Ako jesť marmit?
Ak chcete jesť marmit, vyskúšajte natrieť množstvo hrachu na toast alebo chlieb. Ak je chuť príliš silná, primiešajte marmit s trochou masla alebo inej nátierky. Môžete tiež pridať nejaký marmit do polievky alebo duseného mäsa, aby mal sýtu, slanú chuť, alebo ho spárovať so syrovou nátierkou. Skúste tiež rozotrieť trocha marmitu a masla na pečené mäso a morské plody, aby vytvorili slanú polevu. Niektorí ľudia si dokonca radi zamiešajú pol lyžičky marmitu so svojimi špagetami predtým, ako ich zjedia. Ak sa chcete dozvedieť, ako urobiť celé jedlo, ktoré sa skvele hodí k marmitu, posuňte sa nadol!
Ak chcete jesť marmit, vyskúšajte natrieť množstvo hrachu na toast alebo chlieb.
Je to jedlo, ktoré je tak famózne polarizujúce, dokonca sa jeho oficiálna stránka pýta návštevníkov, či ho milujú alebo nenávidia. Marmite, kvasnicový extrakt obľúbený v Británii a niekoľkých krajinách Spoločenstva, je veľmi získanou chuťou. Či už ste fanatik do farby zafarbeného vlny Marmite, alebo niekto, kto sa len snaží prísť na to, ako prežiť to, čo budete jesť, existuje množstvo tipov, trikov a receptov, ktoré môžete využiť na maximum, aby ste si zážitok z Marmite užili naplno- so správnymi stravovacími stratégiami si za to dokonca môžete začať vážiť!
Marmitová nátierka
- Marmite
- Maslo (podľa chuti)
- Toast, krekry alebo krúpy (voliteľné)
Jedlo zamerané na marmitov
- Marmite
- 2 kusy toastu (biely alebo pšeničný)
- 0,5 šálky cherry paradajok
- 5-10 plátkov uhorky
- Červená paprika (nakrájaná na julienne)
- 2-3 kusy karfiolu alebo brokolice
- 2 vajíčka (uvarené natvrdo)
Metóda 1 z 3: Prežívajúca chuť marmitovej nátierky
- 1Rozložte marmit veľmi striedmo. V Británii a na ďalších miestach, kde je Marmite obľúbený, sa často konzumuje ako nátierka na toasty, krekry a iné pečivo. Keďže Marmite má takú silnú slanú, kvasinkovú chuť, zvyčajne ho jedia v malých množstvách aj jeho fanúšikovia. Ak používate svoj Marmite ako nátierku, namiesto úplnej lyžice, ako by ste mohli použiť na džem alebo arašidové maslo, použite radšej malé množstvo hrachu (ako na zubnú pastu).
- V ideálnom prípade, keď si na chlieb natriete toto malé množstvo Marmite, mala by po ňom zostať papierová tenká vrstva Marmite - toľko, aby odfarbila chlieb. Nechcete, aby Marmite mala znateľnú „hrúbku“, pretože to dodá vážne silnej chuti.
- 2Marmite zmiešajte s maslom (alebo inou nátierkou), aby sa chuť zriedila. Jednou z najbežnejších prísad, ktoré je možné kombinovať s Marmite, je maslo, najmä ak sa Marmite používa ako nátierka. Bohatá, jemná chuť masla sa dobre kombinuje so silnou, slanou chuťou Marmite. Ak nenávidíte Marmite, skúste na chlieb naniesť výdatnú dávku masla pred alebo po natieraní Marmite - čím viac použijete, tým menej budete Marmite ochutnávať. Mnohým to robí Marmite oveľa chutnejším.
- 3Dajte si malé sústa. Zvyknúť si na jedenie Marmite je ako staré príslovie o tom, ako uvariť žabu - ak žabu vhodíte do hrnca s horúcou vodou, vyskočí, ale ak ju pustíte do hrnca s vlažnou vodou a pomaly zvyšujete teplotu, nebude vedieť, že nič nie je v poriadku, kým nie je neskoro! Namiesto toho, aby ste sa pokúsili zničiť svojho Marmita niekoľkými obrovskými sústami, začnite radšej malými kúskami. Postupne, ako napredujete, by mala byť silná, slaná chuť znesiteľnejšia.
- Ak ťažko prehĺtate aj malé sústa vašej nátierky Marmite, skúste každé sústo presunúť opatrne do zadnej časti úst, aby ste ho mohli prehltnúť bez veľkého žuvania. To by malo minimalizovať množstvo, ktoré musíte na ochutenie Marmite, ale buďte opatrní - budete musieť urobiť malé sústa, aby ste ich mohli prehltnúť bez udusenia.
- 4Pri každom súste si dajte veľké nápoje. Aby ste mali silnú chuť Marmite pod kontrolou, skúste si dať drink po každom prehryznutí Marmite. Nápoj bude pôsobiť ako príchuť - čím viac budete popíjať, tým menej budete Marmite ochutnávať a chuť vám rýchlejšie odíde z úst.
- Obyčajná obyčajná voda z vodovodu je dobrým lovcom nulových kalórií, ale ak skutočne nenávidíte chuť Marmite, môžete zvážiť nápoj s výraznejšou chuťou. Po každom zahryznutí skúste vypiť swig svojho obľúbeného nealkoholického nápoja alebo, ak máte vek, tuhý kokteil. Výrazné chute týchto nápojov by mali pomôcť „prehlušiť“ marmitskú chuť.
- 5Pokúste sa necítiť marmit, než ho budete jesť. Zmysly chuti a vône navzájom úzko spolupracujú, aby vytvorili „efekt“, ktorý zažijete pri jedle. Spôsob, akým niečo vonia, môže ovplyvniť spôsob, akým vám to chutí (a naopak). Ak neznášate chuť Marmite, je tu veľká šanca, že vám nebude vadiť ani jeho vôňa. V takom prípade sa snažte čo najviac necítiť Marmite, keď ho budete jesť. Chuť, aj keď je stále silná, bude zvyčajne o niečo menej intenzívna, ak sa budete snažiť zadržať dych, kým nebude Marmite prehltnutý (alebo takmer).
- 6Spojte marmit s jedlami so silnou chuťou a minimalizujte tak jeho chuť. Snáď jediný najľahší spôsob, ako urobiť Marmite lepšie ovládateľným, je jednoducho z neho neurobiť ústrednú funkciu vášho jedla. Spárovanie Marmite s inými potravinami (obzvlášť s tými, ktoré majú vlastné výrazné, silné chute) ho môže urobiť oveľa chutnejším. Aj keď si Marmite nikdy neužijete samotný, dokonca môžete prísť na to, že vám chutí, keď ho spárujete s iným jedlom alebo ho použijete ako menšiu prísadu do veľkého receptu!
- Neexistuje žiadny „zlý“ spôsob, ako jesť Marmite - akékoľvek jedlo, s ktorým si pochutíte, je férová hra. Niekoľko jedál, s ktorými si niektorí fanúšikovia Marmite radi spájajú obľúbenú kvasnicovú nátierku, sú vajíčka, syr, mäso, morské plody, marhule, marmeláda a ďalšie!
- V ďalšej časti preskúmame niekoľko chutnejších kombinácií Marmite. Neváhajte použiť ktorúkoľvek z nich, ako uznáte za vhodné, alebo si vytvorte vlastnú!
Marmite zmiešajte s maslom (alebo inou nátierkou), aby sa chuť zriedila.
Metóda 2 z 3: použitie marmitu v receptoch
- 1Pridajte marmite do polievok a dusených jedál, aby ste získali slanú chuť. V malých množstvách môže Marmite dodať polievkam, duseným mäsám a iným výdatným tekutým pokrmom bohatú, slanú chuť (a tiež skvele funguje ako prostriedok na zhnednutie). Skúste napríklad vmiešať lyžicu Marmite do hrnca francúzskej cibuľovej polievky namiesto hovädzieho vývaru - chuť hotovej polievky sa skvele hodí k chlebu a syru, rovnako ako obyčajný Marmite.
- Vo všeobecnosti môžete zvyčajne ujsť nahradením Marmite zmiešaného s vodou, svojou obľúbenou zeleninou a trochou oleja za hovädzí vývar. To vám umožní pripraviť vynikajúcu vegetariánsku verziu všetkých vašich obľúbených mäsožravých polievok a dusených pokrmov.
- 2Spojte marmit so syrmi. Mnoho fanúšikov Marmite súhlasí: nátierky sa lahodne spájajú so širokou škálou syrov. Ostrý čedar je obzvlášť skvelá voľba - slaná, kvasnicová chuť Marmite zvyšuje „ostrosť“ syra, čím vzniká výrazná (ale chutná) kombinácia. Skúste pridať pár plátkov syra k štandardnému marmitskému a maslovému toastu na uspokojivé raňajky.
- 3Marmite používajte ako glazúru na pečené mäso. Aj keď to môže znieť zvláštne, Marmite môže byť chutnou prísadou do glazúr a omáčok k mäsovým pokrmom. Pri správnom použití môže Marmite dodať vonkajšej „kôrke“ pečeného mäsa, hydiny a morských plodov bohatú, výraznú „pikantnú“ chuť. Skúste na svetlé pečené kura natrieť svetlú zmes rozpusteného masla a Marmite ako pikantnú pochúťku - stačila by vám na to iba lyžica alebo dve.
- Ak používate Marmite ako polevu na mäso, možno sa budete chcieť vzdať posypania mäsa soľničkou na mäso, obzvlášť ak si musíte dávať pozor na príjem sodíka. Marmite má veľmi vysoký obsah soli - je to viac ako 10% hmotnosti soli!
- 4Marmite používajte na špagety striedmo. Verte či neverte, niektorí ľudia svoje špagety jedia nielen s Marmite - milujú ich. Ak ste ochotní experimentovať, skúste pridať polovicu čajovej lyžičky Marmite do rezancov al dente spolu s malou porciou olivového oleja! Možno budete chcieť vyhnúť sa používaniu jemných paradajkových omáčok alebo syrov na doplnenie jedla, kým nebudete mať istotu, že vám to chutí!
- Všimnite si toho, že niektorí fanúšikovia tohto receptu opisujú chuť ako podobnú britskému občerstveniu „Twiglets“.
Ak je chuť príliš silná, primiešajte marmit s trochou masla alebo inej nátierky.
Metóda 3 z 3: príprava jedla zameraného na marmity
- 1Dve vajíčka uvaríme na tvrdo. Ak ste v poslednom čase získali uznanie pre Marmite a hľadáte rozšírenie svojho repertoáru, vyskúšajte túto misku na vzorky zameranú na Marmite, ktorá funguje sama osebe ako výdatné jedlo a ľahko sa upravuje pre väčšie skupiny. Začnite varením niekoľkých vajec v hrnci s vodou, kým nie sú uvarené natvrdo. V závislosti od veľkosti vajec by to malo trvať asi osem až desať minút.
- Po uvarení vajíčka spustite studenú vodu. Ich vychladnutie zastaví proces varenia a zabráni im v rozvarení.
- 2Pripravte zeleninu. Ďalej si pripravme zeleninu na Marmite. Papriku, hrsť cherry paradajok, uhorku, mrkvu a pár hrudiek brokoliceumyte pod tečúcou vodou. Každý nakrájajte na malé kúsky. Všetky tvary, ktoré vyzerajú príťažlivo, sú v poriadku, ale kvôli efektivite budete pravdepodobne chcieť papriku julienovať (nakrájať na tenké pásiky) a z uhorky odoberať tenké kruhové plátky.
- 3Urobte toast. Nakoniec urobte niekoľko zlatohnedých plátkov najznámejšieho sprievodného jedla Marmite. Môžete tu použiť biely, pšeničný alebo dokonca špeciálny chlieb ako kysnuté cesto a raž - je to na vás! Keď je toast hotový, namažte ho maslom. Ako je uvedené vyššie, maslo a Marmite sa celkom dobre kombinujú.
