Ako pripraviť rumovú zmrzlinu?
Pretože domáca zmrzlina neobsahuje žiadne umelé prísady, je o niečo lepšia ako komerčné výrobky.
Jednou z najlepších vecí na zmrzline je ľahkosť, s akou sa dá vyrobiť doma. Môže byť vyrobený len z niekoľkých prísad. Pretože domáca zmrzlina neobsahuje žiadne umelé prísady, je o niečo lepšia ako komerčné výrobky.
- 0,75 šálky sušených čerešní
- 0,5 šálky rumu
- 2,5 šálky svetlého krému
- 0,5 šálky cukru
- 0,25 čajovej lyžičky vanilky
- 4 žĺtky
- 1Čerešne vložíme do misy a zalejeme rumom. Nechajte namočiť niekoľko hodín alebo cez noc.
- 2Svetlú smotanu a cukor spolu zohrejeme. Jemne zahrievajte, kým sa cukor nerozpustí a okolo okraja hrnca sa začnú vytvárať bublinky.
- 3Žĺtky vyšľaháme do krémova.
- 4Pridajte 0,5 šálky teplej smotany k žĺtkom.
- 5Ohriate žĺtky nalejte späť do pol na pol a pokračujte vo varení za stáleho miešania, kým pudingová zmes nepotiahne chrbát lyžice.
- Zmes nevarte alebo sa zrazí.
Vychutnajte si domácu čerešňovú zmrzlinu! - 6Zmes vmiešame do vanilky. Nechajte úplne vychladnúť a potom vychladnite.
- 7Nalejte zmes do výrobníka zmrzliny. Zmrazte podľa pokynov výrobcu.
- 8Čerešne scedíme.
- 9Keď zmes začne hustnúť, keď mrzne, pridajte čerešne. Potom zmrazte, kým zmrzlina nebude mať správnu konzistenciu.
- 10Podávajte. Vychutnajte si domácu čerešňovú zmrzlinu!
- Ak chcete, môžete dať ďalšie polevy.
- Hrniec
- Lyžica
- Výrobník zmrzliny
Prečítajte si tiež: Ako uvariť sendviče na cesto zo zmrzliny Paleo?
