Ako ohriať palacinky?
Aj keď sa o palacinkách väčšinou myslí, že sú to len víkendové dobroty, môžete si z nich urobiť perfektné raňajky vo všedný deň tak, že ich zamrazíte a zohrejete. Aby ste palacinky poriadne zmrazili, nechajte ich vychladnúť na izbovú teplotu a až potom ich vložte do uzatvárateľného plastového vrecka. Medzi každú palacinku vložte kúsok pergamenového papiera a potom ich vložte do mrazničky. Keď ste pripravení palacinky použiť, nechajte ich rozmraziť a potom ich zohrejte. Na jednu palacinku ich môžete prikryté ohriať v mikrovlnke, asi 20 sekúnd. Ďalším spôsobom, ako ich zohriať, je vložiť ich do hriankovača na stredné nastavenie, ktoré ich trochu nakrúti. Pri väčších dávkach ich predhrejte v rúre 10 minút pri 177°C. Ak sa chcete dozvedieť, ako dlho vydržia palacinky v mrazničke čerstvé, čítajte ďalej!
Nie je nič lepšie ako nadýchaný stoh palaciniek ráno - alebo na obed alebo večeru! Napriek tomu, že sa palacinky zvyčajne považujú za pochúťky iba cez víkend, môžu byť tiež perfektnými raňajkami vo všedný deň. Jednoducho šľahajte dávku, keď máte čas, vložte ich do mrazničky a potom zohrejte na rýchle sladké raňajky. Či už ohrievate v mikrovlnnej rúre, hriankovači alebo v rúre, toto jednoduché riešenie vám poskytne jedlo, ktoré je rýchle, pohodlné a chutné!
Metóda 1 z 2: ohrev v mikrovlnnej rúre, rúre alebo hriankovači
- 1Palacinky varte v mikrovlnnej rúre po dobu 20 sekúnd. Na tanieri vhodnom do mikrovlnnej rúry zohrejte naraz 1-5 nekrytých palaciniek. Experimentujte s načasovaním, aby ste zistili, čo najlepšie funguje s výkonom vašej mikrovlnnej rúry; môžete prísť na to, že 5 palaciniek bude pripravených asi po minúte alebo že budú potrebovať trochu viac času.
- Ak ste palacinku zmrazili, nechajte ju ráno rozmraziť v chladničke a potom vložte do mikrovlnnej rúry.
- Je to najrýchlejšia metóda a je ideálna na rušné pracovné dni ráno. Vaše palacinky by mali byť mäkké, nadýchané, teplé a pripravené na konzumáciu!
- Ak sa vám zdá, že sú vaše palