Ako uvariť vegetariánsky pastiersky koláč s Quorn?

Ústny a chutný tento článok obsahuje vegetariánsky recept na pastiersky koláč. Ak vaše deti nie sú veľmi dobré v jedení svojej zeleniny, je to dobrý spôsob, ako ich prinútiť jesť ich bez toho, aby si to uvedomovali. Urobte si z tejto rodiny a seba toto výživné, zdravé a uspokojujúce jedlo, vo svojom uponáhľanom životnom štýle môžete behom chvíľky urobiť aj plnenú papriku Quorn Chili alebo tavený syr Quorn a zábal s kyslou smotanou. Alebo byrety Quorn a vegetariánske jablkové klobásy. Malé myšlienkové korenie a bylinky prejdú v kuchyni dlhú cestu a rozvíjajú vaše kulinárske schopnosti a uspokoja aj vašu hladnú rodinu.

Prísady

Plnenie

1 balíček mletého Quorn
Soľ podľa chuti
Čierne korenie podľa chuti
Miešané bylinky
Štipka papriky
Nakrájanú mrazenú cibuľu nakrájanú na kocky
Mrazená mrkva/repa, rovná sa 1 veľkej šálke nakrájanej na kocky,
2 zemiaky nakrájané na kocky
3 mrazené rozmixované papriky/ pokrájané na kocky
1 malý pohár mrazeného hrášku
1 malý pohár sladkej kukurice
1 malá šálka nakrájaných húb
1 veľká šálka vareného a na kocky nakrájaného baklažánu (baklažán)
1 veľká šálka scedených špargľových kopije
2 kocky zeleninového vývaru
2 veľké plechovky nakrájaných paradajok a paradajkovej šťavy
1 palec veľkosti koncentrovaného paradajkového pretlaku
4 lyžice paradajkového kečupu
2 polievkové lyžice cukru (na potlačenie kyslosti paradajkových výrobkov)
Paradajkový pretlak a paradajková šťava
2 prelisované strúčiky cesnaku

Zemiaková poleva

6 štvrtín, ošúpaných zemiakov
Soľ na varenie vody
Margarín alebo maslo
Korenie
0,25 šálky strúhaného syra
0,33 čajovej lyžičky francúzskej horčice
Dobré striekanie mlieka

Časť 1 z 3: príprava náplne

1

Pripravte si prísady do zeleninovej plnky. Na panvici nasucho opečte všetku pripravenú zeleninu. Pridajte korenie.
2

Vložte quorn mleté mäso do inej panvice, najskôr zohriatej.
3

Pridajte vriacu vodu. Do panvice Quorn vložte kocky zeleninového vývaru, nakrájané paradajky a paradajkovú šťavu. Potom pridajte koncentrovaný paradajkový pretlak, paradajkový kečup, cukor (aby pôsobil proti kyslosti paradajkového kečupu a paradajkového pretlaku a paradajkovej šťavy). Pridajte 2 prelisované strúčiky cesnaku.

Časť 2 z 3: príprava zemiakovej polevy

1

Pripravte polevu. Štvrté, ošúpané zemiaky varíme v osolenej vode 25 minút.
2

Scedíme a pridáme margarín alebo maslo, korenie a strúhaný syr. Pridajte tiež francúzsku horčicu a dobrú kvapku mlieka. Zemiakovú kašu roztlačte a rozšľahajte do hladka.

Časť 3 z 3: Vymýšľanie pastierskeho koláča

1

Pridajte zeleninovú zmes k rozdrvenému mletému mäsu a vývaru. Povaríme a dusíme 25 minút.
2

Preložíme do zapekacej misy. Zaistite dobré namáčanie vývaru, potom na vrch pridajte zemiakovú zmes a ďalšie posypeme strúhaným syrom.
3

Pečieme 30 minút. Odstráňte, keď sú uvarené, s nasadenými rukavicami.
4

Ihneď podávajte a vychutnávajte. Môžete ho podávať na tanieri alebo ho položiť na trojnožku v strede stola a stravníci si v ňom môžu pomôcť sami.

Veci, ktoré budete potrebovať

2 panvice
Krájacia doska a nôž
Miešacie nástroje
Drvič cesnaku
Mašér
Riad vhodný do rúry (kastról, dusené mäso atď.)
Rukavice do rúry na manipuláciu s horúcim jedlom

Prečítajte si tiež: Ako pripraviť quesadilly zo sladkých zemiakov a čiernych fazúľ?