Ako pripraviť ľadovú kávu?
Ak si chcete pripraviť ľadovú kávu, najskôr uvarte horúcu kávu ako obvykle. Potom počkajte, kým káva vychladne na izbovú teplotu, alebo ju vychladte v chladničke. Naplňte pohár kockami ľadu a potom ich nalievajte kávou, kým nie je pohár takmer plný. Pridajte smotanu, mlieko, cukor alebo akékoľvek iné sladidlo, ktoré by ste chceli, a máte hotovo! Ak sa ponáhľate, uvarte kávu, ktorá je dvakrát silnejšia, potom ju ihneď nalejte na ľad. Aj keď sa ľad rozpustí a zriedi kávu, váš nápoj bude stále chutiť silno. Môžete dokonca zmraziť kávové kocky ľadu, ktoré pridáte do svojej ľadovej kávy, aby sa počas topenia nezalievala. Pre ešte rýchlejšiu pochúťku použite instantnú kávu. Najskôr do pohára pridajte 2 lyžice (24 g) instantnej kávy a 5 lyžíc (75 ml) smotany. Poriadne premiešajte, potom pohár naplňte studenou vodou.Pokračujte v miešaní, kým sa instantná káva nerozpustí. Na záver pridajte trochu ľadu a užívajte si! Ak sa chcete dozvedieť, ako pripraviť ľadovú kávu pomocou francúzskeho tlače, čítajte ďalej!
Príprava ľadovej kávy z instantnej kávy je jednoduchá a rýchla; V skutočnosti je to často preferovaný postup pre domácu ľadovú kávu, pretože je rýchla (bez čakania na ochladenie kávy) a chutná a navyše sa ľahko rozpúšťa.
Ak ma potrebuješ trochu zdvihnúť, ale na kávu je príliš horúco, vypi ju na ľade! Ak chcete pripraviť ľadovú kávu s najlepšou chuťou, začnite namáčaním kávovej usadeniny v studenej vode. Túto koncentrovanú kávu preceďte a potom vylejte na ľad. Vmiešajte studenú vodu alebo mlieko a hneď si pochutnajte. Môžete sa tiež pohrať s príchuťami a textúrami. Skúste napríklad pripraviť ľadovú kávu s vanilkou alebo frapé z ľadovej kávy.
- 0,33 šálky (30 g) nahrubo zomletej kávy
- 11 ⁄ 2 šálky (350 ml) studenej vody, najlepšie filtrovanej
- Mlieko alebo pol na pol, na servírovanie
- Ľad
Urobí 1 nápoj
Metóda 1 z 2: Výroba ľadovej kávy doma
- 1Urobte si šálku kávy. Vytiahnite francúzsky lis a dajte na dno 0,33 šálky (30 g) nahrubo zomletej kávy. Pour v 11/2 šálky (350 ml) studenej vody a pomocou lyžicu jemne miešať. Francúzsky lis ešte neponárajte, pretože kávová usadenina potrebuje na kontakt s vodou veľa času.
Ak nemáte francúzsky lis, kombinujte kávu a vodu v tégliku, nádobe alebo kanvici na kávu.
- 2Francúzsky lis dajte na noc do chladničky. Keďže francúzsky lis s vekom vo svojej chladničke pravdepodobne nezmestíte, prikryte hornú časť lisu igelitom alebo včelím voskom. Lis vložte do chladničky a nechajte lúhovať najmenej 12 hodín alebo cez noc.
- Ak chcete silnejšiu ľadovú kávu, lúhujte ju až 24 hodín.
Tip: Ak chcete veľkú dávku ľadovej kávy, zdvojnásobte množstvo mletej kávy a vody. Potom ho nalejte do veľkého francúzskeho lisu.
Skúste si napríklad pripraviť ľadovú kávu s vanilkou alebo frapé s ľadovou kávou. - 3Ponorte francúzsky lis. Vyberte francúzsky lis z chladničky a stiahnite igelit alebo včelí vosk. Veko francúzskeho lisu položte na vrch a pomaly zatlačte nadol, aby ste pozemky posunuli dnu.
- 4Prelejte kávu cez filter, aby ste odstránili prírodné oleje. Na získanie najčistejšej kávy vložte kávový filter do jemného sitka a umiestnite ho na odmerku. Studenú kávu pomaly prelejte cez filter a usadeniny, ktoré zostali vo francúzskom tlači, zlikvidujte alebo kompostujte.
- Ak ste kávu uvarili v nádobe alebo nádobe, určite ju budete musieť filtrovať, aby ste odstránili usadeniny kávy.
- Pokiaľ vám nevadia prírodné oleje z kávy, kávu presypte cez filter.
- 5Nalejte studenú kávu na ľad a vmiešajte mlieko alebo vodu. Naplňte vysoký servírovací pohár kockami ľadu a nalejte toľko studenej kávy, aby sa dostala do polovice pohára. Potom naplňte zvyšok pohára studenou vodou alebo mliekom. Nápoj jemne premiešajte, aby sa káva spojila, a vypite ju skôr, ako sa začne topiť ľad.
- Zostávajúci koncentrát kávy uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe až 1 týždeň.
Metóda 2 z 2: Skúšanie variácií
- 1Horúcu kávu namiesto chladenia pripravujte v chlade. Ak nemáte čas na prípravu kávy studenej, urobte si šálku alebo hrnček horúcej kávy. Použite preferovaný spôsob varenia a potom dajte kávu do chladničky, kým nie je studená. Potom nalejte studenú kávu do pohára naplneného ľadom a vychutnajte si to.
- Napríklad si pripravte prekvapkávanú kávu, zlejte ju alebo stlačte kávu.
Môžete dokonca zmraziť kávové kocky ľadu, ktoré pridáte do svojej ľadovej kávy, aby sa počas topenia nezalievala. - 2Rozpustite instantný kávový prášok a nalejte ho na ľad na rýchle pitie. Toto je ďalší rýchly spôsob prípravy ľadovej kávy. 1 lyžicu (6 g) instantnej kávy zamiešajte do 2 pohárov (30 ml) horúcej vody vo vysokom pohári. Potom pohár naplňte ľadom a zalejte 1 šálkou (240 ml) studenej vody. Ľadovú kávu premiešajte dlhou lyžicou a vypite ju, kým sa ľad neroztopí.
- Na krémovú ľadovú kávu použite namiesto vody studené mlieko.
- 3Použite kocky ľadu na kávu. Aby ste zabránili zriedeniu ľadovej kávy pri topení ľadu, pripravte si pred prípravou nápoja kocky ľadu. Stačí naliať studenú kávu do prázdnej misky na kocky ľadu a zamraziť ju, kým kocky nebudú pevné.
- Je to skvelý spôsob, ako využiť zvyšky kávy namiesto ich vyhodenia.
- 4Vmiešajte svoje obľúbené sirupy, ktoré dodajú chuť. Kúpte si alebo vyrobte karamelový, vanilkový alebo čokoládový sirup. Pre jednoduchú sladkosť použite jednoduchý sirup. Potom vmiešajte, koľko chcete. Pohrajte sa s kombináciou chutí, ako je napríklad čokoládový karamel, na výrobu jedinečných ľadových kávových nápojov.
- Domáce sirupy dajte do vzduchotesnej nádoby do chladničky až na 1 až 2 týždne.
Copycat coffeeshop sirup:
Zmiešajte 0,5 šálky (100 g) kryštálového cukru s 1 šálkou (240 ml) vody v hrnci. Premiešajte a zmes zahrejte na strednom ohni, kým sa cukor nerozpustí. Nechajte sirup vychladnúť a potom sa mieša v 1/2 čajové lyžičky (2,5 ml) a vanilkového extraktu. - 5Zmiešajte studenú kávu so zmrzlinou a vytvorte krémovú pochúťku. Pour 1 šálka (240 ml) studenej kávy a 1/4 šálka (59 ml) mlieka do vysokého pohára. Pohár naplňte ľadom a potom do nápoja nalejte 1 veľkú naberačku vanilkovej zmrzliny.
- Ak chcete, vynechajte kocky ľadu a pridajte ďalšiu zmrzlinu.
Je v poriadku, ak cez noc ochladím kávu v chladničke na ľadovú kávu, alebo nebude káva dostatočne silná? - 6Zmiešajte ľadovú kávu a pripravte si frapé. Nalejte 1 šálku (240 ml) studenej kávy do mixéra a pridajte 3 šálky (420 g) kociek ľadu spolu s 2 lyžicami (25 g) cukru. Vložte veko na mixér a zmiešajte ingrediencie, až kým nebudú hladké. Potom nalejte frapé do pohára a pred podávaním ho zalejte šľahačkou.
- Ak máte radi, pridajte 2 polievkové lyžice (30 ml) sirupu, napríklad vanilkového karamelu.
- V prípade ľadovej kávy pre dospelých zamiešajte do nápoja 2 polievkové lyžice (30 ml) írskej smotany, brandy alebo rumu.
- Ak varíte horúcu kávu do sklenenej kanvice na kávu, nedávajte ju priamo do chladničky, v ktorej je horúca káva. Extrémna zmena teploty môže spôsobiť prasknutie skla.
- Odmerky a lyžice
- French press alebo kávovar podľa vlastného výberu
- Plastový obal alebo včelí vosk
- Odmerka
- Kávový filter
- Sklo s vysokým porciou
- Lyžica
Prečítajte si tiež: Ako uvariť kvitnúci čaj?
Otázky a odpovede
- Myslíte si, že pridanie karamelového sirupu bude chutné?Bude sa perfektne hodiť k frappe, ale môže sa hodiť k akémukoľvek z nich ako mrholenie navrchu.
- Môžem namiesto toho použiť čokoládový prášok?Iste, nezamieňajte si kakao a čokoládu. Kakao sa zvyčajne používa na pečenie a chutí horko. V čokoládovom prášku je často primiešaný cukor, mlieko a ďalšie príchute. Obvykle sa používa na výrobu horkej čokolády a chutí sladko.
- Ako si pripravíte ľadovú kávu s instantnou?Príprava ľadovej kávy s instantnou kávou je jednoduchá a rýchla; skutočne je to často preferovaný spôsob domácej ľadovej kávy, pretože je rýchly (bez čakania na chladenie kávy) a chutný a navyše sa ľahko rozpúšťa. Úplný návod, ako to urobiť, nájdete v článku Ako si pripraviť jednoduchú ľadovú kávu.
- Koľko ľadu mám pridať pri príprave kávového frapé?Najprv pridajte kávu a potom pridajte dostatok ľadu, kým nedosiahne rovnakú úroveň ako káva, alebo len o niečo menej. Pamätajte, že ak je frapé príliš tenké, môžete kedykoľvek pridať viac ľadu.
- Je v poriadku, ak cez noc ochladím kávu v chladničke na ľadovú kávu, alebo nebude káva dostatočne silná?Odporúča sa 12 - 24 hodín v chladničke, takže noc by bola v poriadku.
- Môžete si pripraviť ľadovú kávu s horúcou kávou?Áno, určite môžete pripraviť ľadovú kávu s horúcou kávou, ale najskôr ju musíte nechať vychladnúť na izbovú teplotu (asi hodinu). Káva je ako taká horúca až po čerstvo uvarenej káve, ale je to užitočné, pretože ľadová káva ťaží zo svojej silnej, sviežej chuti a jej ochladením si silnú chuť udržíte, ale pridáte tiež ľadové studené prísady. Pozrite sa na vyššie uvedenú metódu pre „horúcu kávu“, aby ste vedeli, ako si pripraviť ľadovú kávu s horúcou kávou.
- Ako si doma pripraviť dobrú ľadovú kávu?Ak si chcete pripraviť kvalitnú ľadovú kávu doma, postupujte podľa pokynov vyššie pre ktorýkoľvek z uvedených štýlov ľadovej kávy, aby ste sa ubezpečili, že používate správnu metódu, pomocou ktorej dosiahnete správne výsledky. Pre dosiahnutie najlepších výsledkov je tiež dôležité používať kvalitnú kávu, čerstvé mlieko a vhodné príchute (ak nejaké pridávate). Pri pridávaní akýchkoľvek príchutí buďte kreatívni, ale dávajte pozor, aby ste doplnili chuť kávy, aby bola chutná; medzi vhodné príchute patrí mokka sirup, bobule alebo korenie.
- Ako vyrábajú ľadovú kávu v Starbucks?Zamestnanci pripravia ľadovú kávu podobným spôsobom, ako keď si ju robíte doma, pomocou vlastnej uvarenej kávy a vlastného podpisového sirupu. Ak by ste chceli, aby vaša ľadová káva doma chutila rovnako ako verzia „frappuccino“ od Starbucks, je to možné; check out: Ako si vyrobiť starbucks mocha frappuccino.
- Aké priemerné množstvo kávovej usadeniny je potrebné použiť?Na jednu šálku vody sa použije v priemere jedna čajová lyžička kávy. Ak si to spočítate, za jeden galón vody budete chcieť asi šestnásť čajových lyžičiek kávy. Potom dochutíme.
- Čo môžete pridať k ľadovej káve?Do ľadovej kávy môžete pridať všetky druhy príchutí alebo ozdoby, za predpokladu, že prídavok dobre funguje s príchuťou kávy. Niektoré návrhy na pridanie do ľadovej kávy zahŕňajú korenie ako mletá škorica alebo chilli korenie, sirupy ako vanilka alebo moka, rôzne druhy mlieka ako kokosové, mandľové alebo kondenzované mlieka, čerstvé bylinky ako lístky mäty alebo levanduľové púčiky, šľahačka s alebo bez posýpky, kocky ľadu kávy a tak ďalej. Voliteľné, ale zábavné doplnky k jedlu: Ak používate slamku, môžete si k ľadovej káve navliecť malé šišky, koláčiky so stredovými otvormi alebo iné podobné maškrty; alebo len dajte sušienky alebo koláč na tanier a podávajte s ľadovou kávou.
Komentáre (22)
- Fantastické, veľmi dobre vysvetlené, ďakujem!
- Milujem tento recept, je vynikajúci!
- Tretí recept je taký užitočný.
- Zatiaľ najlepšie! Je pekné, že väčšinu z nich nemusíte nechať sedieť.
- Dalo mi to recept.
- Pomohlo vám, že ste poskytli veľa rôznych možností a vysvetlili ste to jasne v jednoduchých krokoch.
- Veľmi informatívne a úplné.
- Veľké detaily.
- Naozaj jednoduché a jednoduché kroky! Výsledok sa mi páčil!
- Skvelý a ľahký recept na kávu Frappe.
- Kávu som vyrobil frapé a bolo to úžasné. Spočiatku nebol dostatok ľadu, takže bol veľmi tenký, ale penivý. Po opätovnom uvedení do života chutilo hlavne ako mlieko s pridanou kávou. Ale našťastie sa mi to páči! Vďaka!
- Skvelé nápady na dezert, frapé a chladené kávy namiesto koláčov alebo koláčov, keď je horúce počasie. Studená írska káva je môj osobný favorit.
- S dcérou sme mali diskusiu o tom, ako budeme pripravovať ľadovú kávu. Bolo fajn čítať 5 rôznych spôsobov! Možno budeme experimentovať a uvidíme, ktorému z nich dáme prednosť.
- Výroba pre školské použitie. Väčšia fľaša.
- Miloval som ľadovú kávu, ale nemal som potuchy, ako sa vyrábala. Teraz mám každé ráno aspoň jeden pohár! Ďakujem ti veľmi pekne.
- Potreboval som merania, aby som pripravil kávu za studena.
- Výborný, jasný návod. Potrebuje podiel kávy na vode. Bol to pre mňa proces pokus-omyl.
- Keď som klikol na tento článok, nemal som v pláne skutočne pripraviť kávu, takže som bol rád, že tých metód bolo toľko. Miloval som to, ďakujem.
- Pracoval 5 rokov v kaviarni. Dnes som sa konečne dozvedel recept na úspešnú ľadovú kávu, v ktorej ľudia chcú viac.
- Toto bolo najlepšie frapé, aké som kedy mal! Mal som tekvicovú kávu s bio mliekom a nejaký vanilkový extrakt. Najlepšie na tom bolo, že výroba trvala iba minútu! Vrelo odporúčam vyskúšať.
- Mám rád kroky krok za krokom. Uľahčilo to.
- Konkrétne kroky. Veľmi ľahké postupovať. Podrobne. Práve naučený, mal veľmi málo vedomostí. Vďaka.
