Ako urobiť raňajkové vrstvy?
Skúste pridať salsu pre vrstvy s mexickou príchuťou alebo zázvor a pór pre vrstvy inšpirované Áziou.
Raňajky sú slaný chlebový puding, ktorý je ideálny na to, aby ste ráno podali prvú vec a na vyčistenie chladničky od starého chleba a zvyškov. Slovo „vrstvy“ pochádza z latinského „vrstvy“. Vrstvený puding je množstvo upečených vrstiev chleba, mäsa, syra a zeleniny, ktoré sú spojené s pudingom.
- 1Stanovte si, čo chcete vložiť do svojich vrstiev. Straty je možné ochutiť ľubovoľným počtom spôsobov, podľa toho, aké suroviny máte poruke.
- Môžu byť bez mäsa, alebo môžu obsahovať klobásu, slaninu, kura alebo šunku.
- Môžu byť tiež ochutené tak, aby pripomínali rôzne kultúrne príchute. Skúste pridať salsu pre vrstvy s mexickou príchuťou alebo zázvor a pór pre vrstvy inšpirované Áziou.
- Ak nemôžete prísť na kombináciu chutí sami, premýšľajte o tom, čo máte na svojej pizzi radi; Kombinácie na polevu na pizzu je možné ľahko preložiť do receptu na raňajky.
- 2Kocky niekoľkých šálok starého chleba. Straty je možné pripraviť z akéhokoľvek nesladkého chleba, ak bol vysušený. Sušené chleby fungujú lepšie v chlebových pudingoch, pretože ľahšie absorbujú puding.
- 3Zistite, aký typ panvice budete používať. Hlbšie panvice vytvoria krémovejšie vrstvy, zatiaľ čo plytšia panvica bude mať chrumkavejšiu textúru.
- 4Na dno panvice položte vrstvu starého chleba.
- 5Na chlieb položte vrstvu akejkoľvek nakrájanej zeleniny, ktorú používate. Zelenina môže byť surová alebo varená..
- 6Na zeleninu položte ďalšiu vrstvu chleba.
- 7Na druhú vrstvu chleba položte vrstvu akéhokoľvek mäsa, ktoré možno používate.
- 8Pridajte ďalšiu vrstvu chleba.
- 9Do vrstiev pridajte vrstvu syra. Vyberte si syr, ktorý dopĺňa ostatné prísady, napríklad čedar zmiešaný so šunkou.
- 10V samostatnej miske zmiešajte niekoľko vajec, smotany a akéhokoľvek korenia, ktoré chcete pridať do vrstiev. Porazte to dobre.
- 11Vaječnou zmesou zalejeme suché suroviny na panvici.
- 12Panvicu vložte do chladničky najmenej na jednu hodinu. Vrstvy je možné tiež zostaviť noc predtým a chladiť do rána. Čím dlhšie zostanú vrstvy zhromaždené, ale nevarené, tým viac chlieb puding absorbuje.
- 13Vrstvy pečte pri 177°C, kým puding nezapadne v strede. Čas varenia bude závisieť od toho, ako hlbokú panvicu používate; plytšie panvice sa varia rýchlejšie ako hlbšie.
- 14Hotovo.
Čím dlhšie zostanú vrstvy zhromaždené, ale nevarené, tým viac chlieb puding absorbuje.
- Uložte starý chlieb do mrazničky, aby ste ho mohli v budúcnosti použiť vo vrstvách.
- Využite všetky zvyšky jedla z predchádzajúceho týždňa. Pred použitím všetko nakrájajte na malé kúsky.
- Na panvici rýchlo opečte všetky suroviny, než spojíte vrstvy, aby ste získali väčšiu hĺbku chuti.
- Uvarené vrstvy uložte do chladničky až na 3 dni. Predhrejte v rúre na 149°C 15 minút.
- Aj keď sa vrstvy často pripravujú zo zvyškov surovín, vždy sa uistite, že sú potraviny stále jedlé. Nepoužívajte žiadne diskutabilné prísady.
- Pekáč
- Misa
- Mixér
- Nože
Prečítajte si tiež: Ako vyrobiť tapenádu?
Otázky a odpovede
- Môžem použiť pažítku vo vaječných vrstvách?Áno, a chutí to nádherne.
