Ako uvariť bezlepkové mätové sušienky?

Vieroslava Karolčíková
Vieroslava Karolčíková
• 2 min čítanie
Môže byť veľmi ťažké nájsť bezlepkové potraviny
Ako vie každý, kto má alergiu na lepok, môže byť veľmi ťažké nájsť bezlepkové potraviny, najmä okolo prázdnin.

Ako vie každý, kto má alergiu na lepok, môže byť veľmi ťažké nájsť bezlepkové potraviny, najmä okolo prázdnin. S týmto receptom si každý môže vychutnať lahodné, čerstvé z rúry, bezlepkové sušienky... práve včas na prázdniny.

Prísady

  • 1,13 šálky ľahkej pohánkovej múky (alebo vašej obľúbenej bezlepkovej zmesi)
  • 0,5 lyžičky sódy bikarbóny
  • 0,5 lyžičky soli
  • 0,5 šálky nesoleného masla
  • 0,75 šálky hnedého cukru
  • 0,5 čajovej lyžičky prírodného extraktu z mäty piepornej
  • 1 veľké vajíčko
  • 1 šálka bezlepkových čokoládových lupienkov
  • Voliteľné prísady- oriešky, čokoládové lupienky, drvené cukríky...
Vyrába 12 veľkých alebo 24 malých cookies
Vyrába 12 veľkých alebo 24 malých cookies.

Kroky

  1. 1
    Rúru predhrejte na 191°C alebo 190°C.
  2. 2
    Pripravte si plechy na pečenie. Môžu byť buď vystlané pergamenovým papierom, alebo ľahko naolejované.
  3. 3
    Všetky suché prísady zmiešajte v stredne veľkej miske. Miešajte, aby sa spojili.
  4. 4
    Vo veľkej mise zmiešajte vajíčko a cukor. Porazte elektrickým mixérom, kým nebude ľahký a nadýchaný.
  5. 5
    Pridajte maslo do zmesi vajec a cukru. Šľahajte vysokou rýchlosťou, kým nie sú dobre spojené.
  6. 6
    Pridajte výťažok z mäty piepornej. Zľahka biť.
  7. 7
    Pridajte zmes suchých prísad. Znova premiešajte, kým sa nespoja.
  8. 8
    Pridajte ľubovoľné voliteľné prísady. Znova premiešajte.
  9. 9
    Na väčšie plechy poukladajte guľky vo veľkosti vajíčka na pripravené plechy. Na menšie sušienky použite guľky veľkosti vlašského orecha. Medzi koláčikmi ponechajte najmenej 5 centimetrov (5,1 cm), pretože sa počas pečenia sploštia.
  10. 10
    Pečieme v predhriatej rúre. Obvykle 8-11 minút môžete povedať, že sú hotové, keď sú sušienky po okrajoch zlatohnedé a v strede už nevyzerajú „mokré“.
  11. 11
    Ochlaďte 5 minút na plech. Potom preneste na mriežky, aby úplne vychladli.
  12. 12
    Hotovo.

Tipy

  • Vyrába 12 veľkých alebo 24 malých cookies.

Varovania

  • Dávajte si pozor, aby ste sa nespálili.

Veci, ktoré budete potrebovať

  • Miešacie misky
  • Odmerky a lyžice
  • Elektrický mixér
  • Plechy na pečenie
  • Pergamenový papier (voliteľné)
Prečítajte si tiež: Ako vyrobiť sójové karbonátky?

Prečítajte si tiež:

  1. Ako udržať sušienky čerstvé?
  2. Ako zistiť, kedy sú súbory cookie hotové?
  3. Ako zmäkčiť tvrdé cookies?
Súvisiace články
  1. Ako urobiť Paleo Tortilly?Elvíra Nemcová
  2. Ako vyrobiť bezlepkové praclíky?Branislava Ondrejková
  3. Ako uvariť bezlepkový cuketový chlieb?ThDr. Sláva Radičová
  4. Ako pripraviť bezlepkové občerstvenie?Branislava Ondrejková
  5. Ako pripraviť bezlepkový kastról zo zelených fazúľ?Lívia Konečná
  6. Ako pripraviť štruktúrovaný rastlinný proteín?Magdaléna Oravcová
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail