Ako pripraviť koláč z bobuľového želé?

Ivica Šindlerová
Ivica Šindlerová
• 3 min čítanie
Po ktorej nasleduje vrstva bobuľového želé
Len si predstavte, chrumkavá kôrka v spodnej časti, trochu kyslej a sladkej chuti jemnej vrstvy bieleho smotanového syra, po ktorej nasleduje vrstva bobuľového želé a čerstvé bobule na vrchu!

Koláč zo smotanového syra Jello je dobrý letný dezert, osviežujúci a skutočne chutný. Vyrába sa zo sušienok, smotanového syra, želé a čerstvých bobúľ. Len si predstavte, chrumkavá kôrka v spodnej časti, trochu kyslej a sladkej chuti jemnej vrstvy bieleho smotanového syra, po ktorej nasleduje vrstva bobuľového želé a čerstvé bobule na vrchu!

Prísady

Koláčová kôra

  • 220 g krekrov alebo tvrdých sušienok
  • 80 g rozpusteného masla
  • 15 g krupicového cukru

Koláčová plnka

  • 150 g smotanového syra
  • 60 ml čistého jogurtu
  • 150 g kondenzovaného mlieka
  • 2 lyžice šťavy z citrónu alebo limetky
  • 10 g masla
  • 60 ml smotany na šľahanie

Jellová vrstva

  • Jahody, čučoriedky alebo maliny (alebo akékoľvek bobule, ktoré máte radi, alebo mix), dostatočné na to, aby ste ich doplnili koláčom zo smotanového syra
  • 1 balíček miešaných bobuľových alebo jahodových želé alebo želé kryštálov

Časť 1 z 3: Výroba kôrky koláča

  1. 1
    Vložte sušienky do voskového papiera. S valčekom začnite drviť. Ak máte kuchynský robot, môžete ho použiť a mixovať, kým sa nevytvorí drobenka.
  2. 2
    Roztopené maslo, krupicový cukor a rozdrvené krekry pridajte do misky. Miešajte, kým sa ingrediencie úplne nespoja.
  3. 3
    Kôrkovú zmes zatlačte zadnou stranou lyžice do spodnej časti koláčového plechu. Necháme 40 minút stuhnúť v chladničke.

Časť 2 z 3: príprava náplne do koláča

  1. 1
    Do ďalšej misky dajte smotanový syr a maslo zmäknuté na izbovú teplotu. Ďalej pridajte čistý jogurt, kondenzované mlieko, citrónovú alebo limetovú šťavu a šľahajte ich, kým sa nespoja. Toto bude náplň.
  2. 2
    Vyšľahajte studenú smotanu na šľahanie, kým sa nevytvoria tuhé špičky. Pridajte k zmesi smotanového syra a jemne ho vmiešajte do hladka.
  3. 3
    Kôru nalejeme na tvarohovú plnku. Nechajte v chladničke asi hodinu stuhnúť.
Želé a čerstvých bobúľ
Vyrába sa zo sušienok, smotanového syra, želé a čerstvých bobúľ.

Časť 3 z 3: Vytvorenie vrstvy želé

  1. 1
    Vytvorte želé (želé) vrstvu. Vezmite balíček jahodového želé a nalejte zmes do tretej misky na miešanie. Pridajte 1 šálku vriacej vody. Miešajte, kým sa úplne nerozpustí. Potom pridajte 0,75 šálky studenej vody. V prípade potreby môžete proces urýchliť pridaním ľadu. Zamiešajte.
  2. 2
    Vyberte misku z chladničky. Na vrch posypte pár bobúľ.
  3. 3
    Tekuté želé (želé) nalejte opatrne a pomaly na vrch. Koláčovú misku vložte späť do chladničky. Nechajte pôsobiť cez noc alebo 3 až 4 hodiny.
  4. 4
    Podávajte po nastavení. Nakrájajte na jednotlivé plátky a podávajte. K nej môžete podávať ďalšiu šľahačku alebo bobuľový coulis alebo zmrzlinu.

Veci, ktoré budete potrebovať

  • 3 mixovacie misky
  • Miešacie nástroje
  • Valček
  • Voskový papier
  • Kovová lyžička
  • Metla alebo elektrický šľahač
  • Koláčová miska/panvica alebo koláč
Prečítajte si tiež: Ako urobiť broskyňový ševec?

Prečítajte si tiež:

  1. Ako urobiť jablkový koláč?
  2. Ako urobiť koláč?
  3. Ako uvariť citrónový koláč?
Súvisiace články
  1. Ako uvariť francúzsky kokosový koláč?Malvína Nemcová
  2. Ako rozdrobiť jablko?PhMr. Bohumila Plšková
  3. Ako vyrobiť jahody namočené vo vodke?doc. Jolana Szabová
  4. Ako rozdrobiť ovocie?Ivica Šindlerová
  5. Ako pripraviť jahody plnené tvarohovým koláčom?Branislava Ondrejková
  6. Ako uvariť rebarboru, jablko a hruškuMalvína Nemcová
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail