Ako uvariť dúhovú zmrzlinu?
Dúhová zmrzlina je žiarivá a bohatá zmrzlina, ktorú si každý zaslúži každý deň.
Dúhová zmrzlina je žiarivá a bohatá zmrzlina, ktorú si každý zaslúži každý deň. Možno to chutí ako jednoduchý recept na zmrzlinu, ale živé farby určite uspokoja každého prizerajúceho sa. Ak chcete začať vyrábať svoju vlastnú živú zmrzlinu, pokračujte v čítaní tohto článku.
- 1,5 šálky smotany
- 1,5 šálky bieleho cukru
- 2 čajové lyžičky číry vanilkový extrakt
- 3 šálky plnotučného mlieka
- 4 potravinárske farbivá podľa vášho výberu
- 1Zmiešajte všetky prísady okrem potravinárskeho farbiva. Mlieko, smotanu, cukor a vanilkový extrakt opatrne nalejte do mixéra. Miešajte na vysokých otáčkach asi dve minúty, kým sa cukor nerozpustí a zmes nebude pripomínať tekutinu, s bielou farbou.
- 2Pridajte zmes do zariadenia na výrobu zmrzliny. Nalejte smotanovú zmes do zariadenia na výrobu zmrzliny. Podľa pokynov na balení vášho zariadenia dajte zmrzlinovú formu asi na päť až sedem minút, kým konzistencia nebude ako šľahačka.
- 3Rozdeľte zmrzlinu a pridajte potravinárske farbivo. Rozdeľte zmrzlinu na štyri stredne veľké nádoby. Pridajte asi 12 kvapiek potravinárskeho farbiva podľa vlastného výberu. Opakujte postup s ostatnými nádobami. Pomocou lyžice správne skombinujte farby, až kým nebudú žiarivo vyzerať.
- 4Zmrazte zmrzlinu. Štyri nádoby vložte do mrazničky. Nechajte zmraziť asi 30-45 minút, kým zmrzlina mierne nezmrzne.
Nalejte smotanovú zmes do zariadenia na výrobu zmrzliny. - 5Pridajte farby zmrzliny a znova zmrazte. Vyberte štyri nádoby so zmrzlinou z mrazničky a nechajte ich asi päť minút zmäknúť. Do veľkej misy pridajte všetky štyri farby zmrzliny. Pomaly ich kombinujte pomocou gumovej stierky.
- Zmrzlinu nemiešajte úplne, pretože výsledkom bude fialová farba.
- 6V prípade potreby vložte zmrzlinu späť do mrazničky a zmrazte, kým nebude pevná a studená.
- 7Podávajte. Naberte zmrzlinu do misy a dolejte ju dúhovými posypmi alebo šľahačkou. Užite si to!
- Pre žiarivejšie farby použite namiesto farbiva gél na potravinárske farbivo.
- Uistite sa, že používate mrazuvzdorné nádoby, inak nádoba pri mrazení praskne alebo sa zlomí.
- Stroj na zmrzlinu
- Mixér
- Mraznička
- 4 kontajnery
- Servírovacia misa
- Gumená stierka
- Lyžica
- Veľká misa
Prečítajte si tiež: Ako variť zmrzlinu bez pálenia?
