Ako roztopiť veselých farmárov?
Aby ste roztopili Jolly Ranchers, začnite vložením cukríkov do nádoby vhodnej do mikrovlnnej rúry. Majte na pamäti, že 4 Jolly Ranchers produkujú asi 1 polievkovú lyžicu tekutiny, preto ich použite toľko, koľko potrebujete. Akonáhle do misky pridáte požadované množstvo cukríkov, dajte ich do mikrovlnnej rúry na 80 percent výkonu asi 1 minútu. Ak sa cukríky po prvom použití úplne neroztopia, vložte ich späť na 15 sekúnd, kým sa nezmenia na tekutinu. Keď sa vaše Jolly Ranchers roztopia, vyberte misku do rúry alebo utierku, pretože bude pravdepodobne veľmi horúco. Ďalšie tipy, vrátane toho, ako vyrábať cukrové jablká s roztopenými Jolly Ranchers, čítajte ďalej!
Ako môžem zabrániť tomu, aby sa Jolly Ranchers prilepili na misku a zničili ju?
Jolly Ranchers sú samy o sebe pochúťkou, ale ich roztopením môžete vyrábať všetky druhy nových pochúťok. Či už sa ponáhľate alebo máte čas byť perfekcionistom, tavenie Jolly Ranchers pre váš ďalší recept na dezert je rýchle, jednoduché a hlavne chutné!
Metóda 1 z 3: pomocou mikrovlnnej rúry
- 1Umiestnite 4 veselé ranchery do nádoby vhodnej do mikrovlnnej rúry. Miska bude fungovať, ale v závislosti od toho, kam budete nalievať roztopené cukríky, do šálky kávy nalejete trochu čističa.
- Ak varíte v mikrovlnnej rúre viac ako 4 cukríky naraz, budete musieť predĺžiť čas varenia.
- 4 cukríky vytvoria asi 1 polievkovú lyžicu (15 ml) tekutiny.
- Uistite sa, že čokoľvek má rúčku, pretože cukrík bude po roztopení celkom horúci.
- Sklá Pyrex odmerky funguje celkom dobre. Ak však ohrievate viacero šarží, dajte medzi pohárom čas vychladnúť.
- 2Žiarivé mikrovlnné rúry dajte do mikrovlnnej rúry na 80% výkonu. Najprv ich varte asi 1 minútu. Mikrovlny sa budú líšiť, takže ich budete musieť prispôsobiť podľa konkrétneho modelu. Tým by sa mali všetky štyri kusy roztaviť naraz.
- Ak sa cukríky na prvom ohni celkom neroztopia, varte ich opäť v 15-sekundových intervaloch. Potom v druhej dávke zahrievajte kombinovaný čas.
Aby ste roztopili Jolly Ranchers, začnite vložením cukríkov do nádoby vhodnej do mikrovlnnej rúry. - 3Cukríky opatrne vyberte z mikrovlnnej rúry. Akonáhle sa cukríky rozpustia, budú veľmi horúce, preto s nimi narábajte opatrne. Použitie kuchynskej rukavice alebo utierky vám môže pomôcť zvládnuť misku, ak je tiež horúca.
- Tekutina začne v priebehu niekoľkých minút opäť tvrdnúť, takže budete musieť rýchlo pracovať. Ak opäť stuhne, cukrík jednoducho zohrejte v 15-sekundových intervaloch, aby ste ho znova skvapalnili.
Metóda 2 z 3: topenie v rúre
- 1Rúru predhrejte na 177°C. Niektoré recepty vyžadujú rôzne horúčavy, ktorými sa môžete riadiť, ale táto teplota umožní roztopenie cukríkov za kratší čas.
- 2Kým sa rúra zahrieva, vložte rozbalené cukríky do hrnca vhodného na pečenie. Použite o niečo viac sladkostí, ako si vyžaduje váš recept alebo nápad, aby ste mali s čím pracovať navyše. Uistite sa, že cukríky sú na úrovni alebo nižšie ako veko hrnca, aby tekutina pri varení nepretekla.
- Cukríky dajte do rovnomerne naukladaných vrstiev, aby sa v hrnci rovnomerne roztopili, podľa toho, koľko tekutiny musíte vyrobiť.
- Môžete očakávať, že tekutina bude mať asi polovicu výšky samotných cukríkov v závislosti od toho, ako sú dobre zabalené v hrnci.
Ďalšie tipy, vrátane toho, ako vyrábať cukrové jablká s roztopenými Jolly Ranchers, čítajte ďalej! - 3Cukríky zohrievajte v rúre 10-12 minút. Tekutinu nemusíte miešať. Čím menej miešania pri zahrievaní, tým menej vzduchových bublín budete mať. Ak pracujete na tenkom cukrovom povlaku, vzduchové bubliny spôsobia praskanie.
- 4Keď sa cukríky rozpustia, vyberte ich z rúry. Keď sa dostanete k hranici 10 minút, tekutinu sledujte. Cukríky budete chcieť odstrániť, akonáhle sa všetky kúsky úplne roztopia. Ak zahrievate príliš dlho, začne od tepla bublať. Nezabudnite použiť chňapky do rúry!
- Tekutinu použite ihneď po vybratí z tepla. Rúru nechajte zapnutú, v prípade, že zmes začne opäť tuhnúť, ale mali by ste mať niekoľko minút na to, aby ste s tekutinou pracovali, než sa tak stane.
- Ak tekutina znova stuhne, než budete hotoví, vložte ju späť do rúry na 2-3 minúty.
Metóda 3 z 3: Použitie roztavených veselých farmárov
- 1Na tvarovanie cukríka použite formu. Použitím dekoratívnej formy môžete Jolly Ranchers pretvoriť na tematické cukríky. Cukrovinovú tekutinu nechajte vychladnúť a znova stuhnite asi 10-15 minút pri izbovej teplote.
- Zaistite, aby bola vaša forma schválená na vysoké teploty. Niektoré plastové alebo čokoládové formy neudržia rozpustenú tekutinu.
Ak sa cukríky na prvom ohni celkom neroztopia, varte ich opäť v 15-sekundových intervaloch. - 2Potiahnite jablká svojimi veselými farmármi. Každé jablko ponorte do tekutiny a podržte nad hrncom asi 30 sekúnd, aby tekutina prestala kvapkať. Potom dajte jablko na nepriľnavý list alebo tanier vychladnúť. O 10-15 minút máte nový pohľad na karamelové jablká.
- Ak tekutina už nie je dostatočne hlboká na ponorenie, možno ju budete musieť preniesť do menšej, hlbšej misky alebo hrnca. V opačnom prípade môžete jablká zaliať tekutinou, aj keď to môže byť nepríjemnejšie!
- Palicou alebo špajľou prepichnite a manipulujte s jablkami. Vďaka tomu je namáčanie a jedenie čistejšie a bezpečnejšie.
- Každé jablko bude potrebovať na obalenie asi 12 cukríkov.
- 3Vytvorte lízanky pomocou foriem a tyčiniek. V obchodoch nájdete konkrétne formy na lízanky, ktoré vyžadujú nalievanie tekutiny cez tyčinku do formy!
- Pri použití jednej z vyššie uvedených metód tavenia tekutinu jednoducho nalejete do foriem, v ktorých je palička na lízanku.
- Akonáhle cukrík úplne stuhne, vytvorí sa okolo tyčinky do lízanky.
- 4Tekutinu primiešajte do svojich obľúbených nápojov. Roztopené cukríky sa dobre rozpustia v iných tekutinách, napríklad v alkohole. Z približne 12 cukríkov až 8 tekutých gramov (227 ml) tekutiny bude celkom sladký nápoj.
- Skúste ich zamiešať do uvareného čaju, kým je horúci. Potom, čo vychladne, si dáte ovocný ľadový čaj!
- Chladené nápoje budú trvať dlhšie, kým sa s nimi cukríky zmiešajú. Ak sa ponáhľate, zvážte zahriatie nápoja pred vmiešaním sladkej tekutiny.
- Ak máte vzduchové bubliny, vytlačte ich malou kovovou lyžičkou alebo špáradlom.
- Počas varenia nenechávajte rúru ani mikrovlnnú rúru bez dozoru.
- Uistite sa, že je vaša forma odolná voči vysokému teplu. Cukrovinky budú extrémne horúce a vy nechcete formu roztopiť.
- Cukríky Jolly Rancher
- Mikrovlnná rúra alebo rúra
- Hrniec alebo misa vhodná do mikrovlnnej rúry alebo rúry
- Kuchynská chňapka
- Lyžica
- Forma na cukríky
- Jablká (ak vyrábate kandizované jablká)
Prečítajte si tiež: Ako vyrobiť silikónovú formu?
Otázky a odpovede
- Ako môžem zabrániť tomu, aby sa Jolly Ranchers prilepili na misku a zničili ju?Na tavenie Jolly Ranchers používajte veľkú, žiaruvzdornú sklenenú misku. Plastové misky spôsobujú, že sa cukríky prilepia k bokom, ľahko sa spália a je ťažké ich zmývať. Sklenená misa tomu môže zabrániť.
- Čo je Jolly Rancher?Jolly Rancher je tvrdý cukrík, ktorý sa zvyčajne dodáva v jednotlivo zabalenom plastovom obale. Hlavných päť príchutí je zelené jablko, hrozno, čerešňa, melón a modrá malina.
- Funguje to aj s inými cukríkmi?Akékoľvek tvrdé cukríky. Funguje to aj s gumovými medvedíkmi!
- Skúšal som niekoľkokrát mikrovlnnú rúru a rúru, ale stále sa neroztopil. Čo robím?Tavte ich 2 minúty v 30 sekundových intervaloch. Ak to nefunguje, skúste pridať viac alebo menej času v závislosti od vášho mikrovlnného výkonu.
Komentáre (1)
- Použil som to na výrobu Jolly Ranchers na predaj pečiva a bolo to skvelé!
