Ako urobiť plnený francúzsky toast?

Branislava Ondrejková
Branislava Ondrejková
• 5 min čítanie
Ak máte radi francúzsky toast sladký na raňajky alebo dezert
Ak máte radi francúzsky toast sladký na raňajky alebo dezert, ďalšou možnosťou sú súhrny francúzskych toastov s náplňou v štýle cannoli.

Džem a smotanový syr sú obľúbenou náplňou francúzskych toastov. Ak máte radi francúzsky toast sladký na raňajky alebo dezert, ďalšou možnosťou sú francúzske toasty s náplňou v štýle cannoli. Ak chcete zdravší sendvič s obsahom bielkovín, skúste plniť ovsené alebo celozrnné pečivo orechovým maslom a tenkými plátkami banánu. Bez ohľadu na to, ktorú možnosť si vyberiete, kvalita francúzskych toastov závisí predovšetkým od chleba, zvážte preto použitie chutného domáceho chleba!

Prísady

Plnené toasty s džemom a smotanovým syrom

  • 3 polievkové lyžice (45 ml) džemu
  • 6 krajcov chleba, každý 1,5 palca (3,8 cm)
  • 3 polievkové lyžice (45 ml) smotanového syra, zmäkčené
  • 6 vajec
  • 1 šálka (250 ml) mlieka
  • 2 čajové lyžičky (10 ml) škorice
  • 1 čajová lyžička (5 ml) vanilky (voliteľné)
  • 1 polievková lyžica (15 g) masla

Robí 3 porcie

Plnený toast s banánom a orieškovým maslom

  • 8 krajcov chleba
  • 1 banán, nakrájaný na tenké plátky
  • 4 polievkové lyžice (60 ml) orechového masla
  • 0,5 šálky (125 ml) vanilkového mandľového mlieka
  • 4 vajcia
  • 1 čajová lyžička (5 ml) vanilky
  • 1 čajová lyžička (5 ml) škorice
  • 0,25 čajovej lyžičky (1 ml) morskej soli
  • Kokosový olej
Zhrnutie francúzskych toastov
Zhrnutie francúzskych toastov.

Robí 4 porcie

Súhrny francúzskych toastov

  • 1 šálka (225 ml) plnotučného syra ricotta
  • 0,33 šálky (79 ml) mini polosladkých čokoládových lupienkov
  • 0,25 šálky (59 ml) práškového cukru
  • 0,5 čajovej lyžičky (2 ml) pomarančovej kôry, čerstvo nastrúhanej
  • 16 krajcov chleba
  • 0,25 šálky (60 ml) mlieka
  • 2 veľké vajcia
  • 0,5 čajovej lyžičky (2 ml) mletej škorice
  • 0,25 šálky (60 g) masla
Prečítajte si tiež: Ako uvariť domáce hranolky (zemiaky na raňajky)?

Robí 5 až 8 porcií

Metóda 1 z 3: výroba plneného toastu s džemom a smotanovým syrom

  1. 1
    Vyberte a nakrájajte chlieb. Ak je to možné, používajte domáci chlieb, ako je biely chlieb, challahový chlieb alebo francúzsky chlieb. Chlieb nakrájajte na šesť plátkov, hrubých asi 3,8 cm. Pomocou noža na krájanie nakrájajte horizontálne vrecko na každý krajec chleba, pričom dávajte pozor, aby ste plátok neprekrojili úplne.
  2. 2
    Prísady do plnky skombinujte v uzatvárateľnom vrecku alebo vrecku. Ak je to možné, použite domáci džem. Džem a zmäknutý smotanový syr spolu zmiešajte. Lyžicu zmesi vložte do vrecka alebo uzatvárateľného plastového vrecka.
    • Použite džem alebo marmeládu, ktoré máte radi, napríklad čučoriedky, pomaranče alebo rozmixované bobule.
  3. 3
    Chlieb naplníme plnkou. V prípade potreby odrežte spodný roh uzatvárateľnej tašky. Stlačte vrecko na potrubie, aby sa naplnilo vrecko jedného krajca chleba. Zatlačte na okraje chleba, aby sa sendvič zaistil.
    • Na každý sendvič použite asi 2 polievkové lyžice (30 ml) náplne.
    • Tento postup opakujte pre každý sendvič.
  4. 4
    Namočte chlieb do vaječnej zmesi. V miske zmiešajte podľa potreby cesto z vajec, mlieka, škorice a vanilky. Chlieb natrieme z oboch strán.
  5. 5
    Každé vrecko varte asi štyri minúty z každej strany. Maslo dajte do veľkej panvice alebo na panvicu na stredne nízke teplo. Jednu stranu vrecka uvarte do zlatohneda, potom chlieb otočte stierkou a druhú stranu uvarte rovnako.
  6. 6
    Oblečte sa a podávajte chlieb. Vrecká môžete poliať posypaným práškovým cukrom, zahriatym džemom alebo sirupom. Skúste pridať prílohu, napríklad raňajkové mäso alebo čerstvé ovocie.
Výroba plneného toastu s džemom
Metóda 1 z 3: výroba plneného toastu s džemom a smotanovým syrom.

Metóda 2 z 3: výroba plneného toastu s banánom a orieškovým maslom

  1. 1
    Chlieb nakrájajte na hrubšie plátky. Ak je to možné, používajte chlieb, ako je ovsený orech alebo celozrnný - domáci. Na každý sendvič odrežte jeden plátok 7 palcov (7,6 cm) pomocou noža na chlieb. Potom odrežte do polovice stredu každého kusu (7,6 cm).
  2. 2
    V chlebe vytvorte „vrecká“. Vložte hrot odkrajovacieho noža do plátku, ktorý ste práve urobili. Nakloňte nôž nadol a vydlabte vrecko bez toho, aby ste chleba úplne prerezali.
    • Tento postup opakujte pre každý sendvič.
  3. 3
    Napchať chlieb. Do každého sendviča dajte lyžicu (12 g) arašidového masla, mandľového masla alebo iného orieškového masla. Do každého vrecka uložte niekoľko banánových plátkov.
  4. 4
    Vytvorte cesto. Použite nádobu, ako je veľká miska, ktorá je dostatočne veľká na namočenie jedného sendviča. V nádobe zmiešajte mandľové mlieko, vajíčka, vanilku, škoricu a soľ.
  5. 5
    Kusy nakrájajte na cesto. Vložte každý sendvič jeden po druhom do nádoby s cestom. Každý sendvič nechajte desať sekúnd nakysnúť.
  6. 6
    Uvarte chlieb. Nelepivú panvicu predhrejte na stredne vysokej teplote. Na panvicu pridajte tenkú vrstvu kokosového oleja. Chlieb varte, kým nie je na jednej strane dozlatista, asi štyri až päť minút. Lopatkou vyklopíme chlieb a rovnako uvaríme druhú stranu.
Výroba plneného toastu s banánom
Metóda 2 z 3: výroba plneného toastu s banánom a orieškovým maslom.

Metóda 3 z 3: Varenie zvinutých francúzskych toastov

  1. 1
    Nakrájajte a narovnajte chlieb. Ak je to možné, použite domáci chlieb - domáci. Z chleba odstráňte všetky kôrky. Každý krajec chleba vyrovnajte valčekom.
  2. 2
    Suroviny na náplň zmiešame dokopy. V miske zmiešajte syr ricotta, čokoládové lupienky, práškový cukor a pomarančovú kôru.
  3. 3
    Naplňte a stočte každý krajec chleba. Na každý krajec chleba natrieme lyžicu plnky. Zastavte 1,3 cm od okraja a 2,5 cm zhora. Plátok rozvaľkajte zdola nahor.
  4. 4
    Pred prípravou cesta si predhrejte panvicu. Panvicu dajte na stredný oheň. Polievkovú lyžicu masla rozpustíme, až kým neprskne. V plytkej miske zmiešajte mlieko, vajíčka a škoricu.
  5. 5
    Ponorte a uvarte každú rolku. Každý obaľovaný rožok varte a občas ho obracajte, kým všetky strany nezhnednú - asi tri minúty. Panvicu opatrne utrite vlhkou handričkou alebo papierovou utierkou medzi každou šaržou.
    • Na každú dávku použite lyžicu (15 g) masla.
  6. 6
    Podávajte rollupy. Podľa želania posypte vrcholy rolád práškovým cukrom. Na každý tanier pridajte čerstvé ovocie, napríklad jahody alebo čerešne.

Varovania

  • Pri manipulácii s tepelne neupravenými vajíčkami buďte obzvlášť opatrní. Aby ste sa vyhli chorobám prenášaným potravinami, prečítajte si o bezpečnej manipulácii a príprave čerstvých vajec na https://cdc.gov/features/salmonellaeggs/.

Veci, ktoré budete potrebovať

Plnené toasty s džemom a smotanovým syrom

  • Nôž na chlieb
  • Nôž na šúpanie ovocia
  • Potrubie (alebo uzatvárateľné plastové vrecko a nožnice)
  • Lyžica
  • Veľká panvica alebo rošt
  • Stredná misa
  • Metla
  • Stierka

Plnený toast s banánom a orieškovým maslom

  • Nôž na chlieb
  • Nôž na šúpanie ovocia
  • Lyžica
  • Metla
  • Veľká misa
  • Nelepivá panvica
  • Stierka

Zhrnutie francúzskych toastov

  • Nôž na chlieb
  • Valček
  • Stredná misa
  • Lyžica
  • Zručnosť
  • Plytká misa

Prečítajte si tiež:

  1. Ako uvariť francúzsky toast bez mlieka?
  2. Ako uvariť francúzsky toast bez vanilky?
  3. Ako uvariť francúzsky toast?
Súvisiace články
  1. Ako uvariť toast z melby?PhMr. Bohumila Plšková
  2. Ako si pripraviť super zdravé raňajkové burrito?Albína Hotová
  3. Ako urobiť miešané vajíčka so slaninou?PhMr. Bohumila Plšková
  4. Ako pripraviť vyprážanú ryžu na raňajky?Ing. Berta Holubová
  5. Ako si vyrobiť hniezda z hnedých vajíčok Hash?Hilda Zelenayová
  6. Ako uvariť burrito na raňajky?Ivica Šindlerová
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail