Ako upiecť koláč v deň volieb?
Torta v deň volieb je spojená s pečením a podávaním v deň volieb.
Torta v deň volieb je spojená s pečením a podávaním v deň volieb. Tento staromódny koláč používa na kysnutie korenie, ovocie a niekedy dokonca aj droždie. Nasledujúci tradičný recept je modernizovanou verziou upravenou z kuchárskej knihy Bostonskej kuchárskej školy od Fannie M. Farmerovej, pôvodne publikovanej v roku 1918.
Pridajte maslo do chlebového cesta.
Torta
- 0,5 šálky masla
- 1 šálka chlebového cesta (použite kúpené alebo domáce chlebové cesto)
- 1 vajíčko, dobre rozšľahané
- 1 šálka hnedého cukru
- 0,5 šálky kyslého mlieka
- 0,67 šálky hrozienok naočkovaných a nakrájaných na kúsky
- 8 figov, nakrájaných nadrobno
- 1,25 šálky múky
- 0,5 lyžičky sódy bikarbóny
- 1 lyžička škorice
- 0,25 lyžičky klinčekov
- 0,25 čajovej lyžičky palcátu
- 0,25 čajovej lyžičky muškátového orieška
- 1 lyžička soli
Poleva z vareného mlieka
Časť 1 z 2: koláč
- 1Pridajte maslo do chlebového cesta.
- 2Ovocie prehrabte v 2 polievkových lyžiciach (29,6 ml) múky.
- 3Pridajte všetky zvyšné prísady do chlebového cesta. Dobre premiešajte, aby sa spojili.
- 4Formu na chlieb vymastíme maslom a pridáme cesto.
- 5Cesto necháme kysnúť 1,25 hodiny.
- 6Rúru predhrejte na 163°C/170°C.
- 7Pečte koláč 1 hodinu.
Časť 2 z 2: poleva
- 1Pridajte maslo do hrnca. Rozpustiť maslo.
- 2Pridajte cukor a mlieko. Dobre premiešajte.
- 3Zmes sa uvedie do bodu varu a varí sa 13 minút.
- 4Kastról vyberte z plameňa a potom šľahajte, kým poleva nebude mať rozotretú konzistenciu.
- 5Porazte vanilku.
- 6Volebným koláčom polejte polevou.
- 7Hneď ako sa poleva spevní, pomocou chrbta lyžice alebo noža urobte ozdobné víry.
- 8Hotovo.
- Odmerky a lyžice
- Chlebová panvica
- Kastról
- Lyžica na varenie
- Chladiaci stojan
Prečítajte si tiež: Ako nahradiť v receptoch koláčovú múku?
