Ako vykôstkovať čerešňu?

Na vykôstkovanie čerešní bez toho, aby ste ovocie rozkrojili na polovicu, uchopte čerešňu medzi prstami s odhalenou spodnou stranou. Potom zatlačte slamku na pitie cez čerešňu, kým sa jamka nevytlačí. Alternatívne zatlačte jeden koniec kancelárskej sponky do ovocia zo strany stonky. Keď je kancelárska sponka vedľa jamky, otočte ju okolo jamky a použite ju ako páčku na vybratie jamky. Rady, ako jamu bezpečne vyrezať nožom, čítajte ďalej!

Kornélia Králiková
Kornélia Králiková
• 4 min čítanie
Uchopte čerešňu medzi prstami s odhalenou spodnou stranou
Na vykôstkovanie čerešní bez toho, aby ste ovocie rozkrojili na polovicu, uchopte čerešňu medzi prstami s odhalenou spodnou stranou.

Čerešne sú chutné a zdravé jedlo. Bohužiaľ, náhodou obsahujú veľkú nejedlú jamu (známu aj ako „kameň“). Čerešne s kôstkami sú poslednou vecou, do ktorej by ste si chceli zahryznúť pri konzumácii ovocného šalátu alebo krajca domáceho čerešňového koláča. Tri hlavné metódy prípravy čerešní zahŕňajú rezanie, naberanie alebo vytláčanie jamy.

Metóda 1 z 3: vyrezanie jamy

  1. 1
    Odložte potrebné materiály. Budete potrebovať nasledujúce:
    • Čerešne.
    • Nôž.
    • Doštička.
  2. 2
    Umyte a skontrolujte čerešňu. Ak existujú nejaké modriny, praskliny alebo škvrny plesne, zlikvidujte ich a vyberte iný. Ak je to v poriadku, pokračujte.
    • Čerešne umyte vo vode, ktorá je zhruba o 10 stupňov (Fahrenheita) nad izbovou teplotou, aby nedošlo k poškodeniu ovocia.
  3. 3
    Hľadaj „značku“. Na každej čerešni bude malá čiara, ktorá má tvar trochu ako údolie. Budeme tomu hovoriť „značka“. Na dosku na krájanie položte čerešňovú značku nahor.
  4. 4
    Opatrne položte nôž na značku a zatlačte nadol. Zastavte, keď narazíte do jamy.
  5. 5
    Rozviňte čerešňu po okraji noža. Mali by ste skončiť tam, kde ste začali, urobiť rovný rez pozdĺž značky a okolo druhej strany. Jemne skrútte obidve časti, kým nevylezú z jamy.
  6. 6
    Vyhoďte jamu a stopku. Opakujte postup, kým nebudete mať toľko čerešní, koľko chcete.

Metóda 2 z 3: naberanie jamy

  1. 1
    Nájdite kancelársku sponku vhodnej veľkosti. Budete potrebovať taký, ktorý nie je širší ako čerešňová kôra. Pred použitím ho umyte.
  2. 2
    Umyte a skontrolujte čerešňu. Ak existujú nejaké modriny, praskliny alebo škvrny plesne, zlikvidujte ich a vyberte iný. Ak je to v poriadku, pokračujte.
    • Čerešne umyte vo vode, ktorá je zhruba o 10 stupňov (Fahrenheita) nad izbovou teplotou, aby nedošlo k poškodeniu ovocia.
  3. 3
    Zatlačte jeden koniec kancelárskej sponky dolu do čerešne zo strany stonky. Snažte sa zostať blízko centra, pričom dbajte na to, aby ste z čerešne zbytočne nevyrezali príliš veľa. Prestaňte ho tlačiť dovnútra, keď je vedľa jamy.
  4. 4
    Otočte kancelársku sponku okolo jamy. Uchovávajte ho čo najbližšie k kôstke, aby ste predišli vyberaniu dužiny ovocia.
  5. 5
    Potiahnutím stonky odstráňte jamku. Ak stonka odpadla, použite kancelársku sponku ako páčku na vytiahnutie jamky. Opakujte postup s toľkými ďalšími čerešňami, koľko chcete.
Ktorý nie je širší ako čerešňová kôra
Budete potrebovať taký, ktorý nie je širší ako čerešňová kôra.

Metóda 3 z 3: vytlačenie jamy

  1. 1
    Nájdite slamku vhodnej veľkosti. Budete potrebovať slamku, ktorá je dosť tuhá, ale nie príliš veľká. Ak je príliš veľký, vyreže v čerešni zbytočne veľký otvor.
  2. 2
    Umyte a skontrolujte čerešňu. Ak existujú nejaké modriny, praskliny alebo škvrny plesne, zlikvidujte ich a vyberte iný. Ak je to v poriadku, pokračujte.
    • Čerešne umyte vo vode, ktorá je zhruba o 10 stupňov (Fahrenheita) nad izbovou teplotou, aby nedošlo k poškodeniu ovocia.
  3. 3
    Uchopte čerešňu medzi prvými dvoma prstami a palcom, ale nestláčajte ju. Držte ho po stranách, pričom nechajte odhalenú hornú časť (so stonkou) a spodnú časť.
  4. 4
    Zatlačte slamu nadol okolo stonky, kým nedosiahne čerešňu. Pokračujte v pretláčaní slamy na druhú stranu. Jama bude vytlačená, dúfajme, že s minimom ovocia.
  5. 5
    Zlikvidujte stonku a jamu. Kroky opakujte na ďalších čerešniach, kým nebudete mať všetko, čo potrebujete.
  6. 6
    Hotovo.

Tipy

  • Ak používate nôž, bude musieť byť ostrý, aby fungoval efektívne. Tupý nôž rozbije ovocie.
  • Umývanie všetkých čerešní, ktoré chcete vykôstkovať, než začnete tieto kroky, bude hygienickejšie a efektívnejšie.

Varovania

  • Aby ste nepoškodili povrch stolu, použite dosku na krájanie.
Prečítajte si tiež: Ako opraviť nedostatočne pripravené jedlo?

Otázky a odpovede

  • Čerešne nevyzerajú prirodzene, čo im je?
    Sú to sladené čerešne, ktoré dostanete, keď dostanete mliečny kokteil alebo pohár. Je to tiež prirodzená farba višne Evan, višne. Chutné. Ďalšie podobné vyvinuté odrody sa nazývajú: Romeo, Juliet, Valentines, Crimson Jewel, obrázky online vyhľadajte.

Komentáre (1)

  • epowell
    To boli dobré rady. Nikdy by ma nenapadlo to urobiť.

Prečítajte si tiež:

  1. Ako pridať vajíčko do ramena?
  2. Ako vyrobiť panenský kokosový olej?
  3. Ako zložiť zábal?
Súvisiace články
  1. Ako sušiť kôpor?Albína Hotová
  2. Ako sušiť celé pomaranče?Libuša Slobodová
  3. Ako vyvážiť chute pri varení?ThDr. Sláva Radičová
  4. Ako uvariť špenátový koláč?Hortenzia Svobodová
  5. Ako uvariť kari ryžu?Marianna Dubníčková
  6. Ako uchovávať olivový olej?Marianna Dubníčková
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail