, aby mal aj Mickey ústa, pred prvým otočením palacinky pridajte úsmev s čokoládovými lupienkami alebo bobuľovým ovocím.
- 3Z polovíc jahôd vyrobte mašľu pre myš Minnie. Tvár Minnie Mouse je veľmi podobná Mickeyho tvári, ale takmer vždy nosí červenú alebo ružovú mašľu. Na výrobu tohto luku nakrájajte jahody na polovicu. Keď podávate palacinku, položte dve polovice na vrch hlavy Minnie tak, aby sa chudé konce dotýkali, aby vytvorili luk.
- 4Pomocou čokoládovej omáčky „vymaľujte“ tmavé časti tváre Mickeyho. Mickeyho uši a „vlasy“ sú čierne. Aby ste to obnovili, môžete použiť čokoládovú omáčku (alebo inú tmavú polevu) na vyplnenie týchto častí palacinky. Keď je palacinka hotová, dajte na každé ucho malé množstvo omáčky a rozotrite ju zadnou stranou lyžice, aby sa zafarbili uši. Potom zafarbite okraje hornej polovice Mickeyho hlavy omáčkou, aby mal „vlasovú líniu“.
- Ak chcete, aby boli vaše palacinky čo najpresnejšie, dajte Mickeymu vdovský vrchol. Inými slovami, dajte mu vlasy dohromady v ostrom hrote v hornej časti čela. Môžete sa pozrieť na ľubovoľný obrázok Mickeyho alebo Minnie Mouse a zistiť, ako to vyzerá.
- 5Cesto „vrstvy“ na vytváranie tieňovaných sekcií. Tento trik je trochu náročný, ale je skvelý na výrobu úžasne vyzerajúcich palaciniek. Na to, aby ste mohli vydávať malé a podrobné množstvá cesta, budete potrebovať morčací mäsiar alebo vrecko na pečivo. Základnou myšlienkou je najskôr položiť cesto na najtmavšie časti tváre Mickeyho a potom položiť cesto na svetlejšie časti. Cesto, ktoré pridáte ako prvé, sa bude variť najdlhšie, čím bude tmavšie ako ostatné. Podrobný návod nájdete nižšie:
- Vložte malé palacinkové cesto do vrecka na morčacie mäso alebo pečiva.
- Nakreslite Mickeyho ústa, nos, líniu vlasov a oči do panvice. Oči zatiaľ nevyplňujte „biele“ - stačí nakresliť obrysy a zreničky. Pridajte dve naberačky cesta, kde budú jeho uši. Tieto by sa mali dotýkať jeho vlasovej línie.
- Nechajte ich variť jednu alebo dve minúty, kým nezískajú svetlo zlatohnedú farbu.
- Pridajte naberačku cesta v strede tvárových funkcií. To vyplní Mickeyho tvár a očné bielka. Je v poriadku, ak sa toto cesto rozleje cez to, čo ste už položili. Lyžicou alebo špachtľou získate kruhový tvar tváre.
- Keď druhá porcia cesta získa zlatohnedú farbu, palacinku opatrne otočte a uvarte zadnú stranu ako obvykle. V tmavších častiach palacinky by ste mali vidieť zvýraznené Mickeyho črty.
Odhoďte ešte dve palacinky asi centimeter od hlavy a nechajte ich rozložené tak, aby sa dotýkali tej prvej.
- Druhá strana palacinky sa varí rýchlejšie ako prvá, pretože v palacinke je menej nevareného cesta, ktoré absorbuje teplo. Nespal to!
- Ak môžete, položte hotové palacinky na široký plochý plech. Keď ich prikryjete alebo naukladáte na seba, budú mokré a zbaví ich lahodnej sviežej textúry.
- Pri preklápaní palacinky dávajte pozor, aby ste ju obrátili opatrne. Palačinka je veľká a príliš rýchle preklopenie spôsobí, že sa vám „uši“ odlomia.
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť syrový toast?
