Ako urobiť Maggi?
Na výrobu rezancov Maggi s vajíčkom najskôr pridajte do panvice 1,5 šálky (355 ml) vody a priveďte do varu. Potom pridajte rezance na panvicu a nalejte obsah chuťového balíčka. Znížte teplotu a rezance duste 2 minúty. Kým sa rezance varia, rozklepnite 1 vajíčko do misky a šľahajte do peny. Nalejte vajíčko do panvice a zamiešajte ho do rezancov, kým nie je premiešané, asi 2 minúty. Nakoniec do panvice pred podávaním vmiešajte 0,5 šálky (60 g) strúhaného syra. Na výrobu pikantných rezancov masala Maggi najskôr uvarte rezance na panvici bez obsahu chuťového balíčka. Kým sa rezance varia, na panvici na stredne vysokej teplote zohrejte 1 polievkovú lyžicu (15 ml) rastlinného oleja, potom pridajte 0,25 šálky (40 g) nadrobno nakrájanej cibule a 0,5 čajovej lyžičky (1,5 g) cesnakovej pasty. Zeleninu varíme 2 minúty. Potom pridajte 0,25 šálok (50 g) nadrobno nakrájaných paradajok a 0,5 čajovej lyžičky (1,5 g) čili prášku a nalejte do chuťového balíčka. Paradajky varte 2 minúty, potom do hrnca pridajte 0,25 šálky (60 ml) vody a paradajky duste, kým nie sú mäkké. Nakoniec vmiešajte uvarené rezance Maggi, posypte nasekaným koriandrom a užívajte si! Ak sa chcete dozvedieť, ako urobiť Maggi so zeleninou, posuňte sa nadol!
Pridajte magický prášok maggi masala a trochu červeného čili prášku, aby bol pikantnejší a chutnejší.
Rezance Maggi sú obľúbené, keď potrebujete rýchle a sýte občerstvenie. Na vysokoodielkové rezancové jedlo uvarte rezance Maggi s rozšľahaným vajíčkom a uvarenú zmes premiešajte s množstvom strúhaného syra. Ak chcete rezance s pikantným kopancom, zohrejte rezance s chilli, cesnakom a horúcou omáčkou. Môžete si tiež pripraviť chutnú rezancovú misku s množstvom čerstvej zeleniny a masaly.
Pikantná masala maggi
- 2 šálky (470 ml) vody
- 2 2,46-gramové (70 g) balíčky Maggi
- 1 polievková lyžica (15 ml) rastlinného oleja
- 1,5 šálky (75 g) jemne nakrájanej zeleniny, ako je mrkva, kapusta alebo cibuľa
- 1 polievková lyžica (8 g) cesnaku, mletého
- 1 až 2 thajské zelené chilli papričky, nakrájané
- 2 polievkové lyžice (39 g) horúcej omáčky, ako je napríklad schezwanská omáčka alebo sriracha omáčka
- 1 čajová lyžička (4,9 ml) bieleho octu
- 2 polievkové lyžice (12 g) jarnej cibuľky, nakrájané
- Soľ, podľa chuti
Robí 2 porcie
Maggi s vajíčkom
- 11/2 šálky (350 ml) vody
- 1 2,46-gramové (70 g) balíčky rezancov Maggi
- 1 vajce
- 0,5 šálky (50 g) strúhaného syra
- Soľ a mleté korenie podľa chuti
Metóda 1 z 3: pikantná masala maggi.
Robí 1 porciu
Maggi so zeleninou
- 2 čajové lyžičky (9,9 ml) rastlinného oleja
- 1 lyžička mletého cesnaku
- 0,5 cibule, nadrobno nakrájanej
- 0,5 jemne nasekanej červenej papriky (kapie)
- 1 malá paradajka, nakrájaná nadrobno
- 0,25 šálky (45 g) ružičiek brokolice
- 0,25 šálky (40 g) hrášku, čerstvého alebo mrazeného
- 2 šálky (470 ml) vody
- 0,5 čajovej lyžičky (1 g) kurkuma v prášku
- 0,5 čajovej lyžičky (1 g) červeného čili prášku
- 0,25 čajovej lyžičky (0,5 g) prášku garam masala
- 2 2,46-gramové (70 g) balíčky masaly Maggi
- 1 štipka chaat masala
- Soľ, podľa chuti
Prečítajte si tiež: Ako vyrobiť carbonaru?
Robí 2 porcie
Metóda 1 z 3: pikantná masala maggi
- 1Vodu prevarte a rezance varte 2 až 3 minúty. Do hrnca nalejte 2 šálky (470 ml) vody a zapnite horák. Akonáhle voda začne bublať, otvorte 2 2,46 gramové (70 g) balíčky Maggi a pridajte rezance. Miešajte a varte rezance, kým nie sú mäkké.
- 2Rezance scedíme a opláchneme. Vypnite horák a do drezu postavte cedník. Nalejte do nej rezance, aby horúca voda odtiekla do drezu. Potom nechajte rezance asi 10 sekúnd tečúcou vodou z vodovodu. Rezance odložte, kým pripravujete masalu.
- Opláchnutím rezancov sa odstráni prebytočný škrob.
- 3Cesnak a zelené chilli papričky restujte 15 sekúnd. Na panvicu nalejte 1 polievkovú lyžicu (15 ml) rastlinného oleja a zapnite horák na stredne vysokú teplotu. Vmiešajte 1 polievkovú lyžicu (8 g) mletého cesnaku a 1 až 2 nasekané thajské zelené chilli papričky. Miešajte ich, kým nezačnú voňať.
- Pretože sa cesnak ľahko pripaľuje, pred pridaním ostatnej zeleniny ho veľmi krátko povarte.
- 4Pridajte nakrájanú zeleninu a smažte ju 1 minútu. Do panvice dajte 1,5 šálky (75 g) nadrobno nakrájanej zeleniny a varte, kým trochu nezmäknú. Môžete použiť jeden druh zeleniny alebo kombináciu obľúbených jedál.
Možnosti zeleniny:
Mrkva,
kapusta,
cibuľa,
hrášok,
brokolica, ružičky,
paradajky,
zelené fazuľky - 5Rezance zamiešajte do panvice s horúcou omáčkou, masalom a octom. Vypnite horák a k zelenine pridajte scedené rezance. Pridajte 2 polievkové lyžice (39 g) horúcej omáčky spolu s 1 čajovou lyžičkou (4,9 ml) bieleho octu a 2 balíčkami arómy masala. Miešame, kým sa rezance nespoja.
- V tomto mieste ochutnajte rezance a podľa chuti pridajte soľ.
- 6Pikantnú masala maggi ozdobte jarnou cibuľkou. Rezance preneste do 2 porcií a na každé rozotrite 1 polievkovú lyžicu (6 g) nakrájanej jarnej cibuľky. Rezance podávajte ešte horúce, aby ste získali najlepšiu chuť.
Aj keď sú rezance Maggi najlepšie v ten istý deň, ako sú vyrobené, zvyšky môžete chladiť vo vzduchotesnej nádobe až 3 dni.
Vmiešajte syr a podávajte rezance maggi.
Metóda 2 z 3: maggi s vajíčkom
- 1Vodu priveďte k varu a vmiešajte balíček rezancov a chuti. Pour 11/2 šálky (350 ml) vody do malého hrnca na kachliach a otočiť horák na maximum. Počkajte, kým voda nezačne vrieť, potom otvorte 2,46 gramu (70 g) rezancov Maggi a vmiešajte ich do vriacej vody. Rozrežte balíček príchute Tastemaker, ktorý bol dodaný v balení rezancov, a pridajte ho do hrnca.
Ak chcete, vynechajte balíček príchutí Tastemaker a použite vlastnú zmes ochucovadiel. Použite napríklad vlastnú zmes masala, bujón alebo korenie cajun.
- 2Maggi dusíme 2 minúty. Otočte horák na strednú alebo strednú výšku, aby voda jemne bublala. Rezance príležitostne premiešajte, aby sa rozpadli. Mali by byť úplne uvarené.
- 3V malej miske rozšľaháme 1 vajíčko a pridáme ho do hrnca s rezancami. Vajíčko rozklepneme do menšej misky a vidličkou alebo šľahačom ho rozšľaháme, kým nie je pena. Potom vajcia zamiešajte do hrnca s uvarenými rezancami.
Ak máte radi v miske rezancov menej tekutiny, rezance sceďte a vráťte do hrnca. Potom do nich zamiešajte vajíčko.
- 4Vajce varíme s rezancami asi 2 minúty. Zapnite horák na stredný oheň a počas varenia vajíčka miešajte rezance. Miešajte, kým sa vajíčko úplne neuvarí a neškriabe na rezance.
- 5Vmiešajte syr a podávajte rezance maggi. Vypnite horák a pridajte 0,5 šálky (50 g) strúhaného syra. Rezance premiešajte a ochutnajte. Potom podľa chuti pridajte soľ a korenie. Rezance podávajte ešte horúce, aby ste získali najlepšiu chuť.
Pridajte rezance maggi a varte ich 2 minúty.
Metóda 3 z 3: maggi so zeleninou
- 1Cesnak restujte 30 sekúnd. Na panvicu nalejte 2 čajové lyžičky (9,9 ml) rastlinného oleja a zapnite horák na strednú teplotu. Akonáhle sa olej leskne, vmiešajte 1 čajovú lyžičku mletého cesnaku a krátko ho povarte, kým nebude voňavý.
- 2Vmiešajte cibuľu a papriku. Pridajte 0,5 nadrobno nakrájanej cibule a 0,5 nadrobno nakrájanej červenej papriky. Zeleninu premiešajte a varte na strednom ohni, kým nezmäkne.
- To by malo trvať asi 4 až 5 minút.
- 3Pridajte paradajky, brokolicu a hrášok. 1 malú paradajku nakrájame nadrobno a vmiešame ju do zeleniny. Pridajte 0,25 šálky (45 g) ružičiek brokolice a 0,25 šálky (40 g) hrášku. Zeleninu varte 3 až 4 minúty a občas premiešajte, aby sa nelepila na panvicu.
- 4Vmiešajte kurkumu, čili, garam masalu a vodu. Pridajte 0,5 čajovej lyžičky (1 g) prášku z kurkumy, 0,5 čajovej lyžičky (1 g) prášku z červeného chilli a 0,25 čajovej lyžičky (0,5 g) prášku garam masala. Miešajte, kým sa korenie nezmieša do zeleniny a zalejte 2 šálkami (470 ml) vody.
- 5Zmes privedieme k varu a vmiešame dochucovadlá. Otočte horák na stredne vysokú teplotu a zmes zahrievajte, kým voda nezačne vrieť. Potom otvorte 2 balíčky aróm masala, ktoré sú v balíčkoch Maggi. Vmiešajte arómu do panvice.
- 6Pridajte rezance maggi a varte ich 2 minúty. Nakrájajte rezance a pridajte ich do panvice. Miešajte a varte, kým nie sú mäkké a neabsorbujú časť vody.
- V tomto mieste môžete rezance ochutnať a pridať toľko soli, koľko chcete.
- 7Rezance ozdobte chaat masala a podávajte. Vypnite horák a presuňte rezance do 2 porcií. Každú misku posypte štipkou chaat masala a podávajte rezance, kým sú horúce.
- Napriek tomu, že textúra rezancov je najlepšia hneď, zvyšky môžete chladiť vo vzduchotesnej nádobe až 3 dni.
- Ak chcete rezance pred korením variť v mikrovlnnej rúre, rozlomte balíček rezancov Maggi na 4 časti a dajte ich do nádoby vhodnej do mikrovlnnej rúry. Pour 11/2 šálky (350 ml) vody cez rezance a mikrovlnná rúra je na 6 minút, za stáleho miešania na polceste.
Maggi s vajíčkom
- Malý hrniec s pokrievkou
- Lyžica
- Malá misa
- Vidlička alebo metla
- Servírovacia misa
- Odmerky
Pikantná masala maggi
- Odmerky a lyžice
- Malý hrniec s pokrievkou
- Cedník
- Lyžica
- Zručnosť
- Nôž a doska na krájanie
Maggi so zeleninou
- Zručnosť
- Nôž a doska na krájanie
- Odmerky a lyžice
- Lyžica
Otázky a odpovede
- Je možné Maggi variť, pretože sa varia bežné hrnčekové rezance?Nie, musíte pridať ďalšiu zeleninu a nepretržite variť 8 až 15 minút.
- Ako urobím dobrú chuť Maggi?Technicky, ak budete postupovať podľa pokynov v článku, bolo by to dobré maggi. Nie je to úplne zodpovedaná otázka, ale vychádza z vašich preferencií.
- Sú všetky červy v článku mokré alebo suché?V tomto článku pôsobia mierne mokro, ale ak chcete, aby boli suché, môžete precediť všetku zvyšnú vodu.
- Existujú nejaké recepty na maggi používajúce mlieko?Nie, neexistujú žiadne recepty Maggi používajúce mlieko, ale môžete si vytvoriť svoj vlastný recept.
- Ako urobím pikantné Maggi?Pridajte omáčku Sriracha s trochou sójovej omáčky. Pre miernu pikantnosť pridajte jednu čajovú lyžičku Srirachy. Pre extra korenie pridajte dve alebo dve a pol lyžičky Srirachy.
- Koľko vody by sme mali použiť?Asi 2,5 šálky vody, 3, ak chcete, aby bola redšia.
- Môžem do tohto jedla vložiť syr?Áno, syr môže byť skvelým doplnkom. Prednostne pridajte syr Mozzarella alebo mramorový syr. Tiež syr môže absorbovať časť z tohto Maggi korenia!
- Ako môžem urobiť maggie pikantnou?Pridajte magický prášok maggi masala a trochu červeného čili prášku, aby bol pikantnejší a chutnejší.
- Aký je najjednoduchší spôsob výroby yippee maggi?Uvar maggie. Do hrnca dajte olej a opražte cibuľu, paradajky a inú zeleninu a pridajte masalu, napríklad jeeru atď. Teraz pridajte maggie do zmesi cibule a masaly a orestujte ju. Maggie môžete tiež namiesto varu vyprážať a pridať do svojej masaly, premiešať a pridať vodu.
Nezodpovedané otázky
- Mám k tomu pridať vajíčko?
Komentáre (5)
- Všetky rady mi pomohli. Môj syn miloval všetky tri recepty úplne podľa tohto článku s hodnotením 5 hviezdičiek!
- Malo to jednoduché pokyny.
- Pomohli obrázky krok za krokom.
- Vlastne veľmi nápomocné. Ďakujem, sprievodca.
- Páčia sa mi kroky, ktoré ste mi dali, aby sme urobili naše jedlo veľmi krásne a dokonalé.
