Ako upiecť tilapiu?
Ak chcete piecť tilapiu, začnite tým, že filety tilapie v chladničke rozmrazíte v chladničke na noc. Po rozmrazení filety osušte papierovou utierkou a vložte do pekáča. Ďalej zmiešajte 1 alebo viac dochucovadiel, ako napríklad Old Bay a cesnakovú soľ, s maslom alebo olivovým olejom a zmesou zalejte ryby. Potom tilapiu pečieme odokrytú 7 až 12 minút pri 204°C. Nakoniec misku vyberte z rúry, nechajte ju 2 minúty vychladnúť a podávajte s ryžou alebo zeleninou. Ak chcete získať ďalšie tipy, napríklad ako rýchlo rozmraziť filety z tilapie, ak ich potrebujete variť v ten istý deň, čítajte ďalej!
Tilapia je mierna, biela ryba, ktorá sa zbiera v sladkovodnom prostredí. Termín „tilapia“ sa používa na označenie viac ako 100 druhov rýb. Pečenie tilapie s ochucovadlami môže vytvoriť zdravé aj rýchle jedlo. Naučte sa piecť tilapiu.
Časť 1 z 3: Rozmrazte tilapiu
- 1Kúpte si 4 filety tilapie. Väčšina tilapie sa skladuje zmrazená, aby sa zachovala čerstvosť.
- 2Filety tilapie vložte na noc do uzavretého vrecka do chladničky. Toto je odporúčaný spôsob, ako udržať hygienické podmienky bez straty chuti.
- Filety tilapie rozmrazujte rýchlejšie tak, že plastovú nádobu vložíte do misy a pod tečúcou studenou vodou. Pred varením ich nechajte 20 minút odležať v studenej vode.
Časť 2 z 3: pripravte prísady
- 1Rúru predhrejte na 204°C.
- 2Na pult položte sklenený alebo liatinový pekáč.
- Pokiaľ plánujete použiť veľmi málo masla, nastriekajte liatinovú alebo sklenenú misku sprejom na varenie. Výsledkom bude zdravší recept na tilapiu.
- 3Vyberte svoje rybie filé z chladničky. Nechajte ich osušiť papierovou utierkou.
- 4Rybie filé vložte do pekáča.
- 5Zmiešajte svoje prísady. Korenie môžete zmeniť podľa svojich preferencií.
- Zmiešajte 2 lyžice. (30 ml) rozpusteného masla s 0,25 lyžičkou. (0,8 g) korenia Old Bay a 0,5 lyžičky. (1,6 g) cesnakovej soli. Nalejte zmes na filety. Na ich vrch pokvapkáme citrónovú šťavu.
- Zmiešajte 2 až 3 polievkové lyžice. (30 až 44 ml) rozpusteného masla s 2 polievkovými lyžicami. (30 ml) kapary, 1,5 lyžičky. (3 g) cesnakového prášku, 0,5 lyžičky. (1,6 g) oregana, 0,13 lyžičky. (0,4 g) papriky a 0,13 lyžičky. (0,4 g) soli. Pridajte 3 lyžice. (44 ml) citrónovej šťavy. Zmesou zalejeme filety v pekáči.
- Zmiešajte 2 lyžice. (30 ml) olivového oleja so strúhanou citrónovou alebo limetkovou kôrou a 2 lyžicami. (30 ml) citrusovej šťavy. Filety posypeme soľou a korením. Nalejte zmes na filety.
Časť 3 z 3: pečte filety z tilapie
- 1Odkrytú misku vložte do predhriatej rúry.
- 2Pečte 7 až 12 minút, v závislosti od nadmorskej výšky a rovnomernosti varenia v rúre.
- Môžete tiež prikryť misku a variť asi 25 minút.
- 3Vyberte z rúry. Tilapiu nechajte 2 minúty odpočívať. Podávame s ryžou, zeleninou alebo inými prílohami.
- 4Hotovo.
- Na tilapii môžete vyskúšať niekoľko ochucovacích zmesí a marinád. Táto ryba je mimoriadne prispôsobivá a môže sa používať s talianskou, francúzskou, španielskou a ďalšou kuchyňou.
- Filety tilapie
- Maslo/olivový olej/sprej na varenie
- Citrón
- Soľ
- Korenie
- Rúra
- Pekáč
- Kapary
- Paprika
- Papierové uteráky
- Korenie Old Bay
- Oregano
- Citrónová/limetková kôra
- Cesnakový prášok
Komentáre (1)
- Toto mi naozaj veľmi pomohlo. Ďakujem ti veľmi pekne.
