Ako uvariť papriku v mikrovlnnej rúre?
V prípade papuľa Putu (Krummel) pridajte trochu menej vody a pomocou vidličky urobte drobivý papier - verte mi, mikrovlnná rúra dokáže urobiť perfektný krummelpap!
Výroba chutného papriky nemusí znamenať hodiny pred sporákom. Výroba tak chutnej juhoafrickej kaše v mikrovlnnej rúre nielenže ušetrí čas, ale je aj menej špinavá a nič sa neplytvá, pretože polovica vyrobeného papriky nezostane prilepená na boku hrnca!
- 1Odmerajte pohár kukuričnej múky do mikrovlnnej misy (1 šálka by mala vystačiť pre 3-4 osoby).
- 2Podľa toho, odkiaľ ste a ako sa vám páči papa, pridajte štipku soli, viac ako štipku alebo žiadnu!
- 3Pridajte čerstvo prevarenú vodu tak, aby bola všetka múka namočená a zapracujte ju vidličkou.
- 4Nastavte mikrovlnku na „vysokú“ a časovač na 10 minút.
- 5Na misku nasaďte veko a vložte do mikrovlnnej rúry.
- 6V mikrovlnnej rúre asi minútu a potom znova vyberte.
- 7Dôkladne vmiešajte ešte trochu vody a vráťte do mikrovlnnej rúry.
- 8Tento postup opakujte (odstráňte, pridajte trochu vody a miešajte, opäť v mikrovlnnej rúre) počas varenia v pravidelných intervaloch ešte 3 alebo 4 krát - nájdite rytmus, ktorý vám vyhovuje!
- Rovnako tak môžete použiť rovnakú metódu na prípravu menších množstiev - stačí použiť tretiu alebo štvrtinu šálky na jednu porciu
- V prípade papuľa Putu (Krummel) pridajte trochu menej vody a pomocou vidličky urobte drobivý papier - verte mi, mikrovlnná rúra dokáže urobiť perfektný krummelpap!
- Pred plastovou mikrovlnnou miskou je vhodnejšia sklenená (pyrexová) misa
- Ak máte dostatočne veľkú misku, môžete použiť viac ako pohár múky, ale môžete dosiahnuť lepší konečný výsledok, ak ju budete pripravovať skôr v dávkach - ak by ste potrebovali viac papriky.
- Výroba papriky v mikrovlnnej rúre sa môže spočiatku zdať čudná, ale zvládnete ju za chvíľu a nikto nebude vedieť rozlíšiť rozdiel!
- Rovnako tak, keď pridáte viac vody, získate hutnejší (guláš) alebo ak pridáte príliš veľa vody (s jemnejšou múkou), budete mať slap pap.
Odmerajte šálku kukuričnej múky do mikrovlnnej misy (1 šálka by mala stačiť na 3-4 osoby).
- Používajte kuchynské rukavice, pretože miska bude po prvých minútach skutočne horúca.
- pri každom otvorení unikne oblak super horúcej pary, aby sa premiešal, takže veko opatrne zložte a odstráňte z tváre
- Nezabudnite na to po prvej minúte! Ak zanedbáte pridávanie vody a miešania, vytvorí sa neuveriteľne hustá vrstva spálenej kukurice a miska, ktorú ste používali, bude na odpis. Je to len 10 minút, takže dávajte pozor!
- Mikrovlnná rúra
- Hrubá kukuričná múka (Mieliemeel)
- kanvica čerstvo prevarenej vody
- veľká mikrovlnná rúra s vekom
- vidlička - najlepšie veľká vidlička na dva prsty
Prečítajte si tiež: Ako uvariť kuskus?
