Ako rozdrobiť ovocie?
Do ovocnej drviny sa dá dať takmer akékoľvek ovocie, takže sa nebojte experimentovať s rôznymi kombináciami.
Ovocná drvina je chutný dezert, ktorý môžete jesť kedykoľvek počas roka. Na drobenie môžete použiť čerstvé aj mrazené ovocie a je to skvelý spôsob, ako použiť ovocie, ktoré nie je dosť čerstvé na to, aby ste ho konzumovali surové. Do ovocnej drviny sa dá dať takmer akékoľvek ovocie, takže sa nebojte experimentovať s rôznymi kombináciami.
- Crumble poleva:
- 150 g hladkej (viacúčelovej) múky
- 75 g masla (alebo margarínu)
- 50 g cukru
- Ovocná plnka:
- 450 g ovocia (vyhnite sa citrusovým plodom, ale väčšina ostatných druhov ovocia je vhodná na použitie)
- 50-75 g (1,7 oz až 2,6 oz) cukru (na sladenie)
- Slúžiť:
- Puding, smotana alebo zmrzlina
Môžem zmraziť ovocnú drvinu?
- 1Rúru vyhrejeme na 200°C.
- 2Pridajte múku a maslo do misky.
- 3Končekmi prstov maslo votrite do múky, kým nebude pripomínať strúhanku.
- 4Cukor zamiešajte do drobenky a misku dajte na jednu stranu.
- 5Ovocie umyjeme a pripravíme.
- Ošúpeme akékoľvek ovocie s hrubou šupkou.
- Veľké ovocie nakrájajte na kúsky.
- 6Ovocie pridajte do nádoby vhodnej do rúry.
- 7Ovocie posypeme cukrom. Potrebné množstvo bude závisieť od sladkosti ovocia, ktoré ste pridali, veľmi sladké ovocie bude potrebovať veľmi málo cukru, zatiaľ čo ovocie, ako napríklad varenie jabĺk, bude vyžadovať viac.
- 8Misku potraste, aby sa cukor distribuoval cez ovocie a aby sa plody rovnomerne rozložili.
- 9Ovocie posypeme drobivou zmesou, aby bolo rovnomerne prikryté.
- 10Pečte približne 20 minút alebo kým drobenka nezozlatne.
- 11Podávame horúce s pudingom alebo studené so smotanou alebo zmrzlinou.
- Korenie ako škorica a muškátový oriešok je skvelým doplnkom, najmä v zime. Trochu pridajte k múke a k cukru, ktorým posypete ovocie.
- Skúste namiesto cukru naliať ovocie trochu zriedeného medu, aby chuť získala väčšiu hĺbku.
- Misa na miešanie
- Drevená lyžička na miešanie
- Miska vhodná do rúry (dobrou voľbou sú žiaruvzdorné sklenené alebo keramické nádoby)
- Škrabka
- Nôž a doska na krájanie
- Rukavice do rúry
Prečítajte si tiež: Ako vyrobiť jahodové káble?
Otázky a odpovede
- Koľko porcií robí tento recept?Tento recept robí 7 - 10 porcií, ak každá osoba dostane jeden pohár ovocnej drviny.
- Môžem zmraziť ovocnú drvinu?Áno. Ak sú nevarené, rozdelte ich na časti a mrvenicu a ovocný základ zmrazte oddelene, aby ste ich mohli použiť aj na iné jedlá.
- Koľko kúskov ovocia potrebujem?Môžete pridať toľko alebo málo kúskov ovocia, koľko by ste chceli. To tiež závisí od druhu ovocia, ktoré používate. Uistite sa, že použijete dostatok na naplnenie panvice, ale panvicu neprepĺňajte.
- Môžem použiť mrazené ovocie?Absolútne, ale najskôr ho musíte rozmraziť a vypustiť.
- Môžem urobiť mrvenicu z ovsa?Áno! Ovsené vločky sú skvelé na drobenie, ale budete potrebovať malé množstvo (niekoľko polievkových lyžíc oleja alebo roztopeného masla) a možno do nich pridáte trochu múky a ovocia, aby získali určitú textúru.
- Je niečo, čo môžem použiť namiesto cukru?Med je dobrou náhradou cukru.
