Ako urobiť koláč z čokoládovej korytnačky?
Keď ich však zmiešate v koláči z čokoládovej korytnačky, výsledok je obzvlášť dekadentný.
Čokoláda, karamel a pekanové orechy sú vždy vynikajúcou kombináciou. Keď ich však zmiešate v koláči z čokoládovej korytnačky, výsledok je obzvlášť dekadentný. Tento dezert vyzerá dosť komplikovane, ale je ľahké ho pripraviť, pretože ako základ používa zabalenú tortovú zmes. Tým, že karamelová poleva do koláča po upečení dieruje, vsiakne do čokolády, takže pri každom súste dostanete kúsok z oboch. Pridajte čokoládovú polevu, pekanové orechy a čokoládové lupienky a máte koláč, ktorý bude hviezdou vašej ďalšej párty alebo rodiny.
- 1 15,25 gramová (434 g) krabicová čokoládová alebo čertovská potravinová zmes
- Voda, rastlinný olej a vajcia podľa pokynov na koláčový mix
- 1 14-gramová (397 g) plechovka sladeného kondenzovaného mlieka
- 1 poleva z 12 gramov (340 g) karamelovej omáčky alebo pohára
- 1 12-gramová (340 g) plechovka čokoládovej polevy
- 0,5 šálky (55 g) nakrájaných pekanových orechov
- 0,5 šálky (90 g) polosladkých čokoládových lupienkov
- 0,33 šálky (113 g) slanej karamelovej omáčky alebo podľa chuti
Na koláč budete potrebovať 15,25 gramov (434 g) krabicu čokolády alebo koláča z čertovho jedla.
Časť 1 z 3: príprava koláča
- 1Rúru predhrejeme a tortovú formu vymastíme. Aby bola vaša rúra na pečenie koláča dostatočne horúca, nastavte teplotu na 177°C a nechajte ju úplne zahriať. Potom panvicu s rozmermi 23 cm x 33 cm (23 cm x 33 cm) vyložte fóliou a nastriekajte sprejom na varenie.
- Sledujte svoju rúru, aby ste vedeli, kedy dosiahla správnu teplotu. Na upozornenie vám pravdepodobne zabliká kontrolka alebo pípnutie.
- Ak chcete, panvicu potiahnutú fóliou môžete namazať maslom.
- 2Tortovú zmes vymiešame podľa návodu na obale. Na koláč budete potrebovať 15,25 gramov (434 g) krabicu čokolády alebo koláča z čertovho jedla. Pripravte si ho podľa pokynov v balení vo veľkej miske, ktorá obvykle zahŕňa vmiešanie vody, oleja a vajec.
- Ak chcete, môžete čokoládový koláč pripraviť od začiatku.
- 3Upečte koláč podľa návodu na obale. Potom, čo koláč zmiešate, nalejte cesto do pripravenej formy. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme tak dlho, ako je uvedené na obale tortovej zmesi.
- Keď je koláč upečený, nechajte ho 10 minút vychladnúť a potom ho polejte karamelovou zmesou.
Ak chcete obzvlášť chutný dezert, podávajte čokoládový korytnačí koláč s vanilkovou zmrzlinou.
Časť 2 z 3: pridanie karamelovej polevy
- 1Sladené kondenzované mlieko a karamelovú omáčku zmiešajte. Do strednej misky pridajte 1 14-gramovú (397 g) plechovku sladeného kondenzovaného mlieka a 1 12-gramovú nádobu (340 g) karamelovej omáčky. Zmes miešajte drevenou lyžičkou, kým sa suroviny dobre nespoja.
- Ak chcete, môžete použiť domácu karamelovú omáčku.
- Možno tiež nahradiť 14 gramov (397 CAN) z karamelu ochutený sladené kondenzované mlieko pre prostý sladené kondenzované mlieko a karamelovou omáčkou. Obvykle je to však sezónna príchuť, takže ho možno nebudete môcť nájsť po celý rok.
- 2Do koláča urobte diery. Keď koláč mierne vychladne, pomocou držadla drevenej lyžice vypichnite otvory v jeho hornej časti. Vyvrtejte otvory čo najrovnomernejšie a uistite sa, že pokrývajú celý povrch koláča.
- Na vypichnutie otvorov môžete použiť tupý koniec akejkoľvek lyžice alebo vidličky, ktorá má okrúhly tvar.
- 3Pridajte karamelovú zmes do koláča. Potom, čo ste do koláča prepichli diery, pomaly ho zalejte karamelovou zmesou. Pracujte pomaly, aby ste zaistili rovnomerné rozloženie zmesi, aby zapadla do všetkých otvorov.
- Často je jednoduchšie naliať karamelovú zmes na koláč, ak ju prenesiete do nádoby s výlevkou, napríklad do odmerky.
- 4Koláč dajte do chladu na niekoľko minút. Keď už koláč vylejete karamelovou zmesou, vložte ho do chladničky. Nechajte vychladnúť asi 10 minút, aby mala karamelová zmes čas stuhnúť.
- Pred vložením do chladničky je dobré položiť na koláč alobal.
Pridajte čokoládovú polevu, pekanové orechy a čokoládové lupienky a máte koláč, ktorý bude hviezdou vašej ďalšej párty alebo rodiny.
Časť 3 z 3: dokončenie koláča
- 1Polevu rozotrieme na koláč. Keď koláč krátko vychladne, vyberte ho z chladničky. Pomocou špachtle naneste na vrch koláča 12-gramovú (340 g) plechovku čokoládovej polevy.
- Môžete tiež použiť približne 2,5 šálky (340 g) domácej čokoládovej polevy.
- Ak chcete, môžete polevu nahradiť 8-gramovou (226 g) nádobou so šľahačkou.
- 2Posypeme pekanovými orechmi a čokoládovými lupienkami. Keď je koláč pokrytý polevou, čistými prstami posypte koláč 0,5 šálky (55 g) nakrájaných pekanových orechov a 0,5 šálky (90 g) mini polosladkých čokoládových lupienkov. Rovnomerne ich rozotrite po celom povrchu koláča.
- Na to môžete použiť čokoládové lupienky v plnej veľkosti, ak ich máte v komore.
- 3Tortu chladte niekoľko hodín. Potom, čo ste koláč naplnili orieškami a čokoládovými lupienkami, poduste ho alobalom. Koláč vložíme do chladničky a necháme aspoň dve hodiny vychladnúť.
- Koláč si môžete pripraviť deň vopred a podľa chuti ho nechať vychladnúť cez noc.
- 4Koláč pokvapkáme osolenou karamelovou omáčkou. Keď ste pripravení podávať koláč, zalejte ho približne 0,33 šálkou (113 g) slanej karamelovej omáčky. Nôž ho nakrájajte na plátky a dajte na taniere, ktoré môžete podávať.
- Na vrch koláča môžete použiť domácu alebo v obchode kúpenú slanú karamelovú omáčku.
- Akýkoľvek zvyšný koláč uložte do vzduchotesnej nádoby v chladničke. Čerstvé by malo vydržať až 5 dní.
- Ak chcete obzvlášť chutný dezert, podávajte čokoládový korytnačí koláč s vanilkovou zmrzlinou.
- Panvica s rozmermi 23 cm x 33 cm (23 cm x 33 cm)
- Alobal
- Nelepivý sprej na varenie
- Veľká misa
- Vareška
- Stredná misa
- Stierka
Prečítajte si tiež: Ako používať vložky do košíčkov?
