Ako piť jednosladovú whisky?
Jednosladová whisky je sladová whisky vyrábaná jediným liehovarom a je vyrobená predovšetkým z kvaseného sladového jačmeňa.
Jednosladová whisky je sladová whisky vyrábaná jediným liehovarom a je vyrobená predovšetkým z kvaseného sladového jačmeňa. Rozlišuje sa od miešanej whisky, ktorá sa vyrába zmiešaním viacerých whisky a niekedy aj iných aróm a destilátov. Aj keď sa veľa ľudí rozhodne piť jednu sladovú whisky „čistú“ alebo samotnú, existuje niekoľko koktailov, ktoré môžete pripraviť kombináciou whisky s inými alkoholmi alebo inými nealkoholickými prísadami.
Metóda 1 z 3: Pitie whisky samotnej
- 1Pridajte malé množstvo vody do whisky, aby ste si mohli vychutnať jemnejší nápoj. Napriek tomu, že sa jedná o diskusiu, mnoho ľudí sa rozhodne naliať do svojej jednosladovej whisky trochu vody, aby ju zriedilo. Vďaka tomu je nápoj menej ostrý a umožňuje im zažiť jemnejšie chute whisky. Pridajte do nápoja pár kvapiek vody, aby ste zistili, či vám viac chutí.
- Väčšina ľudí, ktorí podporujú pridávanie vody do whisky, by vás povzbudila, aby ste pridávali vodu v malých prírastkoch a podľa chuti; Neexistuje žiadne stanovené množstvo vody, ktoré by ste mali pridať do svojho nápoja.
- Aj keď niektorí ľudia trvajú na tom, že by ste do whisky mali pridávať iba destilovanú vodu, iní vám povedia, že voda z vodovodu funguje úplne dobre.
- 2Dajte si whisky na skalách na chladnejší, mierne zriedený nápoj. Pitie whisky na ľade vám poskytne chladnejší a osviežujúci nápoj pre teplejšie podnebie a mierne znecitliví vaše podnebie, čím sa whisky stane pre troch neskúsených pijanov o niečo chutnejšou. Mierne zriedenie whisky spôsobené topiacim sa ľadom vám tiež umožní ochutnať rôzne chute a nuansy v nápoji, ako keby ste ho pili úhľadne.
- Napriek tomu, že znalci whisky vedú diskusiu o tom, či je pridanie ľadu do nápoja dobré alebo zlé, niektoré whisky, ako napríklad vysoko odolný bourbon, sa vo všeobecnosti považujú za vylepšené pridaním ľadu.
- Ak do whisky pridávate ľad, snažte sa používať iba veľké kocky ľadu, pretože tie sa budú rozpúšťať dlhšie a lepšie zvládnu udržať nápoj v chlade.
- 3Pite whisky úhľadne, aby ste ocenili plný pocit jej chuti. Pite whisky malými dúškami namiesto väčších dúškov; vysoký obsah alkoholu môže spočiatku pôsobiť zdrvujúco. Keď si na tento efekt zvyknete, budete schopní oceniť chuť nápoja a rozpoznať rôzne nuansy vo vašej konkrétnej whisky.
- Tieto nuansy v chuti môžu zahŕňať korenisté tóny, dymivosť, drevitosť alebo náznaky iných príchutí, ako je vanilka a karamel.
Do miešacieho pohára dajte ľad, potom pridajte 0,5 gramu (15 ml) sladkého vermutu a 2 gramy (59 ml) whisky. - 4Whisky podávajte pri izbovej teplote pre optimálnu chuť. Whisky chutí najlepšie, keď sa podáva pri teplotách okolo 60 až 18°C (16 až 18°C). Aj keď sa vy alebo niekto, komu podávate, môžete rozhodnúť pridať do whisky vodu alebo ľad, čím zmeníte jej teplotu, mala by vaša whisky pred podávaním vždy začať pri izbovej teplote.
- Ak bola vaša whisky predtým skladovaná v chladnom alebo chladenom prostredí, môžete ju jednoducho nechať na kuchynskej linke alebo bare, kým nedosiahne túto optimálnu teplotu.
- 5Noste whisky s otvorenými ústami, aby ste zistili jej rôzne chute. Nosová whisky je vôňa, ktorá zapácha po vašej whisky, keď je v pohári, aby ste ocenili jej chuť a arómu skôr, ako ju vypijete. Na rozdiel od čuchania vína by ste mali whisky cítiť po malých, ostrých čuchoch a pri čuchaní mať otvorené ústa, aby ste sa vyhli zdrvujúcemu a „páleniu“ nosa.
- Ak vám čuchanie whisky začne byť nepríjemné, urobte si prestávku a pričuchnite k chrbtu ruky; tým sa „vynuluje“ váš nos a umožní vám opäť pohodlne ovoňať whisky.
- Na pitie whisky je najlepšie použiť pohár v tvare tulipánu; jeho jedinečný tvar vám umožní zažiť plnú arómu whisky.
- 6Whisky skladujte pri konštantnej teplote a mimo priameho slnečného žiarenia. Zmeny vystavenia svetlu a teploty spôsobujú vo vašej whisky chemické reakcie, ktoré môžu negatívne ovplyvniť jej chuťový profil. Aby ste sa tomu vyhli, uchovávajte whisky v časti domu, ktorá má konštantnú teplotu a nie je vystavená priamemu slnečnému žiareniu, ako je pivnica, suterén alebo izolované podkrovie.
- Ak je otvorená fľaša whisky stále 0,67 plná, môžete očakávať, že vydrží dobre piť až jeden rok, ak ju skladujete pri konštantnej teplote a mimo slnečného svetla. Uistite sa, že je fľaša tesne uzavretá, aby sa zabránilo vniknutiu väčšieho vzduchu do fľaše a interakcii s whisky.
- Akonáhle sa z fľaše whisky stane viac ako 75% vzduchu, bude whisky dobrá len asi ďalší mesiac.
Metóda 2 z 3: miešanie whisky s inými alkoholmi
- 1Vyskúšajte klasický rob roy kokteil. V miešacom pohári zmiešajte 3 tekuté gramy (89 ml) škótskej whisky, 1 tekutý gram (30 ml) sladkého vermutu, 2 kvapky horkej vody a ľad. Suroviny premiešajte a potom ich pomocou sitka sceďte do koktailového pohára. Na záver nápoj zatočte pomarančovou alebo citrónovou kôrou a podávajte.
- Niektoré recepty Rob Roy vyžadujú špecificky pomarančové bittery, zatiaľ čo niektoré nepoužívajú žiadne bittery.
- Ak je nápoj príliš silný, môžete ho oslabiť bez toho, aby ste ovplyvnili chuť, znížením množstva škótskej na 1,5 tekutého gramu (44 ml) a vermutu na 0,5 tekutého gramu (15 ml).
- 2Zmiešaním škótskej whisky a medovej whisky vytvoríte hrdzavý klinec. Vložte 2 kocky ľadu do skleneného pohára a dajte ho do mrazničky vychladnúť. V samostatnom pohári na zmiešanie zmiešajte 2 tekuté gramy (59 ml) škótskej, 0,75 tekutej gramy (22 ml) medovej whisky a ľad a premiešajte ich dohromady. Potom pomocou cedidla preceďte prísady do pohára chladených skál.
- Množstvo medovej whisky použitej v tomto recepte sa zvyčajne rovná 1 panáku.
- Recepty na tento kokteil zvyčajne vyžadujú použitie Drambuie ako vašej medovej whisky.
V samostatnom pohári na zmiešanie zmiešajte 2 tekuté gramy (59 ml) škótskej, 0,75 tekutej gramy (22 ml) medovej whisky a ľad a premiešajte. - 3Rozhodnite sa užiť si klasický manhattan. Do miešacieho pohára dajte ľad, potom pridajte 0,5 gramu (15 ml) sladkého vermutu a 2 gramy (59 ml) whisky. Obe premiešajte a potom pomocou cedidla preceďte do koktailového pohára.
- Tento nápoj môžete ozdobiť čerešňou maraschino.
- Do whisky a vermutu môžete tiež pridať kúsok horkosti a potom ich premiešať, aj keď je to voliteľná prísada.
- 4Vyzvite svoje miešacie schopnosti v orknejskej kaplnke. Na prípravu tohto koktailu nalejte 2 tekuté gramy (59 ml) whisky, 0,25 tekutého gramu (7,4 ml) sherry, 0,25 tekutého gramu (7,4 ml) sirupu z cukrovej trstiny, 0,25 tekutiny gramov (7,4 ml) pomarančového likéru a 0,5 tekutého gramu (15 ml) suchého vermútu do miešacieho pohára. Pohár naplňte ľadom a suroviny spolu premiešajte. Nakoniec pomocou cedidla nápoj sceďte do pohára na kokteil alebo kupé.
- Orknejskú kaplnku môžete ozdobiť pomarančovou kôrou.
- Tento kokteil je známy tým, že je mierne ťažko miešateľný, ale jeho konečná chuť stojí za komplexnosť.
- 5Vyrobte si krstný otec koktail zo škótskej a amaretto. Naplňte pohár na miešanie viac ako polovicou cesta ľadom, potom nalejte 2 tekuté gramy (59 ml) whisky a 0,5 tekutého gramu (15 ml) amaretta. Suroviny spolu premiešajte asi 20 sekúnd a potom ich pomocou cedidla sceďte do skleneného pohára s ľadom.
- Sladšiu verziu tohto nápoja je možné pripraviť s použitím rovnakých porcií whisky a amaretta.
Metóda 3 z 3: kombinácia whisky s inými prísadami
- 1Vyskúšajte dymový opar pre lahodný škótsky kokteil. Do hrnca dáme 2 nakrájané stonky rebarbory, niekoľko plátkov čerstvého zázvoru a 2 tekuté gramy (59 ml) medu a privedieme k varu. Znížte teplotu a nechajte tento sirup dusiť, kým sa rebarbora nerozbije a nezačne byť kašovitá. Naplňte pohár highball 0,67 ľadom, potom nalejte 1,5 gramu (44 ml) sirupu, 1 gramu (30 ml) citrónovej šťavy, 2 tekutých gramov (59 ml) whisky a hrsť bobúľ a zamiešajte. Pohár doplňte zázvorovým pivom a podávajte.
- Tento kokteil skutočne pochádza z škótskeho Edinburghu, čo z neho robí skutočný škótsky kokteil.
- 2Mix bourbon whisky, citrónovej šťavy a sirupu na jednoduchý kokteil. Šejker naplňte ľadom, potom pridajte 1,5 gramu (44 ml) bourbonu, 0,75 tekutiny (22 ml) citrónovej šťavy a 0,75 tekutiny (22 ml) jednoduchého sirupu. Suroviny spolu pretrepte a potom sitkom nápoj sceďte do skleneného pohára naplneného ľadom.
- Tento recept robí klasický kokteil Whiskey Sour.
- Whiskey Sour môže byť zdobené čerešní a / alebo citróna.
Naplňte pohár Collins ľadom a nalejte 2 tekuté gramy (59 ml) whisky. - 3Rozhodnite sa pre jednoduchosť so škótskou a sódou. Naplňte pohár highball ľadom a potom nalejte 2 tekuté gramy (59 ml) škótskej whisky. Pohár nalejte do hrnca sódou a premiešajte dohromady.
- Zvážte ozdobenie tohto nápoja kúskom citrónu.
- 4Pridajte colu do whisky pre whisky colu. Naplňte pohár Collins ľadom a nalejte 2 tekuté gramy (59 ml) whisky. Potom nalejte 6 tekutých gramov (180 ml) coly a podávajte.
- Mnoho receptov požaduje v tomto kokteile Coca-Colu, aj keď na výrobu tohto nápoja môžete použiť akýkoľvek druh coly.
- Vždy poznajte svoje limity a pite zodpovedne.
- Nikdy nepite a nejazdite.
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť pomarančový čaj?
