Ako pripraviť oblátky z vaječných bielkov?
Vaječné bielky môžu pochádzať z bežných vajec odstránením žĺtkov, alebo môžete namiesto nich použiť bielky v škatuľke (9 lyžíc = 3 bielky).
Vafle sú chutné raňajky, ale nie sú pre vás najlepším jedlom. Existuje spôsob, ako vyrábať zdravé vafle, plné bielkovín a nízky obsah tuku. Použitím vaječných bielkov a svojho obľúbeného proteínového prášku si môžete pripraviť raňajky, ktoré sú pre vás chutné a dobré.
- 3 vaječné bielky (krabicové alebo celé vajcia odstránením žĺtka)
- 2 lyžice mandľového mlieka
- 0,5 čajovej lyžičky prášku do pečiva
- 2 polievkové lyžice múky (zdravá je kokosová múka)
- 1 odmerka proteínového prášku
- 1Do veľkej misky nalejte vaječné bielky. Vaječné bielky môžu pochádzať z bežných vajec odstránením žĺtkov, alebo môžete namiesto nich použiť bielky v škatuľke (9 lyžíc = 3 bielky).
- 2V miske vyšľaháme bielka. Šľahačkou, ručným mixérom alebo veľkou lyžicou, kým bielka nebudú nadýchané.
- 3Vmiešajte ďalšie prísady. Pridajte 2 lyžice mandľového mlieka, 0,5 lyžičky prášku do pečiva, 2 lyžice múky.
- 4Pridajte svoje bielkoviny.
- Môžete použiť akúkoľvek značku alebo príchuť podľa vlastného výberu. Odporúča sa jedna odmerka.
- 5Proces šľahania zopakujte s použitím všetkých svojich prísad a proteínového prášku
- 6Zapnite vaflovač. Nastavte žehličku na najvyššiu teplotu.
- 7Vaflovač nastriekajte sprejom na varenie. Môžete použiť akýkoľvek iný druh oleja: rastlinný, olivový atď.
- Ak nemáte olej, môžete použiť maslo.
Šľahačkou, ručným mixérom alebo veľkou lyžicou, kým bielka nebudú nadýchané. - 8Cesto pomaly nalejte na vymastený vaflovač.
- 9Dôkladne varíme 1 až 2 minúty. Chcete, aby wafle na okrajoch vyzerali zlatohnedé alebo dokonca chrumkavé.
- 10Stierkou vyberte vafľu zo žehličky. Vyhnite sa používaniu rúk alebo kovu kvôli teplu zo žehličky.
- 11Podľa potreby pridajte do vaflí polevu a boky.
- Pridajte trochu ovocia (jahody, čučoriedky, banány atď.), Aby získali extra chuť.
- Naneste sirup bez cukru.
- 12Podávajte a užívajte si!
- Keď si do svojho receptu vyberiete proteínový prášok, vanilka alebo čokoláda často vytvoria najchutnejšie výsledky.
- Vyhnite sa používaniu „príliš veľa“ masla alebo sladkého sirupu.
- Vaflovač
- Veľká misa
- Stierka
- Metla, veľká lyžica alebo ručný mixér
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť krupicu?
Otázky a odpovede
- Prečo tento recept nevytvorí veľa vaflí?Tento recept má mať 2 porcie; nenechajte sa však týmto zastaviť, aby ste nevyrábali viac. Ak chcete, pokojne zdvojnásobte alebo ztrojnásobte množstvo prísad a pripravte ďalšie vafle.
