Ako sa pripraviť na prípravu smoothie balíčkov vopred?
Balíky smoothie označte štítkom, aby ste si výber správnej chuti uľahčili, keď ráno otvoríte mrazničku.
Bez ohľadu na to, či hľadáte jednoduchší spôsob, ako sa zdravšie stravovať, alebo ste len v malíčku a nemáte čas na prípravu komplexného jedla, smoothie sa vám vrátilo. Sú nabité životne dôležitými živinami, dajú sa prispôsobiť takmer nekonečným počtom spôsobov a čo je najlepšie, sú vynikajúce. Po určitom čase však môže byť únavné hľadať veľa jednotlivých surovín zakaždým, keď si chcete namiešať rýchle občerstvenie. Ak si vopred odmeriate a uložíte ingrediencie, budete môcť vytiahnuť ultrapohodlný balíček smoothie, hodiť ho do mixéra a vyraziť na svoj deň. Už žiadne preplnené dosky alebo kopanie v hĺbke chladničky-len maximálna účinnosť a chuť.
- 1,5-2 šálky (225-300 g) čerstvého alebo mrazeného ovocia a zeleniny (olúpané, naočkované a nakrájané na plátky)
- 1-2 polievkové lyžice (10-20 g) ovsa, ľanu, chia semienok, rozmixovaných orechov alebo iných suchých prísad
- 1 šálka (240 ml) mlieka, džúsu alebo inej tekutiny
- 1-2 čajové lyžičky ďalšieho korenia, výťažkov alebo dochucovadiel (voliteľné)
- 0,5 šálky (75 g) drveného ľadu (voliteľné)
- 1-2 odmerky proteínového prášku (voliteľné)
Časť 1 z 3: zostavovanie balíkov
- 1Zásobte sa skladovacími nádobami. Najdôležitejším nástrojom, ktorý budete potrebovať na to, aby ste si mohli začať pripravovať smoothie ako profesionál, je sada vzduchotesných a priestorných skladovacích nádob. Na tento účel budú najlepšie fungovať vrecká na galón Ziploc alebo plastové kusy Tupperware, pretože poskytnú najväčší priestor na zabalenie všetkých rôznych prísad.
- Jednorazové plastové vrecká môžete jednoducho vyhodiť do koša, keď s nimi skončíte, zatiaľ čo Tupperware poskytne viacnásobné použitie.
- Uistite sa, že nádoby, ktoré používate, sú správne uzavreté, aby ste zabránili rozliatiu alebo pokazeniu.
- 2Vyberte si svoje obľúbené ovocie a zeleninu. To, čo si dáte do smoothies, je len a len na vás. Môžete ísť na jednoduché a tradičné párovanie chutí, ako je jahoda a banán, alebo sa trochu rozvášniť so zmesou papáje, dračieho ovocia, yuzu a mäty. Buďte kreatívni!
- Na jedno smoothie použite približne 1,5-2 šálky ovocia a zeleniny.
- Je dôležité, aby ovocie a zelenina, ktoré si vyberiete, boli miešateľné, vyhnite sa preto tvrdým, úporným druhom.
- 3Porciovajte suché prísady. Ďalej zvážte, aké druhy suchých potravín chcete začleniť do svojho smoothie. To môže zahŕňať napríklad mleté celozrnné produkty, sušené ovocie na slnku, rozmixované orechy, matcha alebo kávové zrná. Vložte suché suroviny do samostatnej nádoby a odložte ich niekde pri izbovej teplote.
- Prácu vo väčšine prípadov zvládne 1-2 polievkové lyžice suchých prísad.
- Nezabudnite na výťažky, esencie a dochucovadlá. Korenie ako škorica, zázvor a muškátový oriešok sú ideálne na zvýraznenie chuti.
- 4Každé balenie naplňte ovocím a zeleninou. Teraz je čas skutočne zostaviť jednotlivé balíčky smoothie. Jednoducho vyberte chutnú kombináciu ingrediencií, vložte ich do vrecka alebo nádoby a uzatvorte. Môžete pokračovať a pridať suché prísady, ak sú to veci, ktoré neabsorbujú vlhkosť a nevytvárajú hrudky, alebo počkajte, keď ich zmiešate s smoothies, do mixéra.
- Dajte dohromady niekoľko tematických kombinácií chutí, napríklad tropický balíček s ananásom, banánom a mangom alebo sladko-kyslé zelené balenie so zeleným jablkom, kivi, špenátom a citrónovou trávou.
- Odmerajte množstvo každej položky vopred, aby boli balenia smoothie konzistentné.
- 5Balíky smoothie skladujte v mrazničke. Vaše ingrediencie do smoothie zostanú čerstvé, kým ich nebudete pripravení vytiahnuť a použiť. Zmrazovanie ovocia a zeleniny tiež eliminuje potrebu pridávania ľadu do smoothies. Balíky smoothie uchovávajte v mrazničke 12-24 hodín alebo aspoň cez noc.
- Mrazené balíčky smoothie budú použiteľné niekoľko týždňov alebo mesiacov.
- Vytvorte v mrazničke dostatok miesta na uloženie niekoľko týždňov trvajúcich smoothie balíčkov, aby ste si ušetrili úsilie s neustálym plnením nových nádob.
Odmerajte množstvo každej položky vopred, aby boli balenia smoothie konzistentné.
Časť 2 z 3: mixovanie smoothie
- 1Vylejte obsah balíčkov smoothie do mixéra. Jednoducho zdvihnite skladovaciu nádobu a potom posypte sušinou podľa vlastného výberu. Je to také jednoduché! Keďže prácu s porcovaním svojich smoothie balíčkov už máte za sebou, bude príprava samotných smoothies hračka.
- Čerstvé ovocie sa môže po noci v mrazničke zlepiť. Mrazené kúsky rýchlo stlačte alebo premiešajte, aby sa rozdelili.
- Skladovacie nádoby je potom možné vyhodiť alebo umyť a znova použiť na úplne bezproblémové čistenie.
- 2Pridajte trochu tekutiny, aby sa suroviny rovnomerne premiešali. Nalejte zhruba pol šálky mlieka, džúsu alebo inej tekutiny. Zaistíte tak, aby vaše smoothie bolo hladké a piteľné. Poskytne tiež základ pre rôzne zložky, výsledkom bude bohatšia a komplexnejšia chuť.
- Milovníci smoothie, ktorí si zakladajú na zdraví, si môžu ako miešaciu tekutinu zvoliť odtučnené mlieko, mandľové mlieko alebo kokosovú vodu.
- Skúste pridať mrholenie prírodného sladidla, ako je med alebo agávový nektár, pre zhovievavejší záver.
- 3Rozmixujte dohladka. Nasaďte veko na mixér. Niekoľkokrát zmes premiešajte, aby sa rozložilo väčšie hrubé alebo mrazené ovocie a zelenina. Akonáhle sa čepele voľne otáčajú, smoothie nepretržite mixujte, kým nedosiahne požadovanú konzistenciu.
- Smoothie mixujte dlhšie, ak chcete, aby malo jednotnú jemnosť, alebo o niečo menej, ak radšej nechávate výdatné kúsky ovocia.
- Ak máte radi smoothies extra husté a studené, pridajte pol šálky drveného ľadu bezprostredne pred mixovaním.
- 4Smoothie podávajte ihneď alebo si ho vezmite so sebou na cesty. Vaše smoothie je teraz pripravené sa napiť a rýchlo si dopriať zdravú, prírodnú energiu. Máte tiež možnosť preniesť smoothie z mixéra do izolovaného cestovného pohára a zabaliť ho do práce, do školy alebo do telocvične. Len si to určite užite, keď je pekne a chladno!
- Investujte do kompaktného mixéra, ktorý slúži aj ako šálka s viečkom, aby ste získali ešte väčšiu univerzálnosť na cestách.
