Ako vyrobiť čokoládovú súpravu Kat?

Na vrch koláča dajte guľôčky zo sladového mlieka — Ak chcete dokončiť sladký koláč, na vrch koláča dajte guľôčky zo sladového mlieka.

Máte radi čokoládovú tortu? Čo tyčinky Kit Kat? Ak máte radi oboje, čo poviete na Čokoládovú súpravu Kat Cake? Tento článok vám ukáže, aké ľahké je pripraviť si vlastnú chutnú čokoládovú tortu, lemovanú lahodnými tyčinkami Kit Kat. Tento recept slúži 10-12.

Prísady

Koláč

1,75 šálky univerzálnej múky a ďalšie na posypanie
2 šálky cukru
0,75 šálky nesladeného kakaového prášku
2 čajové lyžičky sódy bikarbóny
1 lyžička prášku do pečiva
1 lyžička kóšer soli
1 šálka cmaru
0,5 šálky rastlinného oleja
2 veľké vajcia
1 lyžička čistého vanilkového extraktu
1 šálka čerstvo uvarenej horúcej kávy

Poleva

6 gramov polosladkých čokoládových lupienkov
2 tyčinky (1 kg) nesoleného masla, izbovej teploty
1 veľký žĺtok
1 lyžička čistého vanilkového extraktu
1 šálka plus 1 polievková lyžica cukrárskeho cukru
1 polievková lyžica instantných kávových granúl preosiata a zmiešaná s 2 čajovými lyžičkami vody.

Ozdoby

Osem tyčí Kit Kat
M & M alebo čokoládové mince (voliteľné)
Guľôčky sladového mlieka (voliteľné)

Časť 1 z 3: Výroba koláča

1

Rúru predhrejte na 177°C.
2

Vyložte dve panvice s rozmermi 8 x 31 cm. Tenkú vrstvu tuku skrátite na dve okrúhle tortové formy s rozmermi 8 x 5,10 cm a posypte ich múkou, pričom odstráňte prebytočné množstvo. alebo môžete pre každú panvicu vyložiť voskový papier.
3

Skombinujte suché prísady. Elektrickým mixérom pridajte do misky múku, cukor, kakaový prášok, sódu bikarbónu, prášok do pečiva a kóšer soľ, dôkladne miešajte na miernom ohni asi 1-2 minúty alebo do zapracovania.
4

Dve vajcia rozklepneme do misy a postupne ich pridávame k suchým surovinám. Pridajte cmar, olej, vanilku a vychladnutú kávu. Zvýšte rýchlosť na strednú hodnotu a miešajte dve minúty alebo pokiaľ nie je zmes hladká.
5

Koláčovú zmes rozdelíme a obsah nalejeme do dvoch predtým pripravených foriem.
6

Pečte 35 minút, alebo kým špáradlo uprostred uviaznuté v strede nevyjde čisté.
7

Upečené ich necháme vychladnúť. Akonáhle sú koláče uvarené, najskôr ich schlaďte v rúre, vypnite rúru a nechajte ich desať minút odležať. Po desiatich minútach chladenia v rúre prevráťte panvice na chladiaci stojan a vyberte z nich koláč. Pred polevou koláč úplne vychladnite

Časť 2 z 3: Výroba polevy

1

Čokoládové lupienky rozpustite v mikrovlnnej rúre v 30 sekundových intervaloch alebo dovtedy, kým sa neroztopia, a potom ich nechajte vychladnúť.
2

Maslo, vajíčko, vanilku, cukrársky cukor, kávové zrná a rozpustenú čokoládu dajte do mixéra a mixujte, kým nebude svetlé a nadýchané.
3

Rozotrite polevu. Prvý koláč jemne preklopte na čistý tanier a na vrch naneste asi 0,33 polevy, potom naukladajte druhý koláč na koláč, ktorý ste práve polevali.
4

Zvyšnú polevu rozotrieme na koláč, počnúc bokmi. To nemusí byť dokonalé, pretože Kit Kat Bars budete prilepovať po stranách. Vrch koláča zamrazte a urobte pekné špirály, ktoré pokryjú celý koláč.

Ale nezabudnite ho z chladničky vybrať asi hodinu pred podávaním — Koláč vydrží až dva dni, ale nezabudnite ho z chladničky vybrať asi hodinu pred podávaním.

Časť 3 z 3: pridávanie dekorácií

1

Otvorte a oddeľte 8 balíkov súprav kat barov.
2

Začnite ich stáť na boku a zľahka ich zatlačte na bok koláča. Opakujte to stále dokola okolo koláča.
3

Koláč vložte do chladničky na 60 minút, aby poleva stuhla.
4

Dokončite to pridaním niekoľkých m & ms alebo čokoládových mincí.
5

Hotovo.

Tipy

Koláč vydrží až dva dni, ale nezabudnite ho z chladničky vybrať asi hodinu pred podávaním.
Akýkoľvek zvyšný koláč môžete uložiť do chladničky až na štyri dni prikrytý plastovým obalom.
Ak chcete dokončiť sladký koláč, na vrch koláča dajte guľôčky zo sladového mlieka.
Temperujte čokoládu na polevu, aby jej dodala lesklý nádych.

Prečítajte si tiež: Ako uvariť sladovnícky koláč?