Ako pripraviť jednoduchú ľadovú kávu?

Ak chcete pripraviť jednoduchú ľadovú kávu, uvarte si šálku kávy na silnejšej strane, pretože ľad ju zleje.

Ľadová káva je lahodná letná pochúťka, ideálna na teplý letný večer. Domáca ľadová káva je ešte lepšia a existuje veľa rôznych spôsobov, ako ju pripraviť. Je to oveľa lacnejšie ako ľadová káva, ktorú dostanete z kaviarne. Ešte lepšie je, že si ho môžete prispôsobiť svojim osobným vkusom.

Zloženie

Instantná ľadová káva

0,75 lyžice (14 gramov) instantnej kávy
5 až 6 lyžíc (75 až 90 mililitrov) horúcej vody
1 polievková lyžica (15 gramov) cukru
Ľad (podľa chuti)
Smotana, pol na pol alebo mlieko (podľa chuti)

Základná ľadová káva

1 šálka (140 gramov) ľadu
1 šálka (240 mililitrov) kávy, izbovej teploty alebo chladená
Cukor (podľa chuti)
Krém, pol na pol alebo mlieko (podľa chuti)

Studená varená ľadová káva

0,33 šálky (40 gramov) mletej kávy
1,33 šálky (320 mililitrov) studenej vody
Cukor (podľa chuti)
Smotana, pol na pol alebo mlieko (podľa chuti)

Metóda 1 z 3: príprava instantnej kávy

1

Vysoký pohár naplňte instantnou kávou a cukrom. Cukor pridávate do instantnej kávy, pretože sa lepšie rozpúšťa v horúcej vode ako v studenej. Ak máte radi svoju ľadovú kávu menej sladkú, použite menej cukru.
2

Vmiešajte horúcu vodu. Najskôr uvarte vodu, potom ju pridajte do instantnej zmesi kávy a cukru. Stále miešajte, kým sa cukor a instantná káva nerozpustia. Ak je vaša káva silná, nebojte sa. Akonáhle pridáte ľad, stane sa menej pevným.

Na silnejšiu kávu použite menej vody a na slabšiu kávu viac vody. Majte na pamäti, že po pridaní ľadu bude káva ešte slabšia.
3

Pridajte niekoľko kociek ľadu a premiešajte. Ak sa ľad roztopí, nie je dôvod sa znepokojovať; určite to bude z horúcej kávy. Týchto prvých pár kociek ľadu zriedi silnú kávovú zmes a na začiatku ju pomôže ochladiť.
4
Pridajte zvyšné kocky ľadu. Môžete pridať toľko alebo málo kociek, koľko chcete. Vďaka tomuto ľadu bude vaša káva príjemná, studená a ľadová.
- Na jemne ľadovú kávu si dajte pár kociek. Pri bežnej ľadovej káve naplňte pohár takmer na vrchol. Ľad sa najskôr rýchlo roztopí, ale potom, čo káva vychladne, sa spomalí.
5

Dolejeme šľahačkou, pol na pol alebo mliekom. Ak máte radi ľahšiu ľadovú kávu, môžete pridať aj trochu studenej vody. Kávu dajte poslednýkrát zamiešať smotanu.
6

Doprajte si svoju ľadovú kávu skôr, ako sa ľad roztopí. Čím dlhšie budete čakať, tým bude vaša ľadová káva vodnatejšia.

Ak máte radi ľahšiu ľadovú kávu, môžete pridať aj trochu studenej vody.

Metóda 2 z 3: príprava základnej ľadovej kávy

1
Uvarte si šálku kávy. Ak ste to ešte neurobili, vyberte si kávovar a uvarte si šálku kávy. Skúste to urobiť zo silnejšej strany, pretože ľad to neskôr bude polievať.
- Zvážte pridanie cukru teraz. Cukor sa lepšie rozpustí v teplých nápojoch ako v studených nápojoch.
2

Kávu necháme trochu vychladnúť. Ak doň len pridáte ľad, nebude dostatočne chladný. Kávu budete musieť trochu vychladnúť. Pokojová teplota bude stačiť. Ak by ste chceli mať svoju ľadovú kávu ešte chladnejšiu, počkajte 15 až 20 minút a potom ju trochu vložte do chladničky.

Nevkladajte horúcu kávu priamo do chladničky. Budete riskovať, že sa pohár rozbije. Horúca para tiež zvýši teplotu vašej chladničky.
3

Naplňte vysoký pohár ľadom. Môžete použiť obyčajné kocky ľadu alebo kocky ľadu vyrobené z mrazenej kávy. Vyvarujte sa úplného naplnenia pohára ľadom, inak nemusíte mať dostatok miesta na kávu. Neskôr môžete pridať viac ľadu, ak vám to nestačí.
4

Chladenú kávu zalejeme ľadom. Ak potrebujete pridať ďalší ľad, urobte to teraz.
5

Pridajte smotanu a cukor podľa chuti. Ak ste to ešte neurobili, pridajte cukor do nápoja hneď teraz. Začnite kvapkou smotany a lyžicou cukru, premiešajte a ochutnajte. Pridajte viac smotany a / alebo cukru, kým nedostanete kávu tam, kde vám chutí.
6

Doprajte si kávu skôr, ako sa ľad roztopí. Čím dlhšie ho necháte sedieť, tým bude vodnatejší.

Pre ešte silnejšiu chuť kávy môžete za kocky ľadu nahradiť bežné kocky ľadu.

Metóda 3 z 3: Príprava ľadovej kávy varenej za studena

1

Mletú kávu a vodu zmiešajte v murárskej nádobe. Kávu miešajte, kým už nebudú žiadne hrudky alebo hrudky. Môžete použiť lyžicu, vidličku alebo metličku. Mnoho ľudí zistí, že takto uvarená ľadová káva má horkú príchuť.
2
Nádobu prikryte a dajte do chladničky na 5 hodín. Vďaka tomu je káva „varená za studena“. Namiesto rýchleho varenia v horúcej vode sa káva varí pomaly v studenej vode. Studená káva je zvyčajne menej kyslá ako horúca.
- Kávu nenechávajte cez noc v chladničke, inak bude chutiť trpko.
3

Naplňte vysoký pohár ľadom. Uistite sa, že máte dostatok miesta na kávu. Neskôr môžete pridať viac ľadu, ak vám to nestačí.
4

Sitko vyložte kávovým filtrom a umiestnite ho cez sklo. Filtračné sitko zachytí kávovú usadeninu, keď kávu nalejete.
5

Kávu prelejte cez sitko a do pohára. Zmáčajte a stlačte kávovú usadeninu proti sitku s filtrom pomocou chrbta lyžice alebo špachtle. To pomôže dostať prebytočnú kávu z mletej kávy.

Keď budete hotoví, vyhoďte pozemok alebo ho použite na hnojenie záhrady.
6
Pridajte mlieko a cukor. Začnite s postriekaním mlieka (alebo smotany) a lyžicou cukru. Rozmiešajte a ochutnajte. Ak potrebujete pridať viac mlieka alebo cukru, urobte to teraz.
- Uistite sa, že ste dobre premiešali, aby sa cukor lepšie rozpustil.
7

Doprajte si kávu skôr, ako sa ľad roztopí. Keď sa ľad roztopí, vaša káva bude viac vodnatá a zriedená.

Použitie kociek ľadu na kávu namiesto bežného ľadu — Zvážte zmrazenie kávy v miske na kocky ľadu a použitie kociek ľadu na kávu namiesto bežného ľadu.

Tipy

Zvážte miesto mlieka a cukru použiť ochutený krém. Lepšie sa to zamieša do kávy.
Na prípravu vietnamskej ľadovej kávy použite namiesto mlieka a cukru 1 lyžicu sladeného kondenzovaného mlieka.
Zvážte prípravu veľkej dávky studenej kávy. Na každý gram kávovej usadeniny budete potrebovať asi 1 pohár vody. Po namáhaní pôdy vydrží vaša dávka až dva dni.
Zvážte zmrazenie kávy v miske na kocky ľadu a použitie kociek ľadu na kávu namiesto bežného ľadu. Vaša káva tak nebude pri roztopení ľadu riedená a vodnatá.
Namiesto vody z vodovodu použite filtrovanú vodu. Vaša káva bude chutiť lepšie.
Pre extra krémovú a sladkú ľadovú kávu vyskúšajte radšej kokosové mlieko. Než plechovku otvoríte, nezabudnite ju poriadne pretrepať, pretože kokosové mlieko má tendenciu sa oddeľovať.
Cukor sa dobre nerozpúšťa v studených nápojoch. Zvážte výrobu dávky jednoduchého sirupu a jeho použitie na osladenie ľadovej kávy.
Pridajte pár kvapiek vanilkového extraktu do vanilkovej ľadovej kávy.

Varovania

Nevkladajte šálku horúcej kávy priamo do chladničky alebo mrazničky. Riskujete, že váš hrnček praskne alebo sa zlomí. Tiež zvýšite vnútornú teplotu vašej mrazničky / chladničky a spôsobíte rozmrazenie ostatných potravín.

Veci, ktoré budete potrebovať

Príprava instantnej kávy

Hrnček
Lyžica

Príprava základnej ľadovej kávy

Hrnček
Lyžica
Vysoké sklo

Príprava ľadovej kávy za studena

Mason jar
Sitko
Kávový filter
Vysoké sklo
Lyžica

Prečítajte si tiež: Ako uvariť jazmínový zázvorový čaj?