- 4Suroviny na tanier položte do stredu s marmitom. Zeleninu, vajíčka a toasty poukladajte do kruhu okolo vonkajšej strany veľkého taniera. Otvorte nádobu s Marmite a umiestnite ju do stredu misky.
- Nezabudnite ošúpať vajíčka uvarené natvrdo. Ak by ste ich chceli použiť na držanie Marmite ako krekrov, vajíčka nakrájajte na štvrtiny alebo na osmičky a vytvorte tak tenké, zakrivené plátky.
- 5Užite si zážitok z marmitu naplno! Nôž na maslo naneste na každý kúsok zeleniny alebo vajíčka malé časti Marmite, než ich zahryznete. Toast môžete jesť bez „morušky“, aby ste si pripravili ústa na ďalší kúsok kúska Marmite, alebo ak ste odvážne, na každý kúsok chleba naneste malý kúsok Marmitu.
- Ak chcete, môžete si dokonca ponoriť jedlo priamo do nádoby s Marmite. Buďte opatrní - týmto spôsobom je ľahké získať viac Marmite, ako ste plánovali!
Skúste tiež rozotrieť trocha marmitu a masla na pečené mäso a morské plody, aby vytvorili slanú polevu.
- Nezabudnite: malé množstvo.
- Marmite a Vegemite sa veľmi dobre hodia k syrom.
- Takmer všetky rady v tomto článku fungujú aj s Vegemite (podobný produkt z kvasnicového extraktu).
- Skúste ryžové koláče s príchuťou Marmite, lupienky (zemiakové lupienky) alebo arašidové maslo Marmite, ak sú tieto produkty k dispozícii tam, kde žijete.
- Nemajú preháňať! Ak použijete príliš veľa, výrazná chuť sa vypne.
Prečítajte si tiež: Ako si vyrobiť Flan?
Otázky a odpovede
- Čo robí marmite s telom?Marmite je výživný. Je nabitý vitamínmi B, ktoré sú nevyhnutné pre dobré zdravie. Keďže však obsahuje aj veľa soli, nejedzte ho príliš veľa.
- Prečo väčšina Európanov nenávidí Marmite, ale milujú Vegemite?Marmite má oveľa slanejšiu chuť, zatiaľ čo Vegemite je oveľa miernejší a niektorí tvrdia, že chutí ako „falošné mäso“.
- Od manželky záhradníka som počul, že aby sa vyhol uhryznutiu komárom, má každý deň nejaký marmit. Boli o tom nejaké testy, pretože na dovolenke trpím týmito uhryznutiami.Marmite má veľa vitamínu B1 (Tiamin) a komáre to nenávidia. Musíte však začať jesť Marmite (alebo Cenovit) najmenej 15 dní pred sviatkami. Neboli vykonané žiadne štúdie s Marmite, ale iba s B1, takže to musíte vziať do úvahy.
- Dá sa marmite použiť do kávy?Áno, ale pridajte trochu, pretože je dosť horká.
- Dá sa čajová lyžička Marmite zmiešať s vlažnou vodou a piť denne počas raňajok?Áno, a kedykoľvek. Večer robím ľahkú polievku. Použite podiel 10% Marmite a mal by uspokojiť.
- Sú Bovril a Oxo vhodné pre vegánov?Nie, pretože tieto výrobky sú vyrobené zo skutočného hovädzieho mäsa. Napoleon Bonaparte vynašiel Bovril spolu so svojim priateľom mäsiarom, aby lepšie nakŕmil svoje jednotky.
- Čo keď mám vysoký krvný tlak?Ak máte vysoký krvný tlak, mali by ste Marmite konzumovať s mierou, pretože obsahuje vysoké hladiny sodíka (soli), ktoré veľmi rýchlo zvyšujú krvný tlak.
Komentáre (2)
- Dobrým tipom je nepoužiť priveľa marmitu pri natieraní na chlieb. Menej je viac!
- Na začiatku chcem zmeniť to, čo mám na svojom prípitku, ale nápady sú dobré, tj cestoviny.
