Ako pripraviť zmrzlinový sendvič?

Ak chcete urobiť ľahký zmrzlinový sendvič, dajte šľahačku medzi 2 grahamové sušienky a sendvič zmrazte cez noc.

V horúci letný deň je perfektnou pochúťkou pekný studený sendvič so zmrzlinou. Vyrobiť si ho doma je jednoduché, ale prečo sa pri ňom zastaviť? Vytvorte celú partiu a pozvite aj svojich priateľov - nájdete tu množstvo rôznych možností, ktoré môžete vyskúšať.

Prísady

Sendvič so šľahačkou Graham Cracker

Čokoládové grahamové krekry
Šľahačka

Generický sendvič so zmrzlinou

2 cookies podľa výberu
Zmrzlina podľa výberu

Vaflový zmrzlinový sendvič

Zmrzlina
Vafle

Zmrzlinový sendvič Churros

Churros:

0,5 šálky mlieka (plnotučného)
0,5 šálky vody
Štipka soli
1 polievková lyžica cukru
0,25 šálky alebo 4 polievkové lyžice masla
1 lyžička vanilkového extraktu (esencia)
1 šálka univerzálnej múky (hladká múka)

Poleva:

2 lyžice bieleho cukru
2 lyžice hnedého cukru
1 lyžička škorice

Metóda 2 zo 4: generický sendvič so zmrzlinou.

Náplň:

Zmrzlina podľa výberu

Metóda 1 zo 4: Sendvič so šľahačkou grahamovým krekrom

1

Grahamové krekry rozlomte na polovicu.
2

Šľahačku dáme na 0,5 sušienky.
3

Druhú krekru dajte na vrch a na tanier.
4

Sendviče zmrazte cez noc.
5

Na druhý deň ich vyberte a užívajte si!

Metóda 2 zo 4: generický sendvič so zmrzlinou

1

Vezmite si dve sušienky podľa vlastného výberu. Tiež si dajte akýkoľvek druh zmrzliny.
2

Položte tanier a dajte jeden koláčik.
3

Na prvý koláčik pridajte štedrú naberačku zmrzliny.
4

Ostatné koláčiky poukladajte na vrstvu zmrzliny.
5
Podľa potreby pridajte doplnky. Ako bonus môžete získať mini čokoládové lupienky (bežné fungujú rovnako dobre) a dať ich okolo vonkajšej strany zmrzliny.
- Môžete na to dať akýkoľvek druh čipu, bielu čokoládu, horkú čokoládu, maslovú tortu atď.
6

Podávajte alebo zmrazte. Ak sa ho nechystáte hneď zjesť, dajte ho na tanier a do mrazničky. Na druhej strane, ak neodoláte, dajte späť na tanier a vychutnajte si túto chutnú pochúťku!

Metóda 3 zo 4: Oblátkový zmrzlinový sendvič

1

Nalejte takmer tekutú zmrzlinu na podnos.
2

Vložte do mrazničky a počkajte, kým zmrazí.
3

Vyberte mrazenú zmrzlinu a pomocou noža nakrájajte obdĺžniky v tvare vafle.
4

Vezmite si prvú vafľu a položte na ňu obdĺžnik pripraveného ľadu.
5

Navrch položte druhú waflu.

Metóda 4 zo 4: sendvič so zmrzlinou churros

1

Plech vyložíme papierom na pečenie (alebo použijeme silikónový plech).
2

Kastról položte na platňu. Pridajte mlieko, vodu, soľ, cukor a maslo. Zahrejte na strednom až horúcom ohni.
3

Miešajte, aby sa spojili. Keď sa maslo rozpustí, priveďte k varu. Hneď ako varí, odstavte z ohňa. Nalejte vanilkový extrakt a premiešajte.
4

Pridajte múku do tekutej zmesi. Stierkou vymiešame hladké cesto.
5

Vyberte koncovku vrecka na potrubie. Cesto vložte do vrecka na potrubie.
6

Cesto natiahneme na plechy vystlané papierom na pečenie a dlhé rúrky. Nechajte sedieť štvrť hodiny až 20 minút.
7

Vytvorte sendvičový tvar churros. Každú dĺžku dlhého cesta rozvaľkajte na malý kruh. Kruh by mal mať veľkosť podľa toho, aký veľký chcete sendvič so zmrzlinou. Uvedomte si, že to bude veľkosť na uhryznutie, nie obrovské.
8

Urobte polevu pre churros. Cukry a škoricu zmiešajte, kým sa nespoja. Vložte to do malej misky, ale zaistite, aby bola dostatočne široká na namáčanie churrosov, na obaľovanie.
9
Pripravte si fritézu. Zahrejte na 182°C.
- Ak nemáte fritézu, môžete ich vyprážať v hrnci s vysokými bokmi a ťažkým dnom na strednom ohni.
10

Smažte churros. Robte iba dve naraz, aby ste sa vyhli tlačeniu churrosov a zaistili najlepšiu textúru. Mali by fr na jednej strane asi 3 až 3,5 minúty, kým nebudú zlatohnedé. Potom ich prevráťte kliešťami, dierkovanou lyžicou alebo podobne a opražte druhú stranu zhruba rovnako dlho alebo do zlatista.
11

Vyprážanými churros odstráňte pomocou klieští, drôteného skimmera alebo štrbinovej lyžice. Položte ich na tanier vystlaný kuchynskou papierovou utierkou, aby vypustil olej. Podľa potreby pokračujte vo výrobe ďalších churros.
12

Ponorte churros do zmesi škoricového cukru. Urobte to, kým sú ešte horúce.
13

Vytvorte zmrzlinové sendviče. Na zostavenie položte jeden churros na servírovací tanier, pridajte zmrzlinu a potom nalejte ďalšie churros. Churros by malo byť ešte celkom teplé, pretože to zvyšuje chuť.
14

Podávajte ihneď. Najlepšie sú ešte teplé a čerstvé.

Prečítajte si tiež: Ako vytvoriť zmrzlinu so vzormi?

Tipy

Medzi ďalšie maškrty, ktoré môžete položiť na vrch, patria drvené cukríky, kokos, posýpka a podobne. Ak chcete, môžete pridať orechy, najemno nasekané.
Môžete ich ľahko pripraviť pre priateľov alebo večierky.
Ak má váš miestny supermarket rôzne príchute šľahačky (ako je čokoláda alebo jahoda), pokojne ich použite aj vy.

Veci, ktoré budete potrebovať

Tanier
Lyžica/naberačka

Pre verziu churros:

Plech na pečenie/silikón a pergamenový papier
Kastról na ťažkej báze
Miešací nástroj
Potrubná taška s hviezdicovou špičkou
Fritéza alebo vysokostranný hrniec so silným dnom
Kliešte, štrbinová lyžica alebo drôtený skimmer
Naberačka
Servírovacie taniere