Ako skladovať záhradnú cibuľu?
Cibuľu pred uskladnením vysušte a ošetrujte vonku celkovo 3 týždne. Potom odrežte korene a stonky na cibuli a odstráňte suchú vonkajšiu pokožku. Cibuľu uložte do zaveseného sieťového vrecka alebo ju zaveste na závesné očko. Ak chcete získať ďalšie tipy na skladovanie cibule v záhrade, napríklad ako dlho ju musíte používať, čítajte ďalej!
Cibuľu pred uskladnením vysušte a ošetrujte vonku celkovo 3 týždne.
Cibuľa čerstvá zo záhrady je skvelým doplnkom rôznych jedál. Našťastie nemusíte spotrebovať všetku svoju cibuľu bezprostredne po zbere. Správnym skladovaním cibule ju udržíte čerstvú niekoľko mesiacov.
Časť 1 z 3: zber a ošetrenie cibule
- 1Zbierajte cibuľu, keď listy klesnú a zhnednú. Počkajte, kým listy nebudú také, aby mala vaša cibuľa správnu veľkosť na skladovanie. Ak chcete zbierať cibuľu, vydlabte žiarovky zo zeme pomocou lopaty alebo veľkej vidlice.
- 2Cibuľu nechajte vonku schnúť 1 týždeň. Cibuľu môžete položiť na pôdu, z ktorej ste ju vyhrabali, alebo ju položiť na mriežku. Cibuľu rozložte tak, aby sa navzájom nedotýkali. Ak je daždivé počasie, cibuľu vysušte v krytom priestore, ako je kôlňa, skleník alebo garáž.
- 3Cibuľu ošetrujte 2 týždne v krytom priestore. Vytvrdzovanie je proces úplného vysušenia vonkajších šupiek cibule. Cibuľu položte na mriežku alebo vrstvu novín, aby sa žiadna cibuľa nedotýkala. Vyberte si krytý priestor, v ktorom bude cirkulácia vzduchu, aby cibuľa nenavlhla a nespôsobila plesne.
Časť 2 z 3: nakrájanie cibule
- 1Odrežte korene z cibule. Cibuľu položte na rovný povrch a nožom alebo ostrými nožnicami odrežte korene v spodnej časti každej cibule. Potom, čo ich odrežete, zlikvidujte korene.
- 2Odrežte stonky 2-8 centimetrov (5,1-7,6 cm) z cibuliek cibule. Stonky sú tenké dlhé časti na vrchole cibule. Nožom alebo ostrými nožnicami odstrihnite stonky.
- 3Cibuľu odlúpnite a uvoľnite z nej kožu. Po vysušení a vytvrdnutí cibule by mali byť vonkajšie vrstvy pokožky suché a začať sa odlupovať. Rukami odtiahnite vonkajšie vrstvy pokožky.
Opatrne naplňte sieťové vrecko cibuľou, ktorú chcete uložiť, a zatvorte vrecko.
Časť 3 z 3: skladovanie cibule
- 1Cibuľu skladujte v sieťovom vrecku, ak ju chcete nechať mimo dohľadu. Používajte sieťové vrecko určené špeciálne na uchovávanie ovocia a zeleniny. Opatrne naplňte sieťové vrecko cibuľou, ktorú chcete uložiť, a zatvorte vrecko. Ak skladujete veľa cibule, možno budete musieť použiť viac ako 1 vrecko. Akonáhle je všetka vaša cibuľa zabalená, nájdite miesto na zavesenie tašky tak, aby bola nad zemou.
- 2Cibuľu uložte na špagát, aby bol k nej ľahký prístup. Odrežte 3-4 metre (0,91-1,22 m) šnúru a konce spojte k sebe, aby ste mali slučku. Zaveste očko na šnúrku na háčik. Potom jednu po druhej prichyťte cibuľu na šnúrku tak, že stonky omotáte okolo šnúrky, aby cibuľa visela zo slučky. Keď zavesíte každú cibuľu, zatlačte ju smerom k spodnej časti očka, aby stála proti cibuli pred ňou. Keď skončíte, všetka vaša cibuľa by mala visieť v peknom zväzku na šnúrke.
- 3Cibuľu zaveste na chladné, suché a tmavé miesto. Tieto podmienky pomôžu udržať vašu cibuľu dlhšie čerstvú. Garáž, pivnica alebo nevykurovaná miestnosť sú dobrým miestom na uloženie cibule.
- Ak môžete, pokúste sa nájsť miesto na uskladnenie cibule, kde je teplota 32-2°C (0-2°C). Ak nemáte chladné miesto, pokúste sa nájsť najchladnejšie miesto vo svojom dome, kde by ste ich mohli uložiť.
- 4Cibuľu použite niekoľko mesiacov po skladovaní. Presný čas, počas ktorého zostane vaša cibuľa čerstvá, závisí od druhu cibule a od podmienok skladovania, ale môže vydržať niekoľko mesiacov. Cibuľu kontrolujte každý týždeň a použite všetky, ktoré si začínajú vytvárať mäkké miesta, aby sa nepokazili.
- Ak máte veľkú úrodu cibule, môžete ju konzervovať a použiť v budúcnosti.
- Drôtený stojan
- Noviny
- Záhradná lopata
- Nôž
- Sieťová taška
- Reťazec
Prečítajte si tiež: Ako vyčistiť termosku?
Otázky a odpovede
- Chcem len vedieť, ako skladovať cibuľu zo záhrady čerstvú, aby vydržala iba týždeň alebo dva?Ak ho chcete udržať iba niekoľko týždňov, dal by som ho na suché a chladné miesto, ako je pivnica. Ak ho chcete udržať dlhšie, môžete ho nakrájať a zmraziť; bude sa hodiť naozaj pri rýchlych jedlách.
