Ako upiecť červenú papriku?

Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je vyprázdniť a očistiť korenie. Odrežte vrchnú časť a vytiahnite všetky jadierka a jadierka. Môžete ním tiež pretekať (studenú) vodu, ako keby ste oplachovali riad.

Keď je paprika čistá, nakrájajte ju na plátky (najlepšie na šírku 2 prstov).

• Teraz, keď máte papriku očistenú a nakrájanú, existuje niekoľko spôsobov, ako zeleninu „opiecť“.

Ak chcete piecť tradične, navrhujem, aby ste papriku položili na rošt, ktorý je na vrchu formy. Potom nastavte rúru na 350 a vložte ich na 10 až 15 minút.

Ak hľadáte niečo, čo drží chuť a udrží papriky vlhké, potom je tento krok pre vás. Vezmite panvicu a naplňte ju rastlinným olejom (dostatočne na pokrytie spodnej časti panvice). Potom zohrejte olej a dajte papriku na panvicu.

• Položte pokrievku a keď začne olej vytekať, potraste panvicou, ako by ste ju dusili. Vykonajte to asi 10 minút a potom vypnite teplo. Vypustite olej a položte papriku na akékoľvek jedlo, na ktorom ju budete podávať.

Nakoniec, ak chcete viac praskavých chutí, prečítajte si to. Papriku ugrilujte tak, ako chcete na grile mäsa. Dodáva mu vynikajúcu chuť a je najľahší z týchto 3 spôsobov.