Ako sa stravovať formou bufetu?
Ak sa chcete najesť v bufete, choďte najskôr na drahé alebo gurmánske jedlá, ako napríklad steak alebo krevety, aby ste si prišli na svoje, kým sa nasýtite iným jedlom. Skúste sa vyhnúť jedlám, ktoré sú ťažké alebo škrobové, ako sú cestoviny, až neskôr v jedle, aby ste sa dostatočne rýchlo nenasýtili. Jedzte tiež pomaly, pretože rýchle jedlo môže spôsobiť, že sa budete cítiť príliš sýti, aby ste pokračovali v jedení. Tiež by ste sa mali snažiť obmedziť na vodu a džúsy na nápoje, pretože sóda vám dodá pocit sýtosti. Ak sa chcete dozvedieť, ako dodržiavať etiketu formou bufetu, prejdite nadol!
Bufety sa niekedy nazývajú aj večere formou bufetu, vidličky, studený bufet, prstový bufet alebo služba à la française.
Bufet je jedlo, kde si ľudia môžu podávať, čo chcú. Bufety sú skvelou voľbou pre tých, ktorí chcú viac možností a majú zdravú chuť do jedla. Či už sa chcete riadiť správnou etiketou, naučiť sa vyťažiť maximum zo svojich skúseností alebo sa dobre najesť počas jedla, jedenie formou bufetu je veľmi jednoduché a často stojí za to, ak jete dosť na to, aby ste pokryli náklady na jedlo.
Metóda 1 z 3: Vyťažte maximum z bufetu
- 1Noste voľné oblečenie. Keď idete do bufetu, oblečte si voľné a pohodlné oblečenie. Priliehavé džínsy alebo priliehavé šaty vám pri jedle môžu byť nepríjemné. Noste oblečenie vyrobené z mäkkého materiálu, ktorý sa dá ľahko roztiahnuť, a pokiaľ je to možné, vyhnite sa nohaviciam s gombíkmi.
- 2Najprv jedzte drahé jedlá. Začnite drahšími jedlami, ako je steak alebo krevety. Ak ste vegetarián, začnite gurmánskymi pokrmami alebo komplikovanými pokrmami, ktoré by ste si nevedeli ľahko pripraviť sami. Takýmto spôsobom môžete zaistiť, že dostanete to, za čo ste zaplatili alebo dokonca viac, než za koľko ste zaplatili.
- 3Na dezert použite misku na šalát alebo polievku. Dezertné misky sú často malé, takže si dajte viac dezertu pomocou polievky alebo šalátovej misy na dezerty, ako je zmrzlina. Ak nedostávate zmrzlinu, použite tanier, ktorý je určený na hlavné jedlá, na koláč alebo koláč. Nerobte to, ak to bufet, v ktorom jete, zakazuje.
- 4Pite vodu deň pred odchodom do bufetu. Ak zostanete hydratovaný, udržíte si žalúdok natiahnutý, čo vám umožní jesť viac jedla. Nepite však veľa vody tesne pred vstupom do bufetu, inak sa budete cítiť plní.
Akú veľkú porciu by som mal jesť naraz v bufete? - 5Pred bufetom si dajte občerstvenie. Ak ste príliš hladní, môže vás to viesť k tomu, že sa rýchlo najete na začiatku jedla, čo vás môže veľmi rýchlo zasýtiť. Ľahké občerstvenie si dajte asi hodinu pred odchodom do bufetu. Hrsť arašidov, jablko alebo jogurt by boli dobrým občerstvením.
- 6Začnite ľahšími jedlami. Začnite jesť cestoviny alebo škrobové jedlá. Začnite s ľahšími jedlami, aby ste mali stále priestor v žalúdku. Začnite šalátom alebo krevetami ako predjedlo a potom sa pustite do ťažších jedál.
- 7Jedzte pomaly. Ak budete jesť jedlo príliš rýchlo, budete sa cítiť príliš nasýtení, aby ste toho zjedli toľko, koľko by ste boli schopní zjesť, keby ste sa stimulovali. Pri jedení pomaly žujte a medzi sústami sa nadýchnite. Počkajte minútu alebo dve, potom sa vráťte o niekoľko sekúnd.
- 8Vyhnite sa sódy. Vďaka sýteniu sódou sa môžete cítiť plnšie ako voda. Radšej si dajte džús alebo vodu. Ak chcete sódu, počkajte, kým si ju dáte na konci jedla.
- 9Vyhnite sa plytvaniu jedlom. Aj keď možno budete chcieť z bufetu vyťažiť maximum, snažte sa nedostať viac jedla, ako môžete zjesť. Je lepšie mať veľa malých tanierov a viac výletov, ako plytvať jedlom. Myslite tiež na to, že niektoré výhodné bufety budú účtovať cenu jedla, ktoré nezjete.
Metóda 2 z 3: dodržiavanie etikety formou bufetu
- 1Choďte okolo, než budete jesť. Nevyberajte prvú vec, ktorá vyzerá chutne. Skúste sa radšej prejsť po celom bufete a zistite, čo sa ponúka. Všímajte si veci, ktoré sa vám najviac páčia.
- Skúmanie obsahu bufetu vám tiež pomôže vyhnúť sa jedlu, ktoré vám v skutočnosti nechutí, alebo jesť príliš veľa.
- 2Vezmite podnos, tanier a riad. Bez taniera, na ktorý by ste ho mohli položiť, nemôžete dostať požadované jedlo. Na začiatok si dajte jeden menší tanier predjedla. Nezabudnite, že vždy sa môžete vrátiť pre ďalší tanier, keď chcete niečo iné.
- Predtým, ako dosku uchopíte, skontrolujte, či je skutočne čistá. Nemali by na ňom zostať žiadne čiastočky jedla alebo mastné zvyšky. Ak je váš špinavý, dajte si ďalší tanier.
Aj keď možno budete chcieť z bufetu vyťažiť maximum, snažte sa nedostať viac jedla, ako môžete zjesť. - 3Rozpoznať linky. Pred obslužnými stanicami môžu byť rady. Ak vidíte viacerých ľudí zoradených a zdá sa, že čakajú, postavte sa za poslednú osobu. Ak si nie ste istí, či je to riadok, jednoducho sa opýtajte jedného z ľudí, či čakajú. Niektoré švédske stoly môžu byť formálnejšie ako ostatné, a tak sa porozhliadnite okolo seba a zistite, ako sa správajú ostatní ľudia, skôr, ako budete slúžiť sebe.
- 4Dajte si predjedlo. Začnite svoje jedlo s predjedlom. Môže to byť šalát, polievka, tyčinky alebo čokoľvek, čo by ste chceli. Vezmite si malú časť, aby ste ušetrili miesto na zvyšok jedla. Začínať s predjedlom vám tiež pomôže pri tempe pri jedle.
- Ak nechcete predjedlo, môžete začať hlavným chodom.
- 5Vyberte si hlavné jedlo a vedľajší chod. Po dokončení predjedla odložte tanier alebo ho dajte do koša na špinavý riad. Potom dajte na tanier čerstvý tanier. Nádoby nemusíte vymieňať. Získajte hlavné jedlo a prílohu (alebo boky) podľa vlastného výberu. Môžete napríklad získať kuracie prsia so zemiakovou kašou.
- 6Vráťte sa na niekoľko sekúnd. Ak ste stále hladní, vráťte sa na niekoľko sekúnd. To je v bufete úplne prijateľné. Uistite sa, že dostanete čerstvý tanier vždy, keď dostanete nové jedlo. Ak ste stále hladní, môžete dokonca vystúpiť až na tretiny.
- Ak ste v bufete, za ktorý ste nezaplatili, napríklad na večierku, pred sekundami alebo tretinami buďte ohľaduplní k druhým. Nechajte nejaké jedlo pre niekoho iného, kto ešte nedostal žiadne jedlo.
- 7Jedzte dezert. Pred výberom dezertu si prezrite všetky jeho možnosti. Môžete skúsiť niečo nové, ale mali by ste zvážiť, čo sa vám zvyčajne páči a čo nie. Nedajte si napríklad tekvicový koláč, ak nemáte radi tekvicové jedlá. Ak sa neviete rozhodnúť, vezmite si malé množstvo viacerých dezertov.
Metóda 3 z 3: Dobre sa najesť v bufete
- 1Dávajte si pozor na to, ako dlho jedlo sedí. Je ťažké povedať, ako dlho bolo jedlo vonku, pokiaľ sa nepýtate, ale existujú spôsoby, ako sa vyhnúť jedlu, ktoré sa potenciálne pokazilo. Často je vhodné vyhýbať sa jedlám, ktoré sedia vo veľkých kadiach. Potraviny, ktoré sú vo veľkých kadiach, sú tam pravdepodobne dlhšie ako ostatné potraviny. Tiež, ak sa zdá, že jedlo má zmenenú farbu, inú textúru ako obvykle alebo má neobvyklú vôňu, je najlepšie prejsť na iné jedlo.
- Ak si myslíte, že sa nejaké jedlo pokazilo, povedzte to zamestnancovi.
- Ak si nie ste istí, môžete sa opýtať, ako dlho bolo jedlo vonku.
- 2Vyberte si malé porcie. Je lákavé vziať si veľkú časť lasagní, ktoré vyzerajú chutne, ale vyhnite sa tomu. Vezmite malú časť každého jedla. Je dokonca v poriadku, ak si dáte malé množstvo nezdravých jedál, ktoré by ste bežne nejedli. Ak sa rozhodnete, že chcete viac, môžete sa kedykoľvek vrátiť.
Umiestnite taniere do dvoch kôpok na každý koniec bufetového stola, aby ľudia nabádali používať oba konce bufetového stola a vyhýbali sa pomalšiemu plneniu tanierov. - 3Vyberte si jedlá, ktoré by ste sami nevarili. Bufety často ponúkajú jedlá ako toasty a praženice. Napriek tomu, že sú chutné, hľadajte zdravé možnosti, ktoré by ste za normálnych okolností nevarili sami, aby vám jedlo chutilo. Údeného lososa alebo grilovaného pstruha si vyberte napríklad vtedy, ak ho bežne nerobíte doma.
- 4Vyhnite sa príliš veľkému množstvu škrobových jedál. Je v poriadku mať nejaké škrobové jedlá, ale tieto jedlá sú zvyčajne nezdravé a rýchlo vás zasýtia. Škrobové jedlá sú potraviny ako zemiaky, ryža a cestoviny. Vezmite malú časť týchto potravín.
- 5Neprejedajte sa. Je lákavé pokračovať v návrate za jedlom do bufetu jednoducho preto, že tam je. Vyhnite sa tomuto pokušeniu. Prestaňte jesť hneď, ako sa budete cítiť sýty.
- Posaďte sa smerom od bufetu. Údajne vám to pomôže podniknúť menej výletov do obslužnej stanice.
- Vynechanie podnosu vám pomôže vyhnúť sa prejedaniu, pretože počas jednej cesty nemôžete prijať toľko jedla.
- 6Ako dezert zvoľte mrazený jogurt alebo ovocie. Ak je to vaše mizerné jedlo, je v poriadku ísť na koláč alebo zmrzlinu. Ak však chcete zostať zdraví, vyberte si dezert, ktorý nie je tak nabitý kalóriami. Dobrý nápad by bol mrazený jogurt alebo miska čerstvého ovocia.
- Nejedzte, pokiaľ ste v rade. Počkajte, kým sa nevrátite k svojmu stolu.
- Nebojte sa opýtať, čo je v miske, ak si nie ste istí ingredienciami.
- Požiadajte zamestnanca o malý plátok „len na ochutnanie“, ak si nie ste istí, či vám jedlo chutí.
- Predtým, ako pôjdete do bufetu, zvážte všetky potravinové alergie. Majte na pamäti, že niektoré potraviny sa môžu v tesnej blízkosti kontaminovať inými zložkami.
- Pred odchodom do bufetu si overte hodnotenie zdravia, aby ste sa uistili, že vyhovuje štandardom.
Prečítajte si tiež: Ako jesť cestoviny?
Otázky a odpovede
- Slúžia hostia sami alebo ich obsluhuje niekto?V bufete môžete túto službu vykonávať akýmkoľvek spôsobom. Môžete slúžiť hosťom, ak je k dispozícii dostatok ľudí na obsluhu, inak je oveľa jednoduchšie nechať hostí, aby sa obslúžili sami. Skutočne je to veľká príťažlivosť bufetového stolu, aby tí, ktorí pripravujú jedlo, pripravili vopred, a nechajú hostí, aby sa obslúžili tak často alebo málo, ako chcú. V prípade potreby môže hostiteľovi tiež umožniť zmiešanie.
- Prečo sa všetci motajú okolo stola? Nemôžem sa dostať k jedlu!Obvykle sa to stáva, pretože hostí nie je nič, čo by ťahalo preč od stolu. Aby ste odradili od vešania sa k stolu, umiestnite stoličky a menšie stojace stoly ďalej od bufetového stolu a potom nájdite láskavého hostiteľa alebo pomocníka, ktorý ľudí zavedie do týchto oblastí na jedenie. Pomôcť môže aj pomocník alebo hostiteľ, ktorý láskavo požiada ľudí, aby sa pohli, hneď ako sa obslúžia.
- Mali by sme meniť taniere pre každú porciu?To závisí od toho, kde sa nachádzate a ako špinavé sú vaše taniere! Niektoré bufety vyžadujú, aby ste si zakaždým dali nový tanier, zatiaľ čo iné vás vyzývajú, aby ste tanier použili, pokiaľ nie je príliš špinavý. Požiadajte o radu svoj bufet. Nezabudnite však vymeniť taniere za dezert.
- Ako dlho mám čakať po jedle na dezert?Je to na tebe Keď sa cítite pripravení na dezert, pustite sa do toho.
- Čo znamená bufet?Bufet je ďalšie slovo pre príborník. Bufety sa niekedy nazývajú aj večere formou bufetu, vidličky, studený bufet, prstový bufet alebo služba à la française. Bufet má slúžiť mnohým ľuďom naraz bez toho, aby musel zabezpečovať sedenie a čakanie personálu.
- Aké veľké taniere by som mal dať na bufetový stôl?Pri bufetovom stole sú spravidla len dva chody - hlavné jedlo a dezert/sladkosti. Stačí, ak rozložíte dve veľkosti tanierov, väčší na hlavné jedlo a menší na dezert. Umiestnite taniere do dvoch kôpok na každý koniec bufetového stola, aby ľudia nabádali používať oba konce bufetového stola a vyhýbali sa pomalšiemu plneniu tanierov. Príbory a servítky/obrúsky tiež umiestnite k hromadám taniera.
- Akú veľkú porciu by som mal jesť naraz v bufete?Medzi vstupom jedla do úst a telom trvá asi 12 minút, kým sa zníži pocit hladu. Ak ste teda hladní po desiatich lyžiciach ryže a zjete desať lyžíc ryže, potom budete nasledujúcich dvanásť minút stále hladní, aj keď riešenie tohto hladu sa už začína nachádzať vo vašom tele. Nikdy si na tanier nedávajte viac, ako ste hladní, a chvíľu počkajte, než budete mať pár sekúnd.
- Je to všetko, čo môžete jesť? A kedy platíme?Áno, je. Obvykle platíte po jedle, pri niektorých bufetoch sa však môže stať, že zaplatíte vopred alebo za niektoré položky priplatíte. Ak budú účtovať príplatok, bude to jasne označené.
- Čo keď je moje vyprážané kura spálené?Ak je vaše vyprážané kura spálené, nemusíte ho jesť.
- Ako môžem jesť z pohára na dezert?Pozrite sa, či nájdete malé lyžičky v blízkosti miesta, kde sa ponúka dezert z brúseného skla. Ak nie, poproste čašníka, aby vám priniesol malú lyžičku alebo iný riad, s ktorým budete jesť dezert.
Komentáre (4)
- Moja trieda má zajtra bufet, ale neviem, ako jesť, pretože toto je môj prvý čas. Veľmi nápomocné, ďakujem autori.
- Bufet navštevujem prvýkrát, preto mi tento článok pomáha.
- Skvelý spôsob, ako sa najesť formou bufetu!
- Milujem tento článok. Moja grammy je veľký požierač bufetu.
