Ako uvariť čaj z indického čajového prášku?
Ak chcete hustý čaj, použite iba mlieko a viac lyžičiek čajového prášku.
V Indii sú čaje rôzne. Sú okorenené. Niektoré však nie sú podávané ako čajové vrecúška. Čajový prášok sa predáva a sú ako malé semienka. Spôsob prípravy čaju s nimi je mierne odlišný.
- 1Zmiešajte asi pol šálky vody a rovnaké množstvo mlieka a zmes zohrejte v mikrovlnnom zariadení alebo na sporáku alebo v rýchlovarnej kanvici, kým nie je horúca.
- 2Pridajte asi dve čajové lyžičky čajového prášku/semienok a premiešajte. Dávajte pozor, aby ste nepridali viac, pretože čaj bude veľmi koncentrovaný.
- 3Počkajte niekoľko minút, kým tekutina nezhnedne.
- 4Keď tekutina (čaj) vystúpi na vrchol, vypnite mikrovlnnú rúru / sporák / rýchlovarnú kanvicu.
- 5Čaj prefiltrujte do šálky cez sieťované zariadenie (sito/ channi). Prášok/semená by mali byť zadržané, aby sa čaj mohol zhromaždiť v šálke. Pokračujte, kým sa nezozbiera všetok čaj.
- 6Sladíme medom alebo cukrom.
- 7Vychutnajte si horúcu šálku indického čaju!
- Ak chcete hustý čaj, použite iba mlieko a viac lyžičiek čajového prášku.
- Príprava čaju na sporáku môže byť jednoduchšia a chutnejšia.
- Čaj podávame so sušienkami.
- Pri sporáku buďte opatrní.
Prečítajte si tiež: Ako vylúhovať vodku s čerešňou?
