Ako urobiť taveninu z tuniaka?

Tuniaka roztopíte tak, že z plechovky tuniaka scedíte a zmiešate s majonézou, kyslou uhorkou, hnedou horčicou, soľou, korením a akýmikoľvek inými príchuťami, ako je cibuľa alebo kôpor. Potom rozohrejte panvicu, zľahka opečte 2 krajce chleba z oboch strán a chlieb opečte. Akonáhle sú opečené, položte na chlieb plátky syra, nechajte ich roztopiť a opatrne naberte na jedného krajca chleba trochu tuniaka. Potom dajte na panvicu veko a nechajte syr roztopiť a tuniaka zohriať. Nakoniec panvicu odstavte z tepla a dajte sendvič dohromady. Ak sa chcete dozvedieť, ako do taveniny tuniaka pridať obľúbené polevy, čítajte ďalej!

PhDr. Zina Králová
PhDr. Zina Králová
• 5 min čítanie
Tuniaková tavenina je v zásade opekaný alebo grilovaný syrový sendvič s prídavkom tuniakového šalátu
Tuniaková tavenina je v zásade opekaný alebo grilovaný syrový sendvič s prídavkom tuniakového šalátu, takže jediným ďalším dôležitým prvkom je akýkoľvek druh chleba a syra, ktoré chcete jesť.

Roztopená tuniaka je uspokojivý horúci sendvič bežne dostupný v reštauráciách. Je to lacné na výrobu a perfektné na obed. Chcete si vyrobiť vlastnú doma, ale neviete ako? Čítajte ďalej a dozviete sa!

Prísady

  • Konzervovaný tuniak
  • Majonéza (obyčajná alebo svetlá)
  • Chlieb
  • Syr
  • Maslo
  • Extra (šalát, paradajky atď.)

Časť 1 z 2: miešanie tuniakového šalátu

  1. 1
    Vypustite plechovku tuniaka. Vyprázdnite plechovku tuniaka do sitka alebo pomocou veka plechovky vypustite väčšinu tekutiny. Ak sa chcete vyhnúť väčšiemu množstvu oleja, môžete tuniaka opláchnuť aj pod faucetom.
    • Tuhý biely tuniak je vo všeobecnosti lepšou zmesou tuniakového šalátu ako kusový tuniak. Má hustejšie, srdečnejšie mäso, takže lepšie odoláva koreninám. Použite akýkoľvek druh tuniaka, ktorý máte najradšej.
  2. 2
    Tuniaka vidličkou zmiešame s majonézou. V miske rozdrvíme tuniaka na majonéze, vytvoríme menšie kúsky a zmes obalíme v majonéze. Z toho je základný tuniakový šalát.
    • Ak máte radi hladší tuniakový šalát, môžete ho zamiešať v kuchynskom robote na rozdiel od metódy misky a vidličky.
    • Ak máte radi relatívne suchý tuniakový šalát, stačí pridať 1-2 polievkové lyžice (14,8-29,6 ml) majonézy. Dávajte pozor, aby ste na začiatku nepridali príliš veľa. Ak chcete viac maya, môžete ich kedykoľvek pridať. Používajte, koľko chcete.
    • Ak nemáte radi majonézu, môžete na zjedenie tuniaka použiť akýkoľvek druh šalátového dresingu alebo oleja. Skúste použiť taliansky šalátový dresing alebo dokonca trochu olivového oleja a balzamikového octu. Hnedá horčica je tiež dobrou náhradou maya v tuniakovom šaláte.
  3. 3
    Podľa chuti pridajte korenie. Na prípravu základného tuniakového šalátu pridajte jednu alebo dve polievkové lyžice kyslej uhorky, lyžičku hnedej horčice a štipku suchého kôpru. Tuniakový šalát osolíme a okoreníme podľa želanej chuti. Dôkladne premiešajte.
    • Cibuľa a cesnak sú dobrým doplnkom tuniakového šalátu. Pridajte štvrtinu čajovej lyžičky sušenej verzie, aby ste získali menej účinné prísady, alebo nakrájajte malé množstvo (polovicu strúčika cesnaku a 0,13 cibule), ak máte radi surovú verziu.
    • Pridajte akékoľvek chute, ktoré máte radi. Štipka kari a horúcej omáčky môže znamenať pikantný tuniakový šalát v indickom štýle, zatiaľ čo parmezán, nakrájané zelené olivy, jarnú cibuľku a sušené oregano môžu byť vynikajúcou stredomorskou alternatívou. Experimentujte a nájdite, čo sa vám páči.
Tuniaka zohriať
Potom dajte na panvicu veko a nechajte syr roztopiť a tuniaka zohriať.

Časť 2 z 2: príprava sendviča

  1. 1
    Vyberte si chlieb a syr. Tuniaková tavenina je v zásade opekaný alebo grilovaný syrový sendvič s prídavkom tuniakového šalátu, takže jediným ďalším dôležitým prvkom je akýkoľvek druh chleba a syra, ktoré chcete jesť. Na základnú taveninu tuniaka môžete použiť jednoduchý biely chlebík a plátok žltého syra.
    • Ražný chlieb a švajčiarsko sú vynikajúcou alternatívou. Parmazán a chrumkavý taliansky chlieb sú tiež dobrou kombináciou. Použite iný druh chleba a syra, ktorý máte po ruke, alebo akýkoľvek druh, ktorý máte radi, na iné sendviče.
  2. 2
    Rozohrejte panvicu alebo panvicu. Na stredne nízkom ohni zohrievajte nemasteného odborníka, kým nebude horúci. Medzitým si chlieb z oboch strán zľahka opečte. Začnite opečením prvej strany chleba. Ak uvidíte, že začína dymiť, mierne znížte teplotu a chlieb otočte. Oba plátky chleba opečte na oboch stranách.
    • Ak nechcete pridané kalórie v masle, alternatívou k tavenine z tuniaka je opečenie chleba v hriankovači a zahriatie tuniaka a syra v mikrovlnnej rúre. Naberte časť tuniakového šalátu na tanier vhodný do mikrovlnnej rúry a na vrch položte plátky syra. Mikrovlnná rúra v krokoch po 10-15 sekundách, kým sa syr neroztopí.
  3. 3
    Akonáhle je váš chlieb opečený, znížte teplotu na minimum. Na panvici zostavte svoj sendvič. Plátky syra položte na oba krajce chleba, aby sa rozpustili. Opatrne naberte časť tuniakového šalátu na jeden z plátkov. Panvicu prikryte pokrievkou a nechajte syr roztopiť a zohrejte tuniakový šalát.
    • Dávajte si pozor na dym. Ak ste už chlieb priveľa opekali, môže sa rýchlo popáliť. Udržujte nízku teplotu a pozorne sledujte sendvič. Syr sa dlho neroztopí.
    Panvicu prikryte pokrievkou
    Panvicu prikryte pokrievkou a nechajte syr roztopiť a zohrejte tuniakový šalát.
  4. 4
    Vyberte sendvič z panvice a spojte ho. Populárnymi prílohami do sendviča môžu byť plátky paradajok, surovej cibule, zeleného korenia alebo šalátu. Ako pikantnú alternatívu pridajte rukolu a žltú papriku.
  5. 5
    Hotovo.

Varovania

  • Dávajte pozor na teplo, ktoré používate, a neodchádzajte od sporáka (obzvlášť ak varíte na vysokej teplote!).

Veci, ktoré budete potrebovať

  • Panvica/rošt
  • Stierka
  • Voliteľný kuchynský robot
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť pikantného tuniaka?

Komentáre (1)

  • rherzog
    Bolo to veľmi úžasné!

Prečítajte si tiež:

  1. Ako pripraviť pečené ryby so syrovou omáčkou?
  2. Ako upiecť tuniaka?
  3. Ako urobiť omeletu z tuniaka?
Súvisiace články
  1. Ako urobiť kotletu z indického tuniaka?Kornélia Králiková
  2. Ako okoreniť tuniaka?Hilda Zelenayová
  3. Ako urobiť pikantnú rolku z tuniaka?PhDr. Zina Králová
  4. Ako uvariť tuniaka?Libuša Slobodová
  5. Ako urobiť tuniaka?Jaroslava Fialová
  6. Ako vyrobiť tuniakové empanády?Malvína Nemcová
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail