Ako vyrobiť sčernatého sumca s kôrou z pekanových kôr?

Mgr. Jela Oravcová Th.D.
Mgr. Jela Oravcová Th.D.
• 1 min čítanie
Vyskúšajte tento jedinečný sumec s kôrou z pekanových kôr
Vyskúšajte tento jedinečný sumec s kôrou z pekanových kôr.

Nasekané pekanové orechy dodajú každému jedlu chrumkavú a chrumkavú textúru a chuť. Môže byť pridaný takmer k čomukoľvek - od sušienok, fašírok a rybích pokrmov. Skúste tento jedinečný sumec s kôrou z pekanových kôr.

Robí 2 porcie

Prísady

  • 2 veľké filety sumcov
  • 2 lyžice rozpusteného masla
  • 1 strúčik cesnaku, nasekaný
  • 1 lyžička kajenského korenia
  • 0,75 lyžičky čierneho korenia
  • 0,5 čajovej lyžičky oregana
  • 0,5 šálky (55 g) strúhanky
  • Soľ a korenie, podľa chuti
  • 1 šálka (110 g) pekanových orechov, rozdrvených

Kroky

  1. 1
    V malej miske zmiešajte kajenské korenie, čierne korenie, oregano, strúhanku, pekanové orechy, soľ a korenie.
  2. 2
    Nasekaný cesnak a maslo skombinujte v ďalšej malej miske.
  3. 3
    Filety namáčajte v cesnakovom masle a potom v zmesi na ochutenie.
  4. 4
    Nalejte silnú panvicu a zohrievajte, kým olej nezačne dymiť.
  5. 5
    Filety uvarte vo veľmi horúcej panvici; dve alebo tri minúty na každej strane.
  6. 6
    Podávajte na výdatnej porcii mandarínkového šalátu s dresingom z pomaranča.

Veci, ktoré budete potrebovať

  • 2 malé misky
  • Ťažká panvica
Prečítajte si tiež: Ako si vybrať mäso kŕmené trávou a organické mäso?

Prečítajte si tiež:

  1. Ako upiecť mrazenú tilapiu?
  2. Ako očistiť langusty?
  3. Ako uvariť údenú tresku jednoškvrnnú?
Súvisiace články
  1. Ako vyprážať jelení steak?Alica Hulmanová
  2. Ako variť sušienky z jablkovej čokolády?Ivica Šindlerová
  3. Ako vyrobiť fajitas?Milena Slobodová
  4. Ako dehydratovať mango?Hilda Zelenayová
  5. Ako uchovať hviezdicové ovocie?doc. Jolana Szabová
  6. Ako skladovať zeleninu v chladničke?Bohdana Virčíková
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail