Ako nakrájať steaky z tuniaka?
Pomocou gumového kladiva na ryby odrežte kosť v blízkosti boku žiabra.
Tuniak je dôležitou súčasťou stravy mnohých trénerov s vlastnou váhou, pretože obsahuje veľmi veľa bielkovín a je ľahko pripravený. Tuniak môže byť tiež dobrým zdrojom omega-3 mastných kyselín. Steak z tuniaka je najlepší na vyprážanie a pečenie, čo sú zdravé spôsoby varenia. Tento spôsob varenia vyžaduje menšie množstvo oleja a dobu varenia.
- 1Odstráňte váhy.
- 2Pomocou gumového kladiva na ryby odrežte kosť v blízkosti boku žiabra.
- 3Rybu rozrežte pozdĺž žiabra.
- 4Pomocou rybieho kladiva odrežte veľkú kosť v strede.
- 5Vyrežte telo od žiabra po žalúdok.
- 6Otvorte brucho.
- 7Odrežte kosť v blízkosti žiabrov a ručne vytiahnite vnútorné orgány.
Buďte opatrní pri použití ostrého noža na krájanie tuniaka. - 8Odstráňte krvné cievy zo žalúdka.
- 9Vyčistite rybí žalúdok.
- 10Pomocou rybieho kladiva zasiahnite veľkú kosť v blízkosti hlavy ryby.
- 11Rybie steaky nakrájajte na 1,30 cm hrubé.
- 12Nakrájajte niekoľko steakov.
- 13Rez steakov je dokončený. Podávajte a užívajte si!
- Vyberte si čerstvú rybu kontrolou farby žiabrov.
- Pred krájaním ryby nabrúste nôž.
- Steaky z tuniaka môžete zmraziť a neskôr ich uvariť.
- Buďte opatrní pri použití ostrého noža na krájanie tuniaka.
- Vhodný nôž na krájanie rýb.
- Brúska na nože.
- Gumy ryba kladivo.
- Tuniaková ryba.
Prečítajte si tiež: Ako urobiť zázvorový čile tuniak?
