Ako pripraviť organickú granolu?

Pokračujte v pečení granoly ďalších 15 minút — Vráťte koláčový koláč do rúry a pokračujte v pečení granoly ďalších 15 minút.

Organická granola sa ľahko pripravuje, je výživná a zdravá. Môžete vyrábať veľké dávky a niektoré skladovať v mrazničke, aby ste si ich mohli neskôr vychutnať.

Porcie: 8 až 10 Čas prípravy: 20 minút Čas varenia: 30 minút

Prísady

4 šálky organického ovsa
0,5 šálky nasekaných alebo nasekaných organických mandlí
0,5 šálky nasekaných organických lieskových orieškov
2 polievkové lyžice mletých ľanových semienok
2 polievkové lyžice slnečnicových semienok (lúpaných)
1 šálka strúhaného organického kokosu (alebo strúhaného, opečeného kokosu)
3 lyžice organického hnedého cukru
0,5 čajovej lyžičky organickej škorice
0,25 čajovej lyžičky organického muškátového orieška
0,25 čajovej lyžičky organického korenia
0,33 šálky organického olivového oleja (alebo 0,33 šálky organickej jablkovej omáčky)
0,33 šálky organického medu
0,33 šálky organickej jablkovej šťavy
1 šálka sušených organických banánových lupienkov
0,5 čajovej lyžičky soli (voliteľné)

Kroky

1

Rúru predhrejte na 177°C a plech vyložte silpatovou alebo inou nepriľnavou podložkou. Ak nemáte podložku na pečenie, zľahka namažte plech na pečenie rastlinným olejom.
2

Vo veľkej mise zmiešajte ovos, orechy, semená, kokos, hnedý cukor, korenie a soľ.
3

V malej miske zmiešajte olivový olej, med a jablkový džús.
4

Tekutiny nalejte na suché prísady a miešajte veľkou lyžicou, kým nie sú všetky suché prísady rovnomerne obalené.
5

Nalejte granolu na plech a rovnomerne ho rozložte.
6

Pečte ďalších 15 minút.
7

Vyberte koláč z rúry a granolu lyžičkou alebo stierkou premiešajte, aby rovnomerne zhnedla.
8

Vráťte koláčový koláč do rúry a pokračujte v pečení granoly ďalších 15 minút.
9

Vyberte granolu z rúry a nechajte ju úplne vychladnúť. Počas chladnutia každých pár minút premiešajte, aby sa nezlepili.
10

Nalejte granolu do veľkej, čistej miešacej misky.
11

Pridajte sušené banánové lupienky a dobre premiešajte.
12

Granolu skladujte vo vzduchotesnej nádobe.
13

Podávame s mliekom, jogurtom alebo čerstvým ovocím.

Nalejte granolu na plech a rovnomerne ho rozložte.

Tipy

Zdvojnásobte dávku a urobte granola tyčinky s polovicou prísad. Zmes jednoducho natlačte do pekáča, dajte do chladničky a nakrájajte na tyčinky.
Ušetrite peniaze a nakúpte suché suroviny vo veľkej časti miestneho trhu.
Experimentujte s rôznymi prísadami; vyskúšajte sezamové semienka, vlašské orechy, mandle, pražené pekanové orechy, tekvicové semienka, sušené brusnice a ďalšie sušené ovocie.
Na kusovejšiu granolu použite namiesto olivového oleja jablkovú omáčku. Pridanie sušeného ovocia pred pečením bude mať za následok aj hrubšiu granolu.
Nahraďte med agátovým nektárom na výrobu vegánskej granoly.
Na zintenzívnenie chuti nahraďte olivový olej orieškovým olejom. Skúste skombinovať slnečnicový olej so slnečnicovými semienkami alebo olej z vlašských orechov s vlašskými orechmi.
Vaša domáca organická granola vydrží asi dva týždne, pokiaľ ju neuložíte v mrazničke.

Veci, ktoré budete potrebovať

Veľká miešacia miska
Malá miešacia misa
Drevená lyžica alebo špachtľa
Papier na pečenie
Nepriľnavá podložka na pečenie (voliteľné)
Vzduchotesný skladovací kontajner

Prečítajte si tiež: Ako spomaliť toastovú granolu?