Ako pripraviť sušienky z arašidového masla?

Ak chcete vyrobiť sušienky z arašidového masla, začnite krémovaním trochy cukru a masla vo veľkej mise. Potom do zmesi vmiešajte arašidové maslo, vanilkový extrakt, múku, soľ, sódu bikarbónu a 1 vajíčko. Potom, keď ste s cestom hotoví, rozdeľte ho na guličky s veľkosťou 2,50 cm a guľky stočte do cukru, aby sa obaľovali. Akonáhle sú všetky obalené v cukre, rozotrieme guľky cesta na vyložený plech a každú roztlačíme vidličkou. Nakoniec arašidové maslo pečte 12-15 minút pri 191°C. Ak sa chcete dozvedieť, ako uložiť zvyšné súbory cookie, posuňte sa nadol!

Hilda Zelenayová
Hilda Zelenayová
• 8 min čítanie
Ak chcete vyrobiť sušienky z arašidového masla
Ak chcete vyrobiť sušienky z arašidového masla, začnite krémovaním trochy cukru a masla vo veľkej mise.

Sušienky z arašidového masla sú vždy klasickým hitom, ktorý si môžete vychutnať s rodinou a priateľmi. Tieto sušienky z arašidového masla sú rýchle, jednoduché a zábavné, čo znamená, že si ich budete veľmi rýchlo vychutnávať! Ingrediencie na sušienky najskôr skombinujte, potom cesto rozvaľkajte na guľky. Guľôčky cesta upečieme v rúre, predtým, ako cookies vyberieme a necháme vychladnúť. Nevydržia dlho, takže čoskoro budete musieť urobiť ďalšiu dávku!

Prísady

  • 1,25 šálky (250 g) bieleho kryštálového cukru, rozdelených
  • 0,5 šálky (113 g) masla pri izbovej teplote
  • 1 vajce
  • 1 šálka (250 g) hladkého arašidového masla
  • 1 lyžička (5 ml) vanilkového extraktu
  • 0,5 lyžičky (2,8 g) soli
  • 0,5 lyžičky (3,5 g) sódy bikarbóny
  • 1,5 šálky (192 g) univerzálnej múky
Potom do zmesi vmiešajte arašidové maslo
Potom do zmesi vmiešajte arašidové maslo, vanilkový extrakt, múku, soľ, sódu bikarbónu a 1 vajíčko.

Robí 24 porcií.

Časť 1 z 3: miesenie cesta

  1. 1
    Rúru predhrejeme na 191°C na pravidelné pečenie. Zapnite rúru a nastavte ju na požadovanú teplotu. Rúru nechajte predhriať 15 minút, alebo kým rúra neoznámi, že dosiahla nastavenú teplotu.
    • Ak používate rúru na pečenie s ventilátorom, znížte teplotu na 153°C.
  2. 2
    2 plech na pečenie vyložte papierom na pečenie. Odrežte 2 listy pergamenového papiera na požadovanú veľkosť, aby sa zmestili do zásobníkov. Dbajte na to, aby bol celý povrch, na ktorom budú cookies smerovať, podšitý.
    • Na vyloženie plechov na rúry môžete použiť aj fóliu, nepriľnavý sprej na varenie alebo nepriľnavú podložku na pečenie.
  3. 3
    1 šálku (200 g) bieleho kryštálového cukru a 0,5 šálky (113 g) masla izbovej teploty zmiešajte spolu. Ručným alebo stojanovým mixérom zmiešajte biely kryštálový cukor a maslo vo veľkej mise. Zmes bude pripravená, keď bude vyzerať bledá, hladká a krémová.
    • Nastavte mixér na stredné otáčky.
    • Maslo nechajte najskôr 30 minút, aby dosiahlo izbovú teplotu.
  4. 4
    Do zmesi masla a cukru zašľaháme 1 vajíčko. Ručným alebo stojankovým mixérom rozšľaháme vajíčko s maslom a cukrom, kým sa nespojí. Malo by to trvať iba asi 20 sekúnd.
    • Pri šľahaní vajíčka použite nízke nastavenie.
  5. 5
    Vmiešajte 1 šálku (250 g) arašidového masla a 1 lyžičku (5 ml) vanilkového extraktu. Do veľkej misky pridajte hladké arašidové maslo a vanilkový extrakt. Ručný alebo stojanový mixér znova zapnite na stredné nastavenie, aby sa ingrediencie dôkladne spojili.
  6. 6
    Do misy pridajte soľ, sódu bikarbónu a univerzálnu múku. Stredným nastavením vmiešajte 0,5 ČL (2,8 g) soli, 0,5 ČL (3,5 g) sódy bikarbóny a 1,5 šálky (192 g) univerzálnej múky do ostatné ingrediencie. Mixér používajte, kým sa všetky ingrediencie dobre nespoja.
    • Ak bola múka uložená v tesne stlačenom vrecku, prevzdušnite ju najskôr pomocou sita. Ak však bola múka uložená vo vzduchotesnej nádobe, rýchlo ju premiešajte drevenou lyžicou a bude pripravená na použitie bez sita.
Tieto sušienky z arašidového masla sú rýchle
Tieto sušienky z arašidového masla sú rýchle, jednoduché a zábavné, čo znamená, že si ich budete veľmi rýchlo vychutnávať!

Časť 2 z 3: váľanie cesta

  1. 1
    Cesto rozvaľkajte na 2,5 cm veľké guľky. Vyberte malú hrsť koláčového cesta. Cesto v dlani rozvaľkajte na okrúhlu guľu.
    • Ak nechcete používať ruky, môžete namiesto toho použiť naberačku cesta.
  2. 2
    Guľôčky na cesto rolujte v 0,25 šálky (50 g) bieleho kryštálového cukru. Vložte zvyšný cukor do malej misky. Každú guľku koláčového cesta namočte do cukru a vonkajšiu stranu každej guľky dôkladne potrite.
  3. 3
    Guľky cesta na koláče poukladáme na plechy. Na každý plech na pečenie položte 12 guličiek na cesto. Medzi jednotlivými guľkami cesta na koláči nechajte na plechu čo najväčší priestor.
    • Ponechanie priestoru medzi jednotlivými guľkami cesta na koláče znamená, že sa každý koláčik môže pri varení mierne rozprestrieť a sušienky sa nespoja. Stačia približne 5,1 cm.
  4. 4
    Každú guličku na cesto na vidličku vyrovnajte vidličkou. Ploché dno vidličiek položte na vrch každej gule na cesto a zľahka zatlačte, aby sa vytvoril rovnejší povrch. Netlačte príliš silno, pretože cesto bude stačiť len na ľahké označenie.
    • Vidličku môžete tiež zatlačiť do každej gule na cesto dvakrát z oboch smerov, aby ste vytvorili krížový tvar.
Nakoniec arašidové maslo pečte 12-15 minút pri 191°C
Nakoniec arašidové maslo pečte 12-15 minút pri 191°C. Ak sa chcete dozvedieť, ako uložiť zvyšné súbory cookie, posuňte sa nadol!

Časť 3 z 3: pečenie a skladovanie sušienok

  1. 1
    Sušienky pečte v rúre 12-15 minút. Vložte plechy do rúry. Nastavte časovač na 12-15 minút a cookies odstráňte, keď sú hotové.
    • Budete vedieť, kedy sú sušienky pripravené na vybratie z rúry, pretože každá sa mierne roztiahne, nafúkne a okraje budú svetlé, zlatohnedé.
    • Prevarené sušienky z arašidového masla budú mať tmavohnedé okraje.
  2. 2
    Sušienky nechajte 3 minúty vychladnúť na plechu. Akonáhle uplynú 3 minúty, pomocou stierky vyberte koláče z plechu a položte ich na mriežku, aby pokračovalo v chladnutí. Keď sú sušienky len mierne teplé, budú pripravené na podávanie.
    • Sušienky uchovávajte na mriežke, kým úplne nevychladnú.
  3. 3
    Všetky zostávajúce sušienky uchovávajte až 3 dni vo vzduchotesnej nádobe. Sušienky vložte do sklenenej alebo plastovej vzduchotesnej nádoby. Uchovávajte nádobu na chladnom a tmavom mieste, mimo slnečného svetla, napríklad v špajzi.
    • Pred uložením sušienok sa uistite, že sú úplne vychladnuté, pretože v opačnom prípade, keď teplo opustí sušienky, vo vnútri nádoby sa vytvorí vlhkosť.

Varovania

  • Pri vyberaní podnosov z rúry používajte rukavice, aby ste si nespálili ruky.

