Ako naplánovať romantickú večeru doma?

Nápoje vyberajte opatrne. Ak plánujete romantickú večeru doma, prvú vec, ktorú urobíte, je dať si drink, aby ste slávnostne otvorili začiatok vášho príjemného domáceho jedla. Víno je najromantickejšou voľbou, takže ak ste vy a vaši milovníci vína, pripravte sa s fľašou červeného alebo bieleho vína (alebo viac) podľa toho, čo jete. K steaku a inému mäsu sa najlepšie hodia červené vína, zatiaľ čo biele vína sú lepšie na letné večery a hodia sa k ľahším jedlám, ako sú krevety alebo šaláty. Ak si dávate ležérnejšie jedlo alebo máte radi pivo, potom je dobré aj pivo.

• Ak plánujete piť pivo, biele víno alebo iný nápoj, ktorý by mal byť studený, dajte ho do chladničky v dostatočnom predstihu.
• Na príjemný dotyk by ste si mali pripraviť aj trochu vody s citrónom. Položte na stôl džbán so studenou vodou. Nechcete utekať do chladničky pre vodu uprostred jedla.

Vyberte si jednoduché predjedlá. Potom, čo si nalejete nápoje, mali by ste byť pripravení s niekoľkými jednoduchými predjedlami. Nechcete stráviť hodinu popíjaním nápojov a postávaním a čakaním, kým bude jedlo pripravené. Aj keď je spoločná príprava jedla - alebo niečo z toho - súčasťou zábavy pri romantickej večeri doma, nebude to žiadna zábava, ak ste obaja príliš hladní na to, aby ste sa cítili romanticky. Keď máte pripravených niekoľko jednoduchých predjedál alebo plánujete veľmi jednoduché maškrty, ktoré sa dajú ľahko zostaviť, dostanete jedlo na správnu nohu. Vyberte si jednoduché jedlá na prst, ktoré sú zábavné a ľahko sa konzumujú, kým ste v kuchyni. Tu je niekoľko perfektných predjedál, ktoré môžete vyskúšať:

• Urobte si bruschettu skôr v priebehu dňa. Všetko, čo potrebujete, je bageta, cesnak, olivový olej, cibuľa, paradajky a niekoľko ďalších jednoduchých prísad.
• Ak sa cítite fantasticky, večer vopred si môžete uvariť devilské vajíčka a vychutnať si ich na počkanie.
• Pripravte si doma vyrobené guacamole (alebo si ho kúpte) skôr v priebehu dňa a podávajte s malou miskou tortillových lupienkov.
• Na leto si pripravte jednoduchý šalát so štyrmi prísadami: melón, syr feta, slnečnicové semienka a mäta.
• Hummus s pita čipmi a čerstvou zeleninou je vždy veľkým hitom.
• Napriek tomu, že syr a sušienky sa tradične konzumujú na konci jedla, premiešajte a vychutnajte si ich tanier ako predjedlo. Gouda, brie a fontina sú skvelé syry na sušienky.

Vyberte si hlavný chod. Váš hlavný chod by mal byť niečo jednoduché, čo nevyžaduje veľa prípravy - alebo niečo, čo ste pripravili alebo čiastočne pripravili skôr počas dňa, takže dokončenie jedla trvá asi 45 minút. Ak robíte domácu pizzu, začnite večeru so všetkými ingredienciami a vaša rúra je predhriata, takže stačí, ak ingrediencie položíte na pizzu a vložíte do rúry. Tu je niekoľko ďalších vecí, ktoré by ste mali mať na pamäti pri výbere hlavného jedla:

• Restované kura a zelenina sú dobrým kandidátom na romantickú večeru doma. Uistite sa, že kura vopred umyjete, marinujete a opečiete, aby vám nezabralo veľa času.
• Pečený losos s ryžou a ružičkovou kapustou je ďalšou skvelou možnosťou pre vaše domáce jedlo.
• Ak si vyberáte cestoviny, zvoľte si namiesto strapatejších špagiet alebo fettuccinu cestoviny penne, tortellini, orzo alebo ravioli, ktoré sa budú jesť jednoduchšie.
• Nerobte jedlá, ktoré vyžadujú príliš veľa prísad a ktoré si budú vyžadovať veľa čistenia počas večere alebo po nej. Možno budete radi vyrábať matkine dvanásťvrstvové lasagne, ale bude to trvať celú noc a zanechá to neporiadok.
• Vyberte si jedlá, ktoré sú afrodiziaká, na ešte romantickejšiu noc. Medzi tieto potraviny patria ustrice, mandle, bazalka a špargľa
• Nevarte s priveľa cesnaku alebo cibule, inak sa po jedle možno nebudete cítiť tak romanticky. To isté platí pre príliš sýte a krémové jedlá, z ktorých sa budete cítiť nafúknuto.
• Vyvarujte sa príliš rozcuchaným jedlám, ako je homár alebo francúzska cibuľová polievka. Ak robíte šalát, uistite sa, že je šalát dobre nakrájaný, aby nebolo ťažké ho dostať do úst.
• Pri výbere hlavného jedla by ste mali myslieť na niečo jednoduché, čo vám môže pomôcť rande, či už je to sekanie zeleru a paradajok alebo zostavenie jednoduchého šalátu.

Vyberte si jednoduchý dezert. Ak ste urobili dobrú prácu s vínom, predjedlami a hlavným jedlom, je pravdepodobné, že v čase dezertu nebudete mať v žalúdku veľa miesta. Namiesto toho, aby ste si pripravili komplikovaný dezert, vezmite si cupcakes z obľúbenej miestnej pekárne alebo dajte zmrzlinu do mrazničky a podávajte so šľahačkou a hrsťou malín a čučoriedok.

Majte záložný plán. Aj keď by vaša romantická večera doma mala prebiehať čo najhladšie, pre každý prípad by ste mali mať záložný plán. To neznamená, že by ste mali mať pripravené ďalšie domáce jedlo, ale znamená to, že by ste mali mať plán bezpečnosti pre prípad, že sa niečo pokazí. Mohlo by to znamenať mať menu vo svojej obľúbenej sushi reštaurácii alebo dať mrazenú pizzu do chladničky. Ak zostanete doma bez iného jedla a bez ďalších možností, môžete mať problémy.