Ako uvariť kávu bez kávovaru?

Ak chcete pripraviť kávu bez kávovaru, začnite kombináciou kávovej usadeniny a vody v hrnci.

Ak sa spoliehate na to, že sa vaša ranná šálka kávy zobudí, zistenie, že sa váš kávovar pokazil, môže byť nočnou morou. Nikdy sa však nebojte: existuje veľa spôsobov, ako pripraviť kávu aj bez použitia kávovaru. Tu je niekoľko rôznych techník, ktoré môžete vyskúšať.

Zloženie

Pripraví 1 šálku kávy

1 až 2 lyžice (15 až 30 ml) mletej kávy ALEBO 1 až 2 lyžičky (5 až 10 ml) instantnej kávovej granule
180 až 250 ml horúcej vody

Metóda 1 z 5: pomocou cedidla

1
Zahrejte vodu. Vodu môžete ohrievať pomocou rýchlovarnej kanvice, hrnca, mikrovlnnej rúry alebo elektrického hrnca.
- Odporúčanou metódou je rýchlovarná kanvica a za ňou štandardný kastról. V každom prípade naplňte nádobu dostatkom vody na množstvo kávy, ktoré chcete uvariť, a položte ju na sporák. Varte pomocou stredného až vysokého tepla.
- Mikrovlnná voda môže byť nebezpečná, ak nie je vykonaná opatrne. Vodu vložte do otvoreného pohára vhodného pre mikrovlnné rúry a do vody vpichnite nekovový predmet, napríklad drevenú paličku. Vodu pomaly ohrievajte v 1 až 2 minútových intervaloch, kým nedosiahne požadovanú teplotu.
- Elektrický horúci hrniec sa ľahko používa. Do horúcej nádoby na kávu nalejte dostatok vody a zapojte zariadenie. Otočte gombíkom niekde medzi stredným a plným ohrevom a nechajte niekoľko minút zahrievať, kým voda nezačne bublať alebo vrieť.
2
Zmerajte kávovú usadeninu do odmerky. Pridajte do svojej najväčšej tekutej odmerky dostatok predmletej kávy, aby ste si vyrobili toľko porcií kávy, koľko potrebujete.
- Na 1 šálku (250 ml) vody by ste mali použiť zhruba 1 až 2 polievkové lyžice (15 až 30 ml) kávovej usadeniny.
- Použite svoju najväčšiu odmerku na kvapaliny, najmä ak plánujete pripraviť viac ako jeden hrnček kávy.
- Ak nevlastníte veľkú odmerku, môžete použiť aj veľkú žiaruvzdornú misku alebo džbán.
3
Zalejte horúcou vodou pozemky. Horúcu vodu nalejte priamo na zem v odmerke.
- Pre túto metódu nie sú potrebné žiadne filtre. Kávová usadenina a voda sa môžu zmiešať.
4
Kávu necháme lúhovať. Kávu nechajte 3 minúty lúhovať. Dobre premiešajte a strmte ďalšie 3 minúty.
- Čas sa môže líšiť v závislosti od toho, aký druh kávy používate a ako silne ju máte radi. Toto množstvo času vyprodukuje priemernú šálku z kávovej usadeniny štandardnej kvality.
5
Keď kávu nalievate do hrnčeka, sitku preceďte. Umiestnite sitko na čaj nad hrnček, termosku alebo inú šálku. Nalejte tekutinu cez sitko. Opakujte, aby ste vyplnili všetky zvyšné hrnčeky.
- Sitko by malo zachytávať kávovú usadeninu a zabrániť im, aby sa dostali do hrnčeka s kávou.
- Na konci tohto kroku by mala byť vaša káva pripravená na pitie. Podľa potreby pridajte smotanu a cukor a užívajte si.

Ako pripraviť kávu aj bez použitia kávovaru — Nikdy sa však nebojte: existuje veľa spôsobov, ako pripraviť kávu aj bez použitia kávovaru.

Metóda 2 z 5: pomocou filtra

1
Zahrejte vodu. Použite varnú kanvicu, kastról, mikrovlnnú rúru alebo elektrický horúci hrniec.
- Ak ohrievate vodu v kanvici alebo kastróle, zalejte ju dostatočným množstvom vody a na sporáku pomocou stredného až vysokého tepla nechajte variť.
- Pre mikrovlnnú vodu vložte vodu do misky vhodnej na mikrovlnné rúry s drevenou paličkou alebo iným nekovovým náradím. Zahrievajte v 1 alebo 2 minútových intervaloch.
- Naplňte elektrický horúci hrniec toľko vody, koľko je potrebné, a zapojte ho do elektrickej siete. Nastavte oheň na stredný alebo vysoký a nechajte prevrieť.
2
Kávovú usadeninu vložte do kávového filtra. Naberte dostatočné množstvo vopred namletej kávy do stredu jedného filtra na kávu a filter pomocou šnúrky alebo špagátu spojte do zväzku.
- Zväzok pevne spojte, aby sa kávová usadenina nedostala do tekutiny. V podstate vytvárate kávu ekvivalentnú čajovému vrecku.
- Na konci nechajte dostatok špagátu alebo šnúrky, ktoré budú visieť z hrnčeka. To vám dá niečo, s čím zväzok vytiahnete.
- Táto metóda funguje najlepšie, ak chcete pripraviť iba jednu šálku kávy súčasne. Ak chcete pripraviť dostatok kávy na naplnenie viacerých hrnčekov, mali by ste vytvoriť toľko zväzkov kávového filtra, koľko potrebujete, a do každého hrnčeka umiestniť jeden.
- Káva vyrobená touto metódou je o niečo menej silná ako káva vyrobená sitkovou metódou. Vo výsledku by ste mali použiť najmenej 2 polievkové lyžice (30 ml) zeminy na 1 šálku (250 ml) vody. Čokoľvek menej môže spôsobiť slabú kávu.
3
Nalejte vodu cez zväzok filtra kávy. Vložte zväzok do hrnčeka a priamo ho zalejte dostatočným množstvom horúcej vody, aby sa naplnil.
- Ak používate viac zväzkov kávy, umiestnite ich do vlastného hrnčeka. Nesnažte sa vytvárať veľkú dávku kombináciou filtrov do veľkej misky alebo odmerky.
4
Strmé. Kávu nechajte lúhovať 3 až 4 minúty.
- Ak máte radšej silnejšiu kávu, môžete ju lúhovať 4 až 5 minút.
- Pre slabšiu kávu ju lúhujte 2 až 3 minúty.
- Počas tejto doby nie je potrebné miešanie.
5
Vyberte filter a užívajte si. Ťahaním za šnúrku vytiahnite zväzok filtra. Podľa chuti pridajte smotanu a cukor a podávajte.
- Dajte zväzok miernym stlačením lyžičkou proti bočnej strane pohára, aby ste vytlačili ďalšiu tekutinu. Pretože kvapalina vo vnútri zväzku mala dlhší kontakt s usadeninou, urobí kávu silnejšou, ak ju vtesnáte späť do hrnčeka.

Prečítajte si tiež: Ako uvariť ľadové latte?

Metóda 3 z 5: pomocou hrnca

1
Vložte kávovú usadeninu a vodu do malého hrnca. Zmes mierne premiešajte, aby sa skombinovala.
- Použite asi 1 až 2 polievkové lyžice (15 až 30 ml) kávovej usadeniny na 1 šálku (250 ml) vody, ktorú pridáte.
2
Zahrejte do varu. Kastról položte na sporák a zohrejte na stredne vysokú teplotu. Nechajte vodu prejsť varom.
- Kávu občas premiešajte, pokiaľ príde k varu.
3
Necháme 2 minúty prevrieť. Spustite časovač po tom, ako voda dosiahne úplný var. Kávu necháme neprikryté variť celé dve minúty nekryté a potom hrniec odstavíme z ohňa.
- Hneď ako vypnete teplo, dôvody by mali klesnúť na dno hrnca.
4
Nalejte kávu do svojej šálky. Ak budete sypať pomaly a opatrne, kávová usadenina by mala zostať na dne hrnca, aby nebolo sitko potrebné.
- To znamená, že kávu môžete stále prelievať cez sitko, ak ho máte. Zabránite tak tomu, aby sa pri nalievaní kávy nedostala do hrnčeka cudzia usadenina.

Pomoc s použitím ktorejkoľvek z týchto metód na prípravu kávy s mletou kávou nájdete v časti Príprava kávy.

Metóda 4 z 5: pomocou francúzskeho lisu

1
Prevarte vodu. Zvážte použitie kanvice, hrnca, mikrovlnnej rúry alebo elektrického horúceho hrnca podľa toho, ktoré z týchto zdrojov máte k dispozícii.
- Rýchlovarná kanvica je ideálnou možnosťou, ale kastróly fungujú veľmi podobným spôsobom. Kanvicu alebo kastról naplňte dostatkom vody na dávku kávy. Dajte ju na sporák a zohrievajte ju na strednom až silnom ohni, kým voda nezačne vrieť alebo vrieť.
- Mikrovlnnú vodu umiestnením do nádoby vhodnej na mikrovlnné rúry. Vložte drevenú paličku alebo iný nekovový riad, aby ste zabránili prehriatiu vody a mikrovlnnej rúry v krátkych intervaloch, nie dlhších ako 2 minúty, kým nebude voda dostatočne horúca.
- Vodu môžete ohrievať v elektrickom horúcom hrnci jednoduchým pridaním dostatočného množstva vody do zariadenia, pripojením do elektrickej siete a nastavením číselníka na stredný alebo vysoký ohrev.
2
Umiestnite areál do francúzskeho lisu. Pridajte 1 polievkovú lyžičku (15 ml) kávovej usadeniny do vášho lisu na 125 ml vody.
- Milovník kávy by trval na použití čerstvo zomletej kávy, ale môžete použiť aj mletú kávu.
3
Nalejte vodu do vášho francúzskeho lisu. Nalejte vodu priamo na podložku vo vašom lise a uistite sa, že je všetka usadenina nasýtená.
- Zmeňte miesto, kde voda padá, aby bola pôda rovnomerne nasýtená.
- Počas nalievania by ste si mali všimnúť malý „výkvet“, ktorý sa tvorí na povrchu kávovej kaše.
- Pomocou tyčinky rozmiešajte kašu a zvýraznite kvet ďalej.
4
Strmé. Umiestnite zostavu filtra na hornú časť lisu a nechajte kávu niekoľko minút lúhovať.
- Na malý lisovací hrniec by mali stačiť 2 až 3 minúty.
- Väčší lis na varenie môže byť potrebné lúhovať celé 4 minúty.
5
Ponorte filter. Uchopte piest za hornú časť súpravy piestu a stlačte nadol.
- Zatlačte piest rovnomerne a rovnomerne. Ak dôjde k pokrčeniu piestu, mohlo by doštičky uniknúť do hornej časti lisu.
6
Nalejte kávu. Nalejte priamo z lisovacej nádoby a do svojich šálok na kávu.
- Držte veko, aby ste zabránili jeho skĺznutiu alebo vyskočeniu pri nalievaní.

Prípravu kávy z mletej kávy je možné vykonať pomocou kávovaru, francúzskeho lisu, perkolátora atď.

Metóda 5 z 5: použitie instantnej kávy

1
Zahrejte vodu. Bez kávovaru sa dá voda variť pomocou rýchlovarnej kanvice, hrnca, elektrického horúceho hrnca alebo mikrovlnnej rúry.
- Ak chcete uvariť vodu v kanvici alebo hrnci, naplňte nádobu dostatočným množstvom vody pre vašu kávu a položte ju na sporák. Nastavte oko na stredné až vysoké teplo a odstráňte ho, keď voda začne vrieť alebo vrieť.
- Vodu v mikrovlnnej rúre prevarte tak, že ju nalejete do šálky vhodnej do mikrovlnnej rúry a do nej vložíte drevenú paličku alebo iné nekovové náčinie. Zahrievajte 1 až 2 minútové intervaly, kým voda nezačne bublať.
- Vodu zohrejte pomocou elektrického ohrievača naplnením zariadenia vodou a zapojením do elektrickej zásuvky. Nastavte číselník na stredný alebo vysoký stupeň a zohrievajte ho, kým nie je pripravená voda.
2
Odmerajte instantnú kávu. Každá značka instantnej kávy sa líši, ale zvyčajne by ste mali použiť 1 až 2 čajové lyžičky (5 až 10 ml) granúl instantnej kávy na 6 oz (180 ml) vody.
- Vložte granule instantnej kávy priamo do hrnčeka na kávu.
3

Zalejeme vodou a miešame. Kávové granule zalejeme horúcou vodou. Dobre premiešajte, aby sa premiešalo, potom podľa potreby pridajte cukor a smotanu.
4

Hotovo.

Veci, ktoré budete potrebovať

Veľká odmerka
Sitko
Kávové filtre
Špagát alebo povrázok
Malá panvica
Francúzsky press pot
Drevená palička
Hrnček na kávu