Vďaka špeciálnemu plánu prípravy si môžete pripraviť dostatok balíčkov smoothie, ktoré vám vydržia niekoľko týždňov už za hodinu.
Časť 3 z 3: pridanie výživných doplnkov
- 1Pridajte naberačku proteínového prášku. Nalejte jednu alebo dve zaoblené naberačky proteínového doplnku so svojimi suchými prísadami. Medzi ďalšie aminokyseliny pomôže pripraviť sa na dlhý deň v kancelárii alebo po náročnom tréningu kŕmiť svoje svaly. Bielkoviny hrajú kľúčovú úlohu pri budovaní zdravých tkanív a udržujú vás pocit sýtosti dlhšie, vďaka čomu sú ideálne na poludňajšie občerstvenie alebo náhradu jedla.
- Namiesto doplnkov syntetických bielkovín môžete tiež použiť 1-2 polievkové lyžice gréckeho jogurtu alebo orieškového masla.
- Vegáni a vegetariáni môžu používať alternatívy bez zvierat, ako sú bielkoviny získané z hrachu, sóje alebo orechov.
- 2Skúste čerstvé zelené smoothie. Väčšina ľudí vie, že smoothies a ovocie idú ruka v ruke, ale môžete využiť aj listovú zeleninu, keď zmiešate povzbudzujúcu pochúťku. Špenát, kel, pšeničná tráva a spirulina sú vynikajúce možnosti. Tieto druhy rastlín obsahujú neoceniteľné vitamíny, minerály a antioxidanty, ktoré patria do akejkoľvek vyváženej stravy.
- Aby vám smoothie neprišlo na chuť, držte sa pravidla „60/40“: 60% ovocia, 40% zelene.
- Pridajte kvapku citrusovej šťavy, aby ste preťali horkosť silnejších zelených.
- 3Zahrňte niekoľko superpotravín. Neexistuje lepší spôsob, ako dokončiť úpravy už nebeského smoothie, ako jedna alebo dve ponuky bohaté na živiny, ako sú čučoriedky, chia semienka, granátové jablko, ovos alebo kakao. Superpotraviny nezlepšia iba vaše celkové zdravie a pohodu, ale odstránia všetky predpojaté predstavy, ktoré by ste mohli mať o tom, ako by mali zdravé jedlá chutiť.
- Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, nemusíte kupovať superpotraviny na špeciálne nákupy v obchode so zdravou výživou. Väčšinu z bežnejších odrôd nájdete v sekcii produkcie vášho miestneho supermarketu.
- Medzi ďalšie superpotraviny triedy A patria sladké zemiaky, quinoa, mango, kokos, tekvica, listy zeleného čaju a zázvor.
Keďže prácu s porciami svojich smoothie balíčkov už máte za sebou, bude príprava samotných smoothies hračka.
- Vďaka špeciálnemu plánu prípravy si môžete pripraviť dostatok balíčkov smoothie, ktoré vám vydržia niekoľko týždňov už za hodinu.
- Bavte sa experimentovaním s chutnými novými kombináciami prísad. Každý deň v mesiaci by ste si potenciálne mohli vychutnať iné smoothie!
- Svoje smoothie balíčky označte, aby bol výber tej správnej chuti jednoduchší, keď ráno otvoríte mrazničku.
- Ak ste v núdzi, použite vriec mrazeného ovocia, aby ste obmedzili všetky šúpania, siatie a krájanie-koniec koncov, všetko aj tak zamrzne.
- Kúpte si miniatúrne nádoby na murár, aby bola vaša zbierka suchých surovín usporiadaná.
- Nechajte výživné denné smoothie nahradiť rigidný režim vitamínov a iných diétnych pomôcok.
- Vrecko na zips alebo plastové nádoby Tupperware
- Mraznička
- Mixér
- Izolovaný cestovný pohár (voliteľné)
Prečítajte si tiež: Ako urobiť jahodové Mojito?
