Ako uchovávať mlieko?
Aká je najlepšia teplota na skladovanie mlieka v Anglicku?
Aby vaše mlieko zostalo čerstvé, je dôležité, aby ste ho skladovali za čo najlepších podmienok. Keďže mlieko je v mnohých častiach sveta drahšie ako benzín, je dôležité ho starostlivo skladovať. Správne skladovanie mlieka môže predĺžiť trvanlivosť mlieka, zvýšiť čerstvosť a ušetrí peniaze.
Časť 1 z 3: Nákup mlieka
- 1Mlieko kupujte ako posledné. Mlieko by malo byť neustále skladované pri 4°C a tým, že ho budete voziť po supermarkete, kým si len tak mimochodom vyberiete ďalšie potraviny a budete prechádzať uličkou s obilninami, sa môže skutočne zahriať.
- 2Vyberte mlieko s najvzdialenejším použitím podľa dátumu. Pozrite sa do zadnej časti chladničky, kde zvyčajne skladujú najnovšie mlieko.
- 3Mlieko dajte do chladničky hneď, ako sa dostanete domov. Ak máte pred sebou dlhú cestu, nechajte si v aute chladiacu tašku, do ktorej uložíte mlieko.
Časť 2 z 3: skladovanie a používanie bežného mlieka
- 1Mlieko spotrebujte do piatich až siedmich dní od dátumu predaja v tlačenej verzii. Potravinári odporúčajú, aby bolo mlieko po otvorení najlepšie do troch dní. Často je lepšie kupovať malé fľaše častejšie.
- Fľaše alebo kartóny otvárajte v poradí, v akom ste ich kúpili. Najstaršie fľaše umiestnite smerom k prednej časti chladničky a použite ich ako prvé, pretože ak sú prvé v balení, najskôr sú vonku.
- 2Mlieko skladujte na policiach chladničky. Väčšina ľudí drží svoje mlieko na dverách, ale najlepšie je nechať ho na policiach, kde je chladnejšie a má stabilnejšiu teplotu.
- 3Vykonajte opatrenia, aby ste zabránili kontaminácii alebo pokazeniu mlieka. Aj keď je chladený, môžete mu pomôcť vydržať dlhšie:
- Na fľaši nechajte viečka. Pevne priskrutkujte veko, aby mlieko neabsorbovalo pachy zo silne zapáchajúcich potravín. Ak chcete byť obzvlášť opatrní, mlieko skladujte oddelene od ostatných potravín.
- Nikdy nevracajte nespotrebované mlieko späť do pôvodnej fľaše. Akonáhle strávi čas pri izbovej teplote, mlieko sa rýchlo pokazí. Keď ľudia majú nepoužité mlieko z džbánu, najmä v reštauráciách, často sa dáva späť do fľaše, ktorá môže ľahko spôsobiť kazenie. Nerob to.
- Nevystavujte mlieko svetlu. Svetlo môže zničiť mnoho vitamínov a živín v mlieku, ako je vitamín D a riboflavín.
- Udržujte vo svojej chladničke čistotu. Mlieko dokáže ľahko zachytiť akékoľvek pachy. Všetky potraviny uchovávajte v chladničke uzavreté, aby nemali šancu kontaminovať vaše mlieko.
- 4Zmrazte mlieko, aby ste ho dlho držali. Mlieko môžete zmraziť až na 3 mesiace. Po rozmrazení môže byť textúra a chuť trochu ovplyvnená, ale mlieko bude stále bezpečné a použiteľné, najmä ak sa používa na varenie alebo sa mieša s čímkoľvek iným. Uistite sa, že v nádobe, v ktorej ju zmrazujete, je malý priestor. hore, aby sa umožnila expanzia, pretože mrzne.
- Mlieko vždy rozmrazte v chladničke a pokiaľ sa oddelí, rozšľahajte ho elektrickým mixérom.
- Najlepšie výsledky dosiahnete zmrazením odstredeného mlieka. Kondenzované a odparené mlieko tiež dobre zamrzne.
Ako uchovávate laktózové mlieko?
Časť 3 z 3: ostatné druhy mlieka
- 1Konzervované a UHT mlieko dajte do chladu. Napriek tomu, že kupujete mlieko tepelne ošetrené pri izbovej teplote, po otvorení ho musíte preniesť do vzduchotesnej nádoby, vychladiť a spotrebovať do troch dní.
- 2Sušené mlieko skladujte na chladnom a suchom mieste. Po otvorení by sa sušené mlieko malo spotrebovať do jedného mesiaca. Rekonštituované sušené mlieko by malo byť po príprave prenesené do vzduchotesnej nádoby, schladené a spotrebované do troch dní.
- 3Pamätajte si, že čokoládové mlieko sa kazí. Ochutené mlieka sú kvôli vysokému obsahu cukru zložitejšie zistiť, či sú zlé. Rovnako ako bežné mlieko, čokoládové mlieko vydrží asi týždeň.
- Ak mrazíte polievky alebo dusené mäso, pridajte mlieko potom.
- Mlieko vždy uchovávajte v chladničke, aby sa predĺžila jeho trvanlivosť.
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť cukrový hrášok?
Otázky a odpovede
- Zabraňujú sklenené fľaše dlhšiemu kazeniu mlieka?Nie nevyhnutne, ale mlieko by malo byť skladované v chladničke v uzavretej nádobe. Nenechávajte mlieko pri izbovej teplote dve hodiny alebo viac.
- Ako uchovávate laktózové mlieko?Uchovávajte v najchladnejšej časti chladničky. Najlepšie je skonzumovať ho do jedného týždňa od otvorenia.
- Ako by mal váš obchod s kartónmi na mlieko bez vrchnáka fungovať?Neskladujte bez krytu, pretože môže kontaminujúcim látkam ľahko vniknúť do mlieka. Ponechanie uzáveru pomôže udržať mlieko nekontaminované. Ak z nejakého dôvodu nemáte čiapku, prikryte ju kuchynským igelitom a omotajte okolo nej gumičku, aby držala na svojom mieste, aby tak vznikla bariéra medzi mliekom a baktériami, ktoré by sa do nej mohli dostať.
- Aká je najlepšia teplota na skladovanie mlieka v Anglicku?Rovnaké ako kdekoľvek inde na svete - asi 4°C (ale akákoľvek teplota by mala byť vaša chladnička) by malo byť v poriadku).
