Ako vyrobiť glazované jablká?

Jablká zalejte roztopeným sirupom — Vyberte jablká z mikrovlnnej rúry a jablká zalejte roztopeným sirupom.

Glazované jablká sú vynikajúcim spôsobom, ako podávať jablká ako dezert alebo ako večeru. Môžete ich pripraviť buď na panvici, alebo v mikrovlnnej rúre, v závislosti od vašich preferencií - tento článok ponúka obe možnosti.

Porcie: Asi 4

Prísady

Veľké jablká (Granny Smiths sú dobrou voľbou), zbavené jadrovníka a nakrájané na tenké kolieska.

Verzia zručnosti:

4 veľké jablká (Granny Smiths sú dobrou voľbou), zbavené jadrovníka a nakrájané na tenké kolieska
0,5 šálky jablkovej šťavy
1 lyžica citrónovej šťavy
0,25 čajovej lyžičky zázvoru, mletého (ak je to žiaduce, použite najemno nasekaný čerstvý zázvor)
0,25 čajovej lyžičky škorice, mletej
0,25 šálky masla alebo preferovaného tuku
0,5 šálky surového alebo hnedého cukru
Šľahačka (voliteľné)

Mikrovlnná verzia:

4 zelené jablká na varenie
2 lyžice sultánov
2 lyžice hnedého cukru
1 lyžička škorice
30 g/1 oz masla, nakrájané na štyri rovnomerné kúsky
1 polievková lyžica zlatého sirupu (tento sirup je možné nahradiť medom, kukuričným sirupom alebo podobným sirupom, alebo si môžete vyrobiť vlastný cukrový sirup)
2 lyžice vody
Šľahačka (podľa vlastného výberu)

Metóda 1 z 2: verzia panvice

1

V malej miske zmiešajte šťavu, zázvor a škoricu.
2

Na panvici rozpustíme maslo na strednom ohni.
3

Pridajte krúžky jablka po častiach. Varte, kým každá strana nezhnedne, odstráňte každú zhnednutú dávku a dajte bokom.
4

Keď sú všetky krúžky jablka uvarené, vložte ich späť do panvice. Nalejte na vrch zmes šťavy, potom posypte cukrom.
5

Na panvicu položte veko. Varte 5 minút na strednom ohni alebo kým jablká nevyzerajú zmäknuté a glazované.
6

Podávajte. Tieto sú samy o sebe dokonalé, ale ak máte radi zmrzlinu alebo šľahačku, sú to skvelé doplnky.

Metóda 2 z 2: mikrovlnná verzia

1

Z jabĺk opatrne nakrájame jadrovník. Základne nechajte neporušené.
2

Odlúpnite tenký prúžok kože zo stredu jablka.
3

V miske zmiešajte sultánky, hnedý cukor a škoricu.
4

Túto zmes pevne vtlačte do stredových otvorov v jablkách.
5

Na každé jablko dajte kúsok masla.
6

Vložte jablká do zapekacej misy vhodnej do mikrovlnnej rúry. Pridajte zlatý sirup a vodu.
7

Varte v mikrovlnnej rúre na vysokej teplote 5 minút.
8

Vyberte jablká z mikrovlnnej rúry a jablká zalejte roztopeným sirupom. Urobte to opatrne, pretože teraz bude veľmi horúco.
9

Vráťte sa do mikrovlnnej rúry. Varte na vysokej úrovni 5 minút.
10

Vyberte z rúry. Pred podávaním nechajte 3 minúty vychladnúť. Podávajte s ním smotanu alebo zmrzlinu - tieto polevy zvýrazňujú chuť.

Tipy

Pridajte hrozienka alebo iné polevy, ak chcete.

Veci, ktoré budete potrebovať

Verzia zručnosti:
Malá misa
Zručnosť
Špachtľa alebo podobný predmet
Jablkové jadro a krájacia doska/nôž na prípravu jablkových krúžkov
Mikrovlnná verzia:
Jablkový jadro
Škrabka na jablko
Misa
Pekáč vhodný do mikrovlnnej rúry
Lyžica alebo naberačka na sirup

Prečítajte si tiež: Ako rozdrobiť feijoa a jablko?