Ako vyrobiť prášok do pečiva?

Ak chcete vyrobiť prášok do pečiva, začnite preosiatím sódy bikarbóny, kukuričného škrobu a zubného kameňa do misy. Potom jednoducho zmiešajte ingrediencie a prášok do pečiva uložte do vzduchotesnej nádoby až na 10 týždňov. Prášok do pečiva môžete tiež vyrobiť tak, že na kysnuté pečivo použijete rovnaké diely sódy bikarbóny a cmaru. Prípadne skúste zmiešať rovnaké diely citrónovej šťavy a sódy bikarbóny ako vhodnú náhradu. Môžete tiež použiť 0,33 šálky melasy s 0,25 čajovej lyžičky sódy bikarbóny ako náhradu do perníkov alebo koreninových koláčov. Ak sa chcete dozvedieť, ako používať svoj domáci prášok do pečiva, čítajte ďalej!

Elena Košíková
Elena Košíková
• 5 min čítanie
Ktoré vyžadujú prášok do pečiva
Zmiešajte rovnaké diely citrónovej šťavy a sódy bikarbóny pre akékoľvek recepty, ktoré vyžadujú prášok do pečiva.

Prášok do pečiva (nemýlite si ho so sódou bikarbónou) je kypriaci prostriedok, ktorý sa používa na odľahčenie cesta uvoľňovaním plynu, pričom sa tvoria bublinky, ktoré spôsobujú kysnutie cesta. Často sa kupuje už zmiešaný, ale môžete si ho ľahko pripraviť sami pomocou niekoľkých prísad, ktoré už pravdepodobne máte v komore.

Metóda 1 z 3: výroba vlastného prášku do pečiva

  1. 1
    Zhromaždite svoje zásoby. Budete potrebovať misku, preosievač, šľahač, malú nádobu s vekom, sódu bikarbónu, zubný kameň a kukuričný škrob alebo šípkový koreň.
  2. 2
    Zmerajte prísady. Použite 0,25 šálky (130 g) sódy bikarbóny, 0,25 šálky (27,5 g) kukuričného škrobu alebo šípky a 0,5 šálky (81 g) zubného kameňa.
  3. 3
    Suroviny preosejeme. Zabráni sa tým tvorbe hrudiek vo vašej zmesi a pomôže to úplnejšie začlenenie všetkých zložiek.
  4. 4
    Zmes premiešajte. Metličkou úplne premiešajte všetky ingrediencie.
  5. 5
    Uložte prášok do pečiva. Malo by byť uchovávané vo vzduchotesnej nádobe, aby sa zabránilo vniknutiu vlhkosti, a je dobré 7 až 10 týždňov.
Ak chcete vyrobiť prášok do pečiva
Ak chcete vyrobiť prášok do pečiva, začnite preosiatím sódy bikarbóny, kukuričného škrobu a zubného kameňa do misy.

Metóda 2 z 3: Výroba iných práškov do pečiva ako náhrady receptov

  1. 1
    Na bohatú náhradu použite cmar. Skombinujte rovnaké diely sódy bikarbóny a cmaru alebo obyčajného jogurtu.
    • Kultúry v týchto mliečnych výrobkoch reagujú so sódou bikarbónou a vytvárajú plyn potrebný na kysnutie vášho pečiva.
    • Cmar používajte ako náhradu iba v receptoch, ktoré už vyžadujú mokré prísady. Ak je to potrebné, znížte množstvo ostatných mokrých prísad, aby cesto alebo cesto nebolo príliš vlhké.
  2. 2
    Skúste citrónovú šťavu, ak nechcete používať mliečne výrobky. Zmiešajte rovnaké diely citrónovej šťavy a sódy bikarbóny pre akékoľvek recepty, ktoré vyžadujú prášok do pečiva.
    • Kyselina v citrónovej šťave vytvára chemickú reakciu so sódou bikarbónou, ak nemáte prášok do pečiva, pracuje veľmi rýchlo.
    • Použitie citrónovej šťavy môže zanechať zvyškovú chuť, preto ju používajte iba vo výrobkoch, ktorým vám nevadí, že jemne ochutíte citrusy.
  3. 3
    Použite melasu, ak by chuť zodpovedala vášmu receptu. Zmiešajte 0,33 šálky (113 g) melasy s 0,25 čajovej lyžičky (130 g) sódy bikarbóny. Táto náhrada sa najlepšie používa v receptoch, ktoré by veľmi neovplyvnili chuť, ako napríklad v perníkoch alebo korenenom koláči.
Prášok do pečiva môžete tiež vyrobiť tak
Prášok do pečiva môžete tiež vyrobiť tak, že na kysnuté pečivo použijete rovnaké diely sódy bikarbóny a cmaru.

