Ako jesť slivky?
Bez ohľadu na druh slivky, či už ide o japonskú,€ópsku alebo európsku slivku, nejedzte kôstky.
Slivky existujú už tisíce rokov a rastú v rôznych farbách a veľkostiach v krajinách celého sveta. Tieto kôstkové plody sú nabité základnými vitamínmi, minerálmi, antioxidantmi a vlákninou, ktoré vám pomôžu viesť zdravý život. Od ľahkého občerstvenia po dekadentné dezerty existuje množstvo zábavných spôsobov, ako zaradiť slivky do vašej stravy.
Metóda 1 z 3: jesť surovú slivku
- 1Slivku umyjeme. Ovocie pred jedlom vždy umyte, aby ste odstránili všetky nečistoty a pesticídy. Začnite umývaním rúk mydlom a vodou. Potom slivku spustite pod studenou vodou z vodovodu a jemne ju trite. Slivky pred jedlom alebo varením úplne osušte.
- 2Jedzte to ako jablko na zdravé občerstvenie. Dávajte pozor, aby ste jamu nejedli. Koža slivky je bezpečná na konzumáciu a poskytuje ostrejšiu chuť ako mäso.
- 3Slivku nakrájajte na kolieska na raňajky, do šalátov alebo do smoothie. Nájdite priehlbinu, ktorá prebieha po celej dĺžke ovocia; tu je jama. Na oboch stranách urobte rez rovnobežne s priehlbinou a dužinu odložte. Orežte mäso, ktoré zostane na oboch stranách jamy, a jamku zlikvidujte. Veľké kusy nakrájajte na štyri kolieska.
- Slivkové kúsky použite ako polevu do obľúbeného raňajkového jedla. Po krájaní slivky vmiešajte kliny do jogurtu, ovsených vločiek alebo cereálií. Vafle alebo palacinky môžete tiež natrieť šľahačkou, slivkou a bobuľovým ovocím alebo iným kôstkovým ovocím, ako sú broskyne
- Urobte si smoothie. Slivky spojte s pomarančovým džúsom, obyčajným jogurtom, banánom a zázvorom a vytvorte si chutné smoothie. Experimentujte s rôznymi kombináciami ovocia a vytvorte si jedinečné a chutné smoothie.
- Vytvorte slivkový šalát. Odhodte nakrájané slivky, melónové kúsky, čerešne a akékoľvek iné ovocie, ktoré máte radi, na jednoduchý ovocný šalát. Ak chcete pripraviť ukážkový vedľajší šalát, skombinujte slivky so špenátom, rukolou alebo radicchiom a nalejte doň svoju obľúbenú vinaigrettu.
Odhodte nakrájané slivky, kúsky melónu, čerešne a akékoľvek iné ovocie, ktoré máte radi, na jednoduchý ovocný šalát.
Metóda 2 z 3: varenie so slivkami
- 1Vytvorte slivkovú omáčku alebo glazúru, aby ste doplnili svoje obľúbené mäsové jedlo. Vytvorte jednoduchú omáčku zo sliviek, octu, cibule a korenia. Slivky sa výborne hodia k bravčovému, kuraciemu, rebrovému mäsu a niektorým morským plodom, ako sú treska alebo krevety.
- Slivky ochutenie funguje veľmi dobre najmä s middle-východnej-štýl kuchyne.
- Aby mala vaša omáčka správnu konzistenciu, slivky najskôr ošúpte. Olúpajte slivky rovnako ako paradajky; nakrájajte X na dno ovocia a vložte ho na 30 sekúnd do hrnca s vriacou vodou. Potom, čo slivky vychladnú, môžete šupku ručne odlúpnuť.
- 2Grilujte slivky, aby vynikla ich prirodzená sladkosť. Niekoľko sliviek prekrojíme na polovicu a potrieme olejom. Slivky položte na gril reznou stranou nadol na päť minút, kým nebudú označené grilom a jemné.
- Slivkové kebaby na gril môžete pripraviť aj so slivkou a bravčovou panenkou, krevetami alebo kuracím mäsom.
- 3Urobte slivkový lekvár. Slivky ošúpeme a nakrájame na malé kúsky. Slivky nalejte do veľkého hrnca, zalejte pol šálkou vody a nechajte päť minút podusiť. Cukor, maslo a pektín vmiešajte do panvice a nechajte ho úplne prevrieť. Voila! Slivkový džem ste si vyrobili sami.
- 4Vyskúšajte chutné kombinácie chutí a pripravte nové a vzrušujúce jedlá. Pre amatérskych kuchárov, ktorí radi experimentujú s vlastnými receptami, je dôležité vedieť, ktoré suroviny sa hodia k slivkám. Toto ovocie sa hodí k:
- Zázvor
- Sezam
- Med
- Citrusové plody ako citróny a pomaranče
- Škorica
- Balzamikový ocot
- Ostatné kôstkové ovocie ako marhule, čerešne a mandle
Podľa tohto jednoduchého receptu pripravte chutný slivkový puding, ktorý zapôsobí na celú rodinu: slivky, cukor, tapioku, vodu a škoricu premiešajte.
Metóda 3 z 3: pečenie slivkových dezertov
- 1Upečte slivkový koláč. Či už dávate prednosť použitiu koláčovej kôry kúpenej v obchode alebo si pripravíte vlastnú, slivky sú perfektnou sladkou náplňou. V miske zmiešajte nakrájané slivky, cukor, múku, soľ a škoricu. Naplňte kôrku a pečte pri 375°C 50 až 60 minút.
- Môžete si tiež pripraviť koláč z kôstkového ovocia a do plnky pridať nektárinky, broskyne a slivky.
- 2Urobte lahodný krehký. Presuňte sa, jablko ostré! Ak chcete upiecť chutnú slivku, postupujte podľa tohto jednoduchého receptu:
- Rúru predhrejte na 400 stupňov.
- Vo veľkej mise zmiešajte nakrájané slivky, hnedý cukor, kukuričný škrob, javorový sirup, citrónovú šťavu, zázvor a muškátový oriešok. Chrumkavú plnku preložíme na vymastený pekáč.
- Ak chcete urobiť krehkú polevu, skombinujte ovos, hnedý cukor, múku, maslo a soľ. Polevu potrieme polevou a pečieme 30 minút.
- Pre väčšiu chuť pridajte do náplne nektárinky a čučoriedky.
- 3Upečte slivkový koláč. Slivkový koláč je ľahký a osviežujúci dezert, ktorý sa ľahko pripravuje. Tortové cesto zmiešame, poukladáme na vrch nakrájané slivky a upečieme. O necelú hodinu si budete vychutnávať svoj sladký a chutný slivkový koláč.
Ak chcete upiecť chutnú slivku, postupujte podľa tohto jednoduchého receptu: Vo veľkej mise zmiešajte nakrájané slivky, hnedý cukor, kukuričný škrob, javorový sirup, citrónovú šťavu, zázvor a muškátový oriešok. - 4Vytvorte staromódny slivkový puding. Nič nehovorí „prázdniny sú tu“ celkom tak, ako to robí slivkový puding. Pomocou tohto jednoduchého receptu pripravte chutný slivkový puding, ktorý zapôsobí na celú rodinu:
- Slivky, cukor, tapioku, vodu a škoricu zmiešame dohromady. Zmes pečte 25 minút pri 350°.
- V samostatnej miske zmiešajte univerzálnu zmes na pečenie, cukor, mlieko a margarín, aby ste vytvorili cesto na polevu.
- Zvýšte teplotu rúry na 450 stupňov. Lyžicou nalejeme cesto na puding a pečieme desať minút.
- Slivky vždy opláchnite, než si na nich pochutnáte.
- Bez ohľadu na druh slivky, či už ide o japonskú,€ópsku alebo európsku slivku, nejedzte kôstky. Predstavujú nebezpečenstvo udusenia a môžu byť potenciálne jedovaté. Ak máte obavy, nakrájajte slivku a pred konzumáciou ju vyberte.
Prečítajte si tiež: Ako posilniť svoje zdravie čajom?
