Ako uvariť rebarboru, jablko a hrušku
Do stredne veľkej sklenenej zapekacej misy vhodíme nakrájanú a na kocky nakrájanú rebarboru, jablko a hrušku.
Mnoho ľudí, dokonca aj profesionálnych kuchárov, si nie je istých rebarborou, aj keď je výborná, keď je dobre pripravená. Tento skvelý recept vám pomôže presvedčiť vás, že rebarbora je vynikajúca. Ak máte radi krehké jablko-bobule, mali by ste to milovať!
- 4 stonky rebarbory, nakrájané na kocky 1–5,10 cm (2,5–5,1 cm)
- 1 stredné jablko, veľmi tenké plátky a nakrájané na kocky
- 1 stredná hruška, veľmi tenké plátky a nakrájané na kocky
- 1 polievková lyžica citrónovej šťavy
- 2 lyžice kryštálového cukru
- 2 lyžice hnedého cukru
- 2 lyžice svetlého masla
- 2 lyžičky mletej škorice
- 1 šálka celozrnného ovsa
- 1Rúru predhrejeme na 177°C/180°C.
- 2Vytvorte ovocnú vrstvu. Do stredne veľkej sklenenej zapekacej misy vhodíme nakrájanú a na kocky nakrájanú rebarboru, jablko a hrušku.
- Aby sa zabránilo hnednutiu ovocia a rebarbory, postriekajte 1 lyžicou citrónovej šťavy.
- Podľa chuti posypeme 2 lyžicami kryštálového cukru/trstinového cukru.
- 3Vykonajte polevu. V miske zmiešajte hnedý cukor, maslo, škoricu a ovos. Prsty roztlačte a zmiešajte ingrediencie. Vytvorte jednotnú, drobivú zmes (pozri fotografiu).
Ovocie a rebarboru rovnomerne posypeme drobivou polevou. - 4Ovocie a rebarboru rovnomerne posypeme drobivou polevou.
- 5Vložte chrumkavý do rúry. Pečte asi 50 minút, alebo kým poleva nezhnedne.
- 6Vyberte z rúry a ešte teplé podávajte v malých miskách. Pridajte smotanu alebo zmrzlinu.
- 7Hotovo!
- Po upečení by ste mohli poliať brusnicami a ozdobiť jednoduchými plátkami jablka.
- Sklenený pekáč
- Misa na miešanie
- Polievková lyžica
Prečítajte si tiež: Ako rozdrobiť feijoa a jablko?