Metóda 3 z 3: Použitie prášku do pečiva vo vašej domácnosti

  1. 1
    Osviežte svoj koberec sódou bikarbónou. Zmiešajte niekoľko kvapiek svojho obľúbeného esenciálneho oleja s 0,25 šálky (130 g) prášku do pečiva. Zmesou posypte koberec a nechajte pôsobiť 10 minút, potom povysávajte.
  2. 2
    Používajte ho ako čistič. Prášok do pečiva je vynikajúci na čistenie alebo na zvýšenie výkonu mnohých bežných čistiacich prostriedkov.
    • Posypte prášok do pečiva v umývačke riadu, aby ste získali extra čistú sadu riadu.
    • Nalejte 1-2 polievkové lyžice (33-66 g) prášku do pečiva, aby ste bielizeň doplnili.
    • Trochu prášku do pečiva zmiešajte s horúcou vodou, aby vznikla pasta a nechajte na sušenom jedle. Bude fungovať, ak budete jedlo vyberať zo sporákov, dosiek a riadu, takže ich následné čistenie špongiou bude oveľa jednoduchšie.
    • Vyčistite mikrovlnnú rúru. 2-4 polievkové lyžice (66-132 g) prášku do pečiva zmiešajte s 1 šálkou (240 ml) vody a vložte zmes do mikrovlnnej rúry. Zahrievajte, kým voda nevarí, a nechajte ju vychladnúť v mikrovlnnej rúre. Potom by malo byť oveľa jednoduchšie utrieť interiér mikrovlnnej rúry.
    • Vyčistite špinavý mop namočením v zmesi teplej vody a sódy bikarbóny. Odstráni všetky nežiaduce pachy z plesní alebo plesní, ktoré môžu byť zachytené v hlave mopu.
    • Vyčistite si odtoky. Nalejte pol šálky jedlej sódy a potom pol šálky octu do upchatého odtoku. Nechajte roztok niekoľko minút odstáť a potom nalejte horúcu vodu do odtoku, aby ste ho opláchli.
  3. 3
    Vyčistite páchnuce topánky. Naplňte čistú starú ponožku práškom do pečiva a nechajte obuť pár topánok, ktoré začali zapáchať. Prášok do pečiva pomáha absorbovať pachy.
  4. 4
    Zbavte sa mravcov. Ak máte doma problém s mravcami, posypte pred každým vchodom, ktorý si myslíte, že používajú, stopu prášku do pečiva zmiešaného so soľou.
  5. 5
    Vymažte pastelku zo stien. Zmiešajte prášok do pečiva s teplou vodou a vytvorte pastu. Do pasty namočte čistú zubnú kefku a použite na drhnutie stien kresbami pastelkami.

Tipy

  • Udržujte prášok do pečiva suchý, kým ho nebudete pripravení použiť.
  • Prášok do pečiva kúpený v obchode môže obsahovať stopy kovu alebo kukurice, takže výroba vlastných je spôsob, ako tieto prísady odstrániť.

Prečítajte si tiež: Ako skladovať cesto na sušienky?

Otázky a odpovede

  • Je prášok do pečiva potrebný na pečenie koláčov
    Nie. Existujú náhrady, ktoré môžete nájsť online alebo sa opýtať niekoho, kto pečie.
  • Ako môžem vyrobiť sódu bikarbónu?
    Nemôžete vyrábať sódu bikarbónu. Prášok do pečiva je možné vyrobiť iba doma. Choďte do obchodu a kúpte si sódu bikarbónu! Je to veľmi lacné.
  • Prečo nemôžem vyrobiť sódu bikarbónu?
    Sóda bikarbóna sa získava buď prechodom oxidu uhličitého a amoniaku cez roztok chloridu sodného na výrobu sódy alebo z ťažby trona rudy. Oveľa jednoduchšie je dostať v obchode škatuľu sódy bikarbóny!
  • Je sóda bikarbóna prospešná pre zdravie?
    Sóda bikarbóna zmiešaná s vodou môže fungovať ako prírodný deodorant alebo ako balzam na upokojenie svrbivej alebo podráždenej pokožky.

Komentáre (2)

  • emeliedibbert
    Ako vyrobiť prášok do pečiva a tipy, čo s ním nerobiť.
  • vivianne72
    Pomer zložiek.

Prečítajte si tiež:

  1. Ako nahradiť špaldovú múku univerzálnou múkou?
  2. Ako vyrobiť ryžovú múku?
  3. Ako nahradiť sódu bikarbónu?
Súvisiace články
  1. Ako vyrobiť hustú a lesklú pusinku?PhMr. Bohumila Plšková
  2. Ako vyrobiť kryštály sódy bikarbóny?BcA. Anna Oslejová
  3. Ako používať koláčovú múku?ThDr. Sláva Radičová
  4. Ako rozpustiť droždie?Magdaléna Oravcová
  5. Ako dokázať kvasinky?Jaroslava Fialová
  6. Ako upiecť?Milena Slobodová
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail