Ako vyrobiť olivový olej a rozmarín Grissini?
Rúru predhrejeme na 200°C/204°C. Papier na pečenie (pergamen) rozotrieme na plech (plech).
Grissini sú pečené tyčinky talianskeho pôvodu. Sú skvelým občerstvením a hodia sa k dipom.
Tento recept robí asi 20 grissini.
- 220 g múky
- 1 lyžička soli
- 1 lyžica prášku do pečiva
- 3 lyžice olivového oleja (a navyše na glazúru)
- 120 ml vody
- 1 polievková lyžica sušeného rozmarínu (a navyše na posypanie)
- 1Rúru predhrejeme na 200°C/204°C. Papier na pečenie (pergamen) rozotrieme na plech (plech).
- 2Suroviny spolu zmiešajte v miske. Ak je to žiaduce, použite elektrický mixér.
- 3Cesto miesime 5 minút.
- 4Cesto rozdelíme na 20 rovnomerných kúskov. Rozvaľkajte ich na dlhé, tenké klobásy.
- 5Položte ich rovnomerne na plech (plech).
- 6Každé grissini potrite extra olivovým olejom.
- 7Každé grissini posypeme rozmarínom.
- 8Vložte do predhriatej rúry. Pečte 20 minút alebo kým grissini nezískajú svetlo zlatú farbu.
- 9Vyberte z rúry. Nechajte vychladnúť na drôtenom chladiacom stojane, sediac na plechu.
- 10Hotovo.
- Misa na miešanie
- Miešací nástroj alebo elektrická miešačka
- Plech na pečenie (plech)
- Papier na pečenie (pergamen)
- Kefa na pečenie
Prečítajte si tiež: Ako uvariť jačmeň v hrnci?
