Ako urobiť kastról z tuniaka?

Ak chcete urobiť kastról z tuniaka, začnite zmiešaním smotanovej zelerovej alebo hubovej polievky, mlieka, majonézy a suchej horčice vo veľkej miske. Potom vmiešajte nastrúhaný syr čedar, scedený tuniak a uvarené makaróny, kým sa všetky ingrediencie dôkladne nespoja. Keď skončíte, rozotrite zmes v zapekacej miske a nalejte do nej strúhanku, papriku a maslo. Nakoniec kastról pečte 45 minút pri 177°C. Ak sa chcete dozvedieť, ako vyrobiť staromódny kastról z tuniaka, posuňte sa nadol!

Bohdana Virčíková
Bohdana Virčíková
• 7 min čítanie
Ako vyrobiť staromódny kastról z tuniaka
Nakoniec kastról pečte 45 minút pri 177°C. Ak sa chcete dozvedieť, ako vyrobiť staromódny kastról z tuniaka, posuňte sa nadol!

Kastról z tuniaka je výdatné jedlo, ktoré sa dá ľahko pripraviť zo surovín, ktoré pravdepodobne máte po ruke. Na rýchlu kastról kombinujte hubovú alebo zelerovú polievku z konzervy so syrom a tuniakom. Potom zmes hodíme uvarenými makarónmi a navrch posypeme strúhankou alebo zemiakovými lupienkami. Na staromódny kastról si pripravte vlastnú krémovú omáčku a pridajte sotédovú zeleninu s tuniakom a rezancami. Kastról na vrch posypte strúhankou. Pečte buď kastról, kým nebude bublať a zlatnúť.

Prísady

Ľahký kastról z tuniaka

  • 2 šálky (4 gramy) uvarených a scedených makarónov alebo krátkych cestovín
  • 1 (10,5 gramov alebo 298 g) plechovku zelerového alebo hubového krému
  • 1/3 šálky (79 ml) mlieko
  • 0,25 šálky (58 g) majonézy
  • 0,5 čajovej lyžičky (1 g) suchej horčice
  • 1 šálka (100 g) syra čedar, nastrúhaného
  • 1 (7 gramov alebo 198 g) môže tuniak vyčerpaný
  • 0,25 šálky (25 g) strúhanky alebo drvených zemiakových lupienkov
  • 1 lyžica (14 g) rozpusteného masla
  • 0,5 čajovej lyžičky (0,5 g) papriky
  • 1 šálka (150 g) mrazeného zeleného hrášku, voliteľné
Vymastením kastróla vymastíte
Vymastením kastróla vymastíte.

Robí asi 6 porcií

Staromódny kastról z tuniaka

  • 4 šálky (600 g) varených a scedených vaječných alebo pšeničných rezancov
  • 4 lyžice (56 g) masla
  • 0,25 šálky (30 g) univerzálnej múky
  • 21 ⁄ 2 šálky (590 ml) mlieka, teplé
  • 3 polievkové lyžice (44 ml) extra panenského olivového oleja, rozdelené
  • 0,5 veľkej červenej papriky, nasekanej
  • 6 bielych gombíkových húb, nakrájaných na plátky
  • 0,5 stredne žltej cibule, nasekanej
  • 0,25 čajovej lyžičky (1 g) jemnej morskej soli
  • 2 (6-gramové alebo 170 g) tuniaka konzervované vo vode, scedené
  • 0,75 šálky (70 g) strúhanky
  • 0,25 čajovej lyžičky (0,5 g) mletého čierneho korenia
Na staromódny kastról si pripravte vlastnú krémovú omáčku
Na staromódny kastról si pripravte vlastnú krémovú omáčku a pridajte sotédovú zeleninu s tuniakom a rezancami.

Robí asi 6 porcií

Metóda 1 z 2: ľahké pečenie tuniaka

  1. 1
    Rúru predhrejeme na 177°C a formu vymastíme. Von sa 11/2 US-liter (1419,5 ml) (1,4 liter) pekáč a trieť vnútro s olivovým olejom alebo masla. Môžete tiež použiť sprej na varenie.
    • Vymastením kastróla vymastíte.
  2. 2
    Polievku, mlieko, majonézu a horčicu spojte vo veľkej miske. Otvorte 1 (10,5 gramu alebo 298 g) plechovku zelerového alebo hubového krému a nalejte do mixovacej nádoby. Mieša sa v 1/3 šálky (79 ml) mlieka, 0,25 misky (58 g), majonézy a 0,5 čajovej lyžičky (1 g) suchého horčice.
    • Ak nemáte suchú horčicu, nahraďte rovnaké množstvo pripravenej horčice.
  3. 3
    Do misy zamiešame nastrúhaný syr a scedeného tuniaka. Do misky pridajte 1 šálku (100 g) nastrúhaného syra čedar a 1 plechovku (7 gramov alebo 198 g) scedeného tuniaka. Stierkou alebo lyžicou premiešajte zmes, kým sa nespojí.
    • V závislosti od veľkosti plechoviek na tuniaka budete možno musieť použiť 2 menšie plechovky. Ak máte napríklad 3,5 gramu (99 g), budete potrebovať 2 plechovky.
    • Ak chcete, použite strúhanú mozzarellu alebo monterey jack.
  4. 4
    Vmiešajte uvarené makaróny a zmes rozotrite v miske. Pridajte 2 šálky (4 gramy) uvarených a scedených makarónov alebo krátkych cestovín. Lyžicou alebo stierkou zmiešajte rezance so zmesou tuniaka. Potom kastról rozotrieme do pripravenej misky.
    • Ak nechcete používať makaróny, použite škrupiny, ziti alebo penne.
    • Ak chcete do kastróla pridať hrášok, primiešajte 1 šálku (150 g) mrazeného zeleného hrášku, než zmes rozotriete do misky.
  5. 5
    Na misku rozotrieme zmes strúhanky, papriky a masla. V malej miske rozpustite 1 polievkovú lyžicu (14 g) masla a vmiešajte 0,5 čajovej lyžičky (0,5 g) papriky a 0,25 šálky (25 g) strúhanky alebo drvených zemiakových lupienkov.
    • Polejte strúhanku rovnomerne po kastróliku.
  6. 6
    Kastról z tuniaka pečte 45 až 50 minút. Omáčka by mala bublať a po dokončení pečenia kastról bude chrumkavý a zlatohnedý. Kastról podávajte so zelenými fazuľkami, dusenou zeleninou alebo s prehodeným šalátom.
    • Zvyšky dajte do chladu vo vzduchotesnej nádobe na 3 alebo 4 dni.

Metóda 2 z 2: Výroba staromódneho kastróla z tuniaka

  1. 1
    Rúru predhrejeme na 191°C a formu vymastíme. Kastról na 1,5 litra (1,4 litra) môžete nastriekať alebo vnútro potrieť maslom alebo olivovým olejom. Zabránite tým prilepeniu kastróla s tuniakom.
    • Odložte misku, kým pripravujete kastról.
  2. 2
    Múku vmiešame do rozpusteného masla a varíme 1 minútu. V hlbokej panvici na strednom ohni rozohrejte 4 polievkové lyžice (56 g) masla. Akonáhle sa maslo rozpustí, vmiešajte 0,25 šálky (30 g) univerzálnej múky. Miešajte a varte zápražku, kým nezhustne na kašu.
    • Ruja zahustí tuniakový kastról.
  3. 3
    Teplé mlieko zašľaháme do zápražky a varíme 3 až 5 minút. Pomaly naleje 21/2 šálky (590 ml) mlieka do panvice a metla neustále. Pokračujte v šľahaní a varení omáčky, kým nezhustne. Vypnite horák a omáčku odložte.
    • Ak nebudete stále šľahať, omáčka bude hrudkovitá. Ak sa vám v omáčke vytvoria hrudky, môžete omáčku rozmixovať ponorným mixérom.
  4. 4
    Papriku, šampiňóny a cibuľu nakrájame. Polovicu veľkej červenej papriky nasekajte na kúsky s priemerom 1,3 cm. Potom nakrájajte 6 bielych šampiňónov na plátky s priemerom 1,3 cm a polovicu žltej cibule nakrájajte na kúsky s priemerom 1,3 cm.
    • Ak nemáte radi červenú papriku, nahraďte viac hubami a cibuľou alebo použite inú zeleninu.
  5. 5
    Zeleninu restujte na 2 polievkových lyžiciach (30 ml) oleja 7 minút. Na oddelenej panvici rozohrejeme olej a pridáme olej, pokiaľ sa trbliece. Vmiešajte 0,25 čajovej lyžičky (1 g) jemnej morskej soli a 0,25 čajovej lyžičky (0,5 g) mletého čierneho korenia. Zeleninu varte a často miešajte, kým sa varí.
    • Cibuľa by mala byť priesvitná a huby uvoľnia svoju tekutinu.
  6. 6
    Vmiešajte tuniaka a uvarené cestoviny. Vypustite 2 (6-gramové alebo 170 g) konzervy tuniaka a pridajte tuniaka na panvicu. Vmiešajte 4 šálky (600 g) uvarených a scedených vaječných alebo pšeničných rezancov, kým sa rezance a tuniak nespoja so restovanou zeleninou.
  7. 7
    Rezancovú zmes preložíme do misky a zalejeme omáčkou. Po lyžiciach nalejeme rezancovú zmes do vymastenej zapekacej misy. Potom na rezance rovnomerne nalejte smotanovú omáčku.
  8. 8
    Na misku nasypte zmes strúhanky a oleja. 0,75 šálky (70 g) strúhanky premiešajte so zvyšnou 1 lyžicou (15 ml) oleja. Zmesou posypeme kastról.
  9. 9
    Kastról z tuniaka pečte 20 až 25 minút. Misku vložíme do vyhriatej rúry a zapekáme, kým nie je zlatisté. Po uvarení by mala omáčka bublať. Kastról podávajte so zeleným šalátom.
    • Zvyšok kastróla dajte do chladu vo vzduchotesnej nádobe na 3 alebo 4 dni.
Ak chcete urobiť kastról z tuniaka
Ak chcete urobiť kastról z tuniaka, začnite zmiešaním smotanovej zelerovej alebo hubovej polievky, mlieka, majonézy a suchej horčice vo veľkej miske.

Tipy

  • Ak máte hrniec vhodný do rúry, môžete cestoviny uvariť, scediť a pridať ingrediencie do rovnakého hrnca.
  • Na ochutenie kastróla použite svoje obľúbené bylinky. Pridajte napríklad nasekanú bazalku, cesnakový prášok alebo sušenú cibuľu podľa chuti.
  • Skúste namiesto hrášku pridať mrkvu, karfiol alebo brokolicu. Akákoľvek mrazená zelenina bude fungovať.
Prečítajte si tiež: Ako upiecť bláznivú čokoládovú tortu z Marshmallow?

Veci, ktoré budete potrebovať

Ľahký kastról z tuniaka

  • Odmerky a lyžice
  • Miešacie misky
  • Otvárač na konzervy
  • Lyžica alebo stierka
  • Kastról na 1,5 litra (1,4 litra)

Staromódny kastról z tuniaka

  • Odmerky a lyžice
  • Miešacie misky
  • Zručnosti
  • Metla
  • Lyžica alebo stierka
  • Kastról na 1,5 litra (1,4 litra)

Otázky a odpovede

  • Ako môžem použiť mrazené ryby namiesto konzervovaných?
    Mali by ste byť schopní rozmraziť mrazeného tuniaka a potom postupovať podľa rovnakých pokynov, ktoré sú tu uvedené.
  • Zabudli ste na tradičný hrášok?
    Na to nie sú žiadne pravidlá. Vložte všetko, čo máte k dispozícii. Skúste pridať hrášok a mrkvu, rozmixovanú zeleninu alebo perličkovú cibuľu.
  • Aký syr potrebujem?
    Jemný syr čedar, ktorý je nastrúhaný.
  • Kedy sa pridáva zelený hrášok?
    Hrášok alebo akúkoľvek inú zeleninu môžete pridať, keď suroviny zmiešate pred vložením do rúry.
  • Môžete použiť alobal na pečenie kastróla?
    Môžete použiť jednorazové fóliové panvice, keramické panvice, sklenené panvice alebo kovové panvice.
  • Môžete používať makaróny?
    Samozrejme.

Prečítajte si tiež:

  1. Ako upiecť tuniaka?
  2. Ako urobiť omeletu z tuniaka?
  3. Ako uvariť tuniaka Ahi?
Súvisiace články
  1. Ako otestovať koláč, aby ste zistili, či je hotový?doc. Jolana Szabová
  2. Ako zmraziť koláč?PhDr. Zina Králová
  3. Ako opraviť katastrofy s koláčmi?Bohdana Virčíková
  4. Ako urobiť ľahký piškótový koláč?Malvína Nemcová
  5. Ako urobiť mikrovlnnú božskosť?Mgr. Jela Oravcová Th.D.
  6. Ako pripraviť koláč z tmavej čokolády plnený tvarohovým koláčom?Milena Slobodová
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail