Ako vyrobiť granola poháre?

ThDr. Sláva Radičová
ThDr. Sláva Radičová
• 6 min čítanie
Ak ste použili formu na muffiny v plnej veľkosti
Ak ste použili formu na muffiny v plnej veľkosti, budú musieť piecť 15 až 17 minút.

Chutné a uspokojujúce raňajky môžu byť jogurty, ovocie a granola. Ale tomuto jedlu môžete dať nový nádych, keď z granoly vyrobíte šálky, do ktorých sa zmestí váš obľúbený jogurt a ovocné polevy. Najprv si musíte pripraviť vlastnú granolu a potom z nej tvarovať poháre, ktoré upečiete v rúre, aby ste im pomohli s nastavením. Akonáhle sú hotové, môžete ich naplniť akýmkoľvek jogurtom a ovocnou kombináciou, ktoré máte radi. Najlepšie zo všetkého je, že si šálky granoly môžete pripraviť vopred, uložiť ich v komore a mať ich pripravené na raňajky, kedykoľvek budete potrebovať.

Prísady

  • 1 šálka (90 g) rýchlo vareného ovsa
  • 0,33 šálky (42 g) univerzálnej múky
  • 2 polievkové lyžice (19 g) ľanového semena
  • 2 polievkové lyžice (25 g) zabaleného hnedého cukru
  • 0,5 čajovej lyžičky (3 g) sódy bikarbóny
  • 1 čajová lyžička (3 g) mletej škorice
  • 0,5 šálky (60 g) sušených brusníc, nahrubo nasekaných
  • 0,5 šálky (55 g) drvených mandlí, nahrubo nasekaných
  • 2 polievkové lyžice (7,5 g) strúhaného kokosu
  • 3 polievkové lyžice (64 g) medu
  • 2 polievkové lyžice (30 ml) repkového oleja
  • 1 lyžica (14 g) rozpusteného masla
  • 0,5 čajovej lyžičky (2,5 ml) vanilky
  • Jogurt, ovocie, orechy a med na plnenie
Ak nie ste pripravení ihneď použiť všetky šálky granoly
Ak nie ste pripravení ihneď použiť všetky šálky granoly, uložte ich do vzduchotesnej nádoby.

Časť 1 z 3: príprava granoly

  1. 1
    Rúru predhrejeme a formu na muffiny vymastíme. Aby bola rúra dostatočne teplá na to, aby ste mohli piecť granulované poháre, nastavte teplotu na 163°C a nechajte ju úplne zahriať. Ďalej namažte 24-početnú formu na muffiny nelepivým sprejom na varenie, aby sa šálky nelepili.
    • Sledujte svoju rúru, aby ste vedeli, kedy dosiahla správnu teplotu. Väčšina modelov vás upozorní buď blikaním kontrolky alebo pípnutím.
    • Ak chcete, môžete nepriľnavý sprej na varenie nahradiť maslom.
    • Ak chcete, môžete na výrobu väčších pohárov použiť 12-násobnú formu na muffiny.
  2. 2
    Spojte ovos, múku, ľanový šrot, hnedý cukor, sódu bikarbónu a škoricu. Pridajte 1 šálku (90 g) rýchlo vareného ovsa, 0,33 šálky (42 g) univerzálnej múky, 2 polievkové lyžice (19 g) ľanovej múky, 2 polievkové lyžice (25 g) baleného hnedého cukru, 0 5 čajových lyžičiek (3 g) sódy bikarbóny a 1 čajovej lyžičky (3 g) mletej škorice do veľkej misy. Pomocou drevenej lyžice zmiešajte všetky ingrediencie dohromady.
    • Ľanová múčka je len mleté ľanové semienko. Môžete si ho kúpiť v mnohých obchodoch s potravinami a zdravou výživou, alebo si môžete vyrobiť vlastné mletie ľanových semienok v kuchynskom robote alebo mlynčeku na kávu.
    • Ak chcete, môžete do granoly pridať aj ďalšie korenie, napríklad mletý zázvor a/alebo mletý klinček. Podľa chuti pridajte 0,5 až 1 čajovú lyžičku (1,5 až 3 g) korenia.
  3. 3
    Vmiešajte brusnice, mandle a kokos. Potom, čo skombinujete základ granoly, pridajte 0,5 šálky (60 g) nahrubo nakrájaných sušených brusníc, 0,5 šálky (55 g) nahrubo nasekaných drvených mandlí a 2 lyžice (7,5 g) strúhaného kokosu. Zmes dobre premiešajte, aby sa zaistilo, že sú všetky prísady úplne zapracované.
    • Brusnice alebo náhradné hrozienka môžete vynechať, ak chcete.
    • Mandľami môžete nahradiť svoje obľúbené orechy, napríklad vlašské orechy alebo kešu oriešky. Je však dôležité ich nakrájať na jemnejšie častice, pretože väčšina orechov je oveľa hustejších ako prelisované mandle.
  4. 4
    Med, olej, maslo a vanilku spolu premiešajte. Do oddelenej malej misky pridajte 3 polievkové lyžice (64 g) medu, 2 polievkové lyžice (30 ml) repkového oleja, 1 polievkovú lyžicu (14 g) rozpusteného masla a 0,5 čajovej lyžičky (2,5 ml) vanilky. Prísady dobre premiešajte, aby sa úplne spojili.
    • Ak chcete, môžete med nahradiť agávovým nektárom.
  5. 5
    Pridajte medovú zmes do ovsenej zmesi. Akonáhle zmiešate tekuté prísady dohromady, nalejte ich do ovsenej zmesi. Suroviny dobre premiešajte, aby sa všetky spojili.
    • Cesto môže byť po dokončení miešania mierne lepkavé.
    • S cestom sa často ľahšie pracuje, ak ho pred vložením do formy na muffiny vychladíte v chladničke na 20 až 30 minút.
Poháre na granole môžete tiež poliať obľúbenými sekanými orieškami
Poháre na granole môžete tiež poliať obľúbenými sekanými orieškami, ako sú mandle alebo vlašské orechy, a pokvapkať ich trochou medu.

Časť 2 z 3: pečenie pohárov

  1. 1
    Po lyžiciach nalejte zmes granoly do formy na muffiny a pevne stlačte. Potom, čo ste cesto spolu premiešali, pomocou lyžice preneste do pohárov v vymastenej forme na muffiny. Naplňte každý pohár tak, aby bol naplnený približne do dvoch tretín cesta, a pomocou čistých prstov cesto pritlačte na dno a boky priehradiek a vytvorte tvar pohára.
    • Ak máte problém s tvarovaním cesta do tvarov košíčkov, pomocou skleneného skla cesto vtlačte do tvaru v každom oddelení formy na muffiny.
  2. 2
    Poháre na granole pečieme, kým okraje nezačnú hnednúť. Keď máte všetky košíčky v muffinovom plechu naplnené, vložte ho do predhriatej rúry. Poháre na granole nechajte piecť, kým horné okraje nezačnú hnednúť, čo by malo trvať približne 10 až 12 minút.
    • Ak ste použili formu na muffiny v plnej veľkosti, budú musieť piecť 15 až 17 minút.
  3. 3
    Pritlačte na strany plechu a poháre v muffinovej forme vychladnite. Keď sú šálky granoly dopečené, vyberte ich z rúry. Lyžičkou opäť pritlačte boky každého pohára k plechu. Poháre nechajte v plechu úplne vychladnúť, čo by malo trvať približne 20 minút.
    • Je dôležité nechať misky na granoly vychladnúť a potom ich vybrať z formy na muffiny, pretože keď sú teplé, ľahšie sa rozpadajú.
Je dôležité nechať misky na granoly vychladnúť
Je dôležité nechať misky na granoly vychladnúť a potom ich vybrať z formy na muffiny, pretože keď sú teplé, ľahšie sa rozpadajú.

Časť 3 z 3: zostavenie pohárov granoly

  1. 1
    Poháre opatrne vyberte z formy. Keď šálky granúl úplne vychladnú, opatrne ich vyberte z plechu čistými prstami. Ak sa niektorý z pohárov neuvoľní, jemne ho vypáčte veľkou vidličkou.
    • Aj keď sú granola poháre vychladnuté, sú dosť krehké. Zaobchádzajte s nimi čo najšetrnejšie.
  2. 2
    Naplňte pohár jogurtom. Ak ste pripravení jesť pohár granoly, pridajte svoj obľúbený druh jogurtu. Nalejte do lyžičky opatrne, aby ste ju nerozbili.
    • Ak chcete použiť šálky granoly ako dezert, môžete ich naplniť obľúbeným pudingom, penou alebo dokonca zmrzlinou.
  3. 3
    Poháre naplňte ovocím a orieškami. Potom, čo ste naplnili poháre granoly jogurtom, posypte ich obľúbenou polevou. Ovocie, ako sú čučoriedky, maliny, černice alebo pomarančové segmenty, je ideálnou možnosťou. Poháre s granolou môžete tiež poliať obľúbenými sekanými orieškami, ako sú mandle alebo vlašské orechy, a pokvapkať ich trochou medu.
    • Ak chcete, aby boli vaše šišky s granolou na vrchu s väčším ovocím, ako sú jablká, banány alebo jahody, nakrájajte ich na menšie kúsky, aby sa vám ľahšie zmestili.
    • Ak nie ste pripravení ihneď použiť všetky šálky granoly, uložte ich do vzduchotesnej nádoby. Čerstvé by mali zostať 1 až 2 týždne.
    • Nenaplnené poháre môžete tiež zmraziť. Vložte ich do mraziacich vreciek na zips a skladujte až 3 mesiace.

Veci, ktoré budete potrebovať

Prečítajte si tiež: Ako uvariť Lugaw?

Prečítajte si tiež:

  1. Ako jesť müsli?
  2. Ako pripraviť organickú granolu?
  3. Ako spomaliť toastovú granolu?
Súvisiace články
  1. Ako urobiť palacinky?Albína Hotová
  2. Ako docieliť, aby ovsené vločky lepšie chutili?Ing. Berta Holubová
  3. Ako udržať ovsené vločky alebo kašu teplé?BcA. Anna Oslejová
  4. Ako urobiť jačmennú kašu?doc. Jolana Szabová
  5. Ako uvariť vyprážané ovsené vločky?Lívia Konečná
  6. Ako urobiť kašu?Bohdana Virčíková
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail