Ako jesť semená papáje?
Ak chcete jesť semená papáje ako surový doplnok, vyberte si malú papáju pre najjemnejšie semienka. Začnite tým, že prvý týždeň budete žuť 1 alebo 2 semená papáje denne, aby si váš tráviaci systém na ne zvykol. Potom sa v priebehu druhého týždňa postupne prepracujte k 1 plnej čajovej lyžičke a pokračujte v konzumácii 1 čajovej lyžičky denne ako doplnok. Užívanie semien papáje s lyžicou medu môže znížiť silnú, horkú chuť! Tipy na používanie semien papáje ako náhrady korenia, čítajte ďalej!
Ak chcete jesť semená papáje ako surový doplnok, vyberte si malú papáju pre najjemnejšie semienka.
Keď budete nabudúce krájať na farebnú papáju, nevyhadzujte jej malé okrúhle semienka! Napriek tomu, že semená chutia pikantne a trochu trpko, štúdie ukazujú, že majú liečivé vlastnosti. Skúste pridať surové semená do potravín, ktoré už máte radi, napríklad do smoothies, šalátových dresingov alebo marinád. Ak chcete, osušte semená a rozdrvte ich na jemný prášok. Potom môžete sušenú papáju použiť namiesto mletého čierneho korenia.
Metóda 1 z 2: Pochutnajte si na surových semenách papáje
- 1Papáju nakrájame na polovicu a vyberieme semienka. Zrelú papáju položte na dosku na krájanie a pozdĺžne ju prekrojte na polovicu. Vezmite lyžicu a naberte semená z každej polovice papáje.
- Ovocie papáje môžete jesť alebo ho uložiť v chladničke. Vložte ho do vzduchotesnej nádoby a skladujte ho 5 až 7 dní.
- 2Pridajte 1 polievkovú lyžicu (15 g) semien papáje do smoothie. Napriek tomu, že semená papáje zhorknú z vášho obľúbeného smoothie, časť z nepríjemnej chuti môžete zamaskovať. Skúste tropické smoothie zmiešaním semienok s:
- 1 šálka (225 g) kúskov ananásu
- 1 šálka (230 g) kúskov papáje
- 1 polievková lyžica (15 g) surových semien papáje
- 1 čajová lyžička (2 g) čerstvého zázvoru
- 1/2 šálky (120 ml) vody
- 1/2 šálky (120 ml) kokosovým mliekom
- 3 až 4 kocky ľadu
- Med podľa vašej chuti
- 3Surové semená rozhádzajte po jedle, aby ste získali pikantnú ozdobu. Ak sa pokúšate zahrnúť do svojej stravy viac semien papáje alebo len chcete jedinečnú ozdobu, položte na jedlo pred podávaním 2 alebo 3 semienka. Pomocou semien papáje môžete napríklad ozdobiť šalát, polievku, pečené mäso alebo grilovanú zeleninu.
- Surové semená môžete nechať celé alebo ich mierne rozdrviť.
Ak chcete ušetriť semená papáje na pestovanie nových stromov papáje, vyškrabte ich z ovocia papáje. - 4Zmiešajte semená papáje, aby ste vyrobili havajský dresing zo semien papáje. Na prípravu zákusku zo sladkého koláča, ktorý je vynikajúci pre zeleninový šalát, nakrájanú cibuľu alebo kúsky papáje, skombinujte všetky ingrediencie v mixéri. Mixujte dresing, kým nebude úplne hladký. Budete potrebovať:
- 1/3 šálky (79 ml) octu ryže
- 1/3 šálky (79 ml) kanolového oleja
- 0,5 malej sladkej cibule
- 1 polievková lyžica (12 g) medu
- 0,5 čajovej lyžičky (2,5 g) soli
- 0,5 čajovej lyžičky (1 g) suchej horčice
- 1,5 lyžice (22 g) čerstvých semien papáje
- 5Pripravte si chutnú marinádu na kura, steak alebo bravčové mäso. Lopatka všetky semien od 1 papáje do veľkej misy a metla v 1 klinček mletého cesnaku, 1/4 šálky (59 ml) z kokosového krému, 2 polievkové lyžice (2 g) nasekaného koriandra a 1 polievková lyžica (6 g) mletého čerstvého zázvoru. Potom kôru 1 citrón a limetku a pridajte ju do misky spolu so šťavou z oboch plodov. Mäso alebo kura, ktoré chcete marinovať, vložte do misy a dajte do chladničky na 1 až 24 hodín.
- Keď ste pripravení uvariť kura, steak alebo bravčové mäso, vyberte ich z marinády. Potom ho dajte na horúci gril a mäso varte, kým nebude hotové, ako chcete.
- 6Zmiešajte semená papáje s octom a korením, aby ste vytvorili horúcu omáčku. 6 polievkových lyžíc (90 g) surových semien papáje vložte do mixéra so 4 lyžicami (59 ml) jablčného octu, 0,5 čajovou lyžičkou (2,5 g) soli, 0,5 čajovou lyžičkou (6 g) medu, a 1 strúčik cesnaku. Potom zmiešajte ingrediencie, kým nie sú úplne hladké.
- Túto horúcu omáčku použite namiesto omáčky sriracha alebo tabasco.
Tip: Ak chcete, aby bola vaša pálivá omáčka mimoriadne pikantná, pridajte 0,75 čajovej lyžičky (0,5 g) čerstvého chrenu.
Metóda 2 z 2: sušenie a mletie semien papáje
- 1Papáju prekrojíme na polovicu a vyberieme semienka. Zrelú papáju položte na dosku na krájanie a pomocou kuchárskeho noža ju pozdĺžne prekrojte na polovicu. Potom lyžicou jemne naberte všetky tmavé semená z každej polovice papáje.
- Ak chcete zistiť, či je papája zrelá, vyhľadajte šupku, ktorá žltne, a jemne stlačte ovocie. Malo by byť mierne mäkké.
- 2Semená opláchnite pod studenou vodou. Semená vložte do sitka s jemnými okami a spustite ho studenou vodou. Možno budete chcieť trieť semená, aby ste pomohli zmyť časť lepivej membrány. Opláchnite, kým na semenách neucítite membránu.
- Je dôležité opláchnuť všetku membránu zo semien, pretože ponechanie na semenách by mohlo spôsobiť ich kazenie.
Semená papáje môžete jesť surové, ale môžu chutiť veľmi horko a mohli by spôsobiť podráždený žalúdok. - 3Rúru predhrejte na 66°C a semienka rozložte na plech. Na plech s papierom na pečenie položte kúsok pergamenového papiera a posypte naň semienka papáje. Semená by mali byť v jednej vrstve, aby rýchlejšie schli.
- Pergamenový papier zabráni prilepeniu semien na plech, keď schnú.
- 4Semená papáje pečte 2 až 4 hodiny. Vložte plech do predhriatej rúry a semená nechajte uschnúť. Po dokončení sušenia by mali stvrdnúť a mierne sa pokrčiť.
- Ak chcete, môžete použiť sušičku. Prečítajte si návod na obsluhu a zistite, ako dlho dehydratujete bežné semená.
- 5Semienka pomelieme a prášok použijeme namiesto mletého čierneho korenia. Akonáhle semená vychladnú, môžete ich vložiť do mažiara a rozdrviť ich paličkou, kým nebudú také jemné, ako sa vám páči. Potom experimentujte tak, že si jedlo ochutíte mletými semienkami papáje namiesto čierneho korenia.
- Sušené semená papáje môžete skladovať pri izbovej teplote niekoľko rokov, pokiaľ zostanú suché. Ak začnú plesnivieť, semená zlikvidujte.
Tip: Ak chcete pomlieť veľa semienok papáje, dajte ich do mlynčeka na korenie a pomeľte toľko, koľko potrebujete.
- 6Mleté semená papáje zmiešajte s korením, aby sa chuťovo rozotrela. Vykonajte odvážne suché trenie s použitím rovnakých dielov mletých sušených semien papáje, kajenského korenia, morskej soli a cesnakového prášku. Môžete tiež pridať svoje obľúbené korenie alebo bylinky, ako je kmín, kari alebo koriander.
- Vôňu vmasírujte do steakov, kuracích pŕs, bravčových rezňov alebo rebier. Potom ich hodte na gril, aby získali dymovú chuť.
- 7Skúste zapiecť s mletými semienkami papáje. Do svojich dobrých receptov na pečenie môžete pridať 1 až 2 čajové lyžičky (2 až 4 g) mletých semien papáje spolu s korením a práškom do pečiva alebo sódou bikarbónou. Pridajte ho napríklad do papájových muffinov, banánového chleba alebo koreninového chleba.
- Mleté semená papáje dodajú vášmu pečivu jemne pikantnú chuť. Zvážte aj jeho pridanie do slaného chleba alebo sušienok!
Do svojich dobrých receptov na pečenie môžete pridať 1 až 2 čajové lyžičky (2 až 4 g) mletých semien papáje spolu s korením a práškom do pečiva alebo sódou bikarbónou.
- Semená papáje môžu mať získanú chuť. Ak sa vám nepáči chuť pri prvom vyskúšaní, dajte im ešte šancu!
- Semená papáje môžete jesť surové, ale môžu chutiť veľmi horko a mohli by spôsobiť podráždený žalúdok. Jedzte len 1 alebo 2, aby ste videli, ako ich vaše telo zvláda, a potom ich zjedzte vo väčších množstvách.
- Ak ste tehotná, je dôležité, aby ste si vybrali zrelé papáje. Nezrelé papáje obsahujú látku, ktorá môže spôsobiť kontrakcie.
Pochutnajte si na surových semenách papáje
- Nôž a doska na krájanie
- Lyžica
Sušenie a mletie semien papáje
- Lyžica
- Jemné sitko
- Nôž a doska na krájanie
- Okrúhly plech na pečenie
- Pergamenový papier
- Mlynček na tĺčik a paličku alebo korenie
Prečítajte si tiež: Ako jesť liči?
Otázky a odpovede
- Môžete prehltnúť semená papáje celé?Čerstvé semená papáje sa dajú jesť, ale musia sa pred jedlom žuvať, inak môžu spôsobiť zažívacie ťažkosti a semeno nemusí mať žiadny úžitok. Semená papáje môžu byť rozomleté na prášok, ak ich chcete pridať do nápoja, ale môžu mať horkú a korenistú chuť, takže to nie je ideálne pre každého.
- Môžem prehltnúť semená papáje bez žuvania?Áno, ale je lepšie ich žuť, inak vyjdu na druhý koniec chránený povlakom.
- Existujú nejaké negatíva, ak zjete príliš veľa semien papáje?Áno, semená papáje obsahujú stopové množstvá kyanidu a ich priveľa môže spôsobiť otravu kyanidom.
- Ako uložím semená papáje?Semená papáje by mali byť uložené iba na pestovanie, nie na neskoršie jedenie, pretože ich nemožno sušiť. Ak chcete ušetriť semená papáje na pestovanie nových stromov papáje, vyškrabte ich z ovocia papáje. Dôkladne ich opláchnite vodou a potom ich vytlačte z malého vaku, ktorý ich obklopuje (tento vak bráni ich ďalšiemu rastu). Umyté semená rozložte na papierovú utierku, aby uschli, buď na tmavom a teplom mieste, alebo na tienistom mieste mimo vetra. Uložte ich do zapečateného papierového vrecka alebo vzduchotesného obalu, aby ste čakali na výsadbu, ak ich nesadíte ihneď; nenechávajte ich však príliš dlho, pretože sú najlepšie vysadené rýchlo. Informácie o pestovaní papáje zo semien nájdete v časti Ako pestovať papáju.
- Pomáhajú vám semená papáje schudnúť?Napriek rôznym tvrdeniam, že semená papáje pomáhajú pri chudnutí, doposiaľ neexistujú žiadne vedecké štúdie, ktoré by presvedčivo podporovali úlohu semien papáje v účinnosti chudnutia. Ako súčasť zdravej výživy prispievajú k vláknine a antioxidantom, ale nie sú jediným zdrojom riešenia chudnutia.
- Bez ohľadu na chuť, môžem do svojho smoothie pridať semienka papáje? To je môj najľahší spôsob konzumácie semien.Áno, ak vám nevadí chuť. Ich pridanie do smoothie určite nie je na škodu.
- Semená papáje som opražila na kokosovom oleji a okorenila Adobom. Je bezpečné jesť týmto spôsobom? Chutia výborne.Zdá sa to ako veľmi bežný spôsob prípravy jedla. Ak ste ich už jedli, predpokladám, že ste už zistili, že je bezpečné ich jesť.
- Ak bude vysadený, bude rásť a množiť sa?Áno.
- Môžem po žuvaní a prehltnutí všetkých štiav vypľuť rozdrvené semená, pretože chutia zrnito?Iste, môžete to jesť, ako chcete.
- Aké sú zdravotné výhody semien papáje?Hlavnou známou výhodou je, že semená môžu poskytnúť dodatočnú vlákninu do vašej stravy. Ďalšie prospešné vlastnosti pre zdravie ešte nie sú presvedčivo dokázané, ale niektorí ľudia si myslia, že semená papáje môžu mať nasledujúce zdravotné výhody: Možné antiparazitárne účinky (štúdia Nigérijskej univerzity), antioxidačné výhody a podpora zdravia tráviaceho traktu. Majú však niektoré vedľajšie účinky, ako napríklad horká chuť, u niektorých ľudí spôsobuje zažívacie ťažkosti a možné účinky na plodnosť, ktoré musia byť v rovnováhe s predpokladanými prínosmi pre zdravie. Počas tehotenstva sa neodporúča konzumovať semená papáje, pretože to môže poškodiť plod.
Komentáre (30)
- Veľmi informatívne. Začne sa okamžite skladovať a používať. Kto vie, môžu existovať aj ďalšie zdravé účinky, pretože konzumácia nemá žiadne vedľajšie účinky.
- Veľký zdroj nezaujatých informácií. Rýchlo sa číta, je ľahko zrozumiteľný a zdá sa, že je jednoduché používať semená papáje.
- Vždy som sa zbavoval semien, ale vždy ma zaujímalo, či majú nejakú zdravotnú hodnotu. Ďakujem za váš zaujímavý článok; je to veľmi nápomocné.
- Veľmi užitočné, pretože mám veľmi citlivý tráviaci systém. Príliš veľa korenia mi vážne narúša žalúdok, a preto som bol veľmi rád, keď som zistil, že korenie môžete v skutočnosti nahradiť semienkami papáje a zároveň podporiť váš tráviaci systém.
- Práve sa chystám nejaké vyskúšať. Prečítajte si niekde, že to podporuje rast vlasov na plešine, a preto to chcem skúsiť.
- Celý článok o semenách papáje bol nápomocný. Môžem potvrdiť, že je to vynikajúci domáci liek.
- Obličky a pečeň sú pre ľudské telo dôležité a semená papáje sú veľmi nápomocné pri ich udržiavaní v zdraví, informácie, ktoré nie každý pozná, vďaka, že ste si našli čas na ilustráciu ľudí.
- Je skvelé vedieť, že toto lacné semeno môže pre zdravie znamenať toľko. Vďaka za informácie
- Ukladám ich a používam ich už nejaký čas. Na ich pridanie k mäsu používam mlynček na korenie.
- Mám v chladničke polovicu papáje, ktorá čaká na zjedenie, spolu so semenami. Som nadšený, že ich môžem vyskúšať. Ďakujem za článok.
- Skvelý článok! Netušili ste, že semená papáje sú jedlé, tým menej dobré pre vás! Milujte toto ovocie a odovzdám tipy.
- Je skvelé získať nejaké potvrdenie o použití semien papáje. Moja mama nás povzbudzovala, aby sme jedli papáju so semenami, a to pre mňa nie je úplne nové. Rád by som ju však pravidelne zaradil do svojho jedálnička, pretože papáje sú v mojej krajine ľahko dostupné.
- Mám ťažkú reumatoidnú artritídu, až som si vykĺbil všetky metatarzálne a metakarpálne kosti a v pravom prstenníku som mal strednú falangu, ktorá sa rozhodla ísť „na východ“. Každý deň mám veľké bolesti. Pracujem v účtovníctve, takže som celý deň na 10-klávesovej klávesnici. Ak to pomôže? Bonus pre mňa! Extra bonus? Milujem korenie a horčicu!
- Informácie poskytnuté na tomto webe boli veľmi nápomocné. Ďakujem všetkým, ktorí pomohli.
- Doteraz som nevedel, aké zdravé je toto ovocie alebo o semenách papáje. Semená som vyhodil. Naučil som sa, že ich môžem jesť, ako ich jesť, ako ich skladovať atď. Existuje niekoľko veľmi dôležitých informácií o tom, ako by ľudia mali začať iba s dvoma semenami denne. Ďakujem.
- Hľadal som zdroje papaínu a zistil som, že semená papáje ich obsahujú veľké množstvo, čo z neho robí produkt na zváženie.
- Pomohli všetky informácie o tom, ako používať, čistiť, sušiť, pripravovať a skladovať semená. Nutričné hodnoty semien a prínosy pre zdravie sú veľmi informatívne a bolo ľahké ich sledovať. Dobrá práca! Ďakujem.
- Tento príspevok považujem za veľmi užitočný v dvoch smeroch. Po prvé, zodpovedalo to moju otázku, či sú semená papáje toxické, a po druhé, dostal som skvelé recepty na ich použitie.
- Veľmi poučné. Ďakujem. Sa bude snažiť. Jem mäso, milujem ovocie. Celkové informácie sú vynikajúce. Také sú aj fotky.
- Chystal som sa jesť papáju a chcel som o nej informácie, ako to opraviť na jedenie! Našiel som to a ešte oveľa viac! Ďakujem veľmi pekne za tento článok pre nás!
- Veľmi nápomocný. Použil som semeno do svojich smoothies, ale nemal som chuť. Ďakujem za informácie, ako sa im vyhýbať v smoothies.
- S dcérou sme išli do mexického obchodu s potravinami v severozápadnej Indiane s najlepšími produktmi v okolí. Presvedčila ma, aby som si kúpil papáju, aj keď ju nikto z nás nikdy nemal. Po prečítaní tohto verím, že budeme mať prvú skvelú skúsenosť. Ovocie budeme môcť využiť naplno, pretože sme sa dozvedeli, že semená sú tiež užitočné.
- Teraz si uvedomujem dôležitosť rastliny papáje a všetky výhody pre gastrointestinálny systém.
- Veľa som sa z tohto webu dozvedel o papáji. Ako sa pripraviť, používať a jesť. Ďakujem za všetky vaše informácie o papáji a ich semenách.
- Skvelé informácie o tom, ako používať semená papáje. Takmer som ich vyhodil do kompostu, ale budem ich jesť kvôli zdraviu prospešným vlastnostiam.
- Wow. Môj švagor mi povedal, aby som skúsila papáju, ktorá mi pomôže zhodiť týchto posledných tridsať kíl, ktoré som schudol veľmi ťažko. Bol som ohromený všetkými zdravotnými výhodami. Informácie, ktoré ste mi poskytli, skutočne pomáhajú pri používaní semien. Vďaka.
- Dobre podané zrozumiteľným spôsobom. Kúpil som svoju prvú a semená teraz sušia. Čo sa týka výsledkov, optimistický. Vďaka.
- Konkrétne kroky pri sušení semien a ich použití namiesto korenia pre ich nutričné hodnoty.
- Práve som mal svoju prvú čerstvú papáju. Ochutnal som semená, ktoré chutili ako korenie, a tak som sa zamyslel, či sú bezpečné na konzumáciu. Oni sú.
- Dobré informácie o semenách papáje. Jeden z mojich priateľov mi poslal video o nich, takže moja zvedavá myseľ išla preskúmať túto záležitosť. Skutočne ste poskytli podrobný článok o tom, ako ich najlepšie konzumovať. Ďakujem.