Veci, ktoré budete potrebovať

  • Podnosy do rúry
  • Pergamenový papier, alobal, nepriľnavý sprej na varenie alebo nepriľnavá podložka na pečenie
  • Veľká miešacia miska
  • Ručný alebo stojanový mixér
  • Sito
  • Naberačka na cookie
  • Malá misa
  • Rukavice do rúry
  • Stierka
  • Drôtený stojan
  • Vzduchotesný kontajner
Prečítajte si tiež: Ako vyprážať ryby?

Otázky a odpovede

  • Čo keď nemám prášok do pečiva?
    Vynechajte prášok do pečiva a sušienky budú stále v poriadku. Len nebudú také nadýchané.
  • Môžem predať sušienky na predaj školského pečenia?
    Nechápem, prečo nie. Jednoducho sa obráťte na toho, kto výpredaj pečiva prevádzkuje, a uistite sa, že neexistujú žiadne konkrétne pravidlá.
  • Čo keď nemám sódu bikarbónu?
    Sódu bikarbónu môžete vynechať, sušienky budú stále v poriadku. Ide len o to, že sušienky môžu byť o niečo menej nadýchané ako so sódou bikarbónou.
  • Prečo musím na cookies ukladať vzor krížového šrafovania?
    Vzor bráni sušienkam po upečení stuhnúť a umožňuje im dlhšie skladovať.
  • Môžem namiesto prášku do pečiva použiť sódu bikarbónu?
    Sodu bikarbonu (známu aj ako sódu bikarbónu) môžete použiť ako náhradu za prášok do pečiva. Uistite sa, že do cesta na koláče pridáte menej, pretože je to silnejšie kypriace činidlo v porovnaní s práškom do pečiva. Môžete tiež vynechať úplné pridanie.
  • Čo keď nemám vajíčko?
    Existuje veľa náhrad vajec. Moje obľúbené je použiť 0,25 šálky nesladenej jablkovej omáčky, ktorá vo väčšine receptov veľmi nemení chuť. Ak máte iba sladenú jablkovú omáčku, cukor v recepte jednoducho nakrájajte.
  • Môžem pridať 1 šálku kokosu a 0,5 šálky sušených nasekaných čerešní?
    Pri pridávaní ďalších prísad do receptov na sušienky sa mýlim na strane opatrnosti. Na začiatok môžete pridať iba pol šálky sušeného kokosu a pol šálky čerešní a potom upiecť dávku, aby ste zistili, ako vám alebo iným z vašej rodiny vyhovuje konzistencia a pomer. Do budúcich dávok môžete pridať ďalšie.
  • Čo keď nemám vanilku?
    Z receptu ho môžete vynechať a pridať viac cukru pre sladšiu chuť.
  • Koľko soli treba použiť?
    Nemali by ste pridať viac ako pol čajovej lyžičky soli, najmä ak nepoužívate sódu bikarbónu.
  • Je vytváranie dizajnu pomocou vidlice dôležité? A môžu si to deti vyrobiť samy?
    Vidlička sa používa iba na mierne sploštenie sušienok pred pečením, takže návrh nie je potrebný. Malé deti budú pri príprave koláčov potrebovať dohľad, pretože pravdepodobne budú potrebovať pomoc s odmeraním surovín a používaním rúry.

Komentáre (2)

  • liana51
    Bolo to úžasné a bolo to o krok ďalej ako ktorýkoľvek iný recept na sušienky z arašidového masla.
  • jonesstacy
    Pokiaľ ide o pečenie, som začiatočník, ale tento recept mi veľmi pomohol!

Prečítajte si tiež:

  1. Ako pripraviť cookies z čokoládových lupienkov?
  2. Ako pripraviť sušienky z arašidového masla?
  3. Ako pripraviť sušienky z arašidového masla v čokoláde?
Súvisiace články
  1. Ako urobiť Buckeyes?Monika Vargová
  2. Ako pripraviť čokoládové arašidové maslo?ThDr. Sláva Radičová
  3. Ako vyrobiť tyčinky z arašidového masla a čokolády?Hortenzia Svobodová
  4. Ako urobiť banánového psa z arašidového masla a želé?Kornélia Králiková
  5. Ako pripraviť cupcakes z arašidového masla?Monika Vargová
  6. Ako uvariť skutočné mexické jedlo?Mgr. Jela Oravcová Th.D.
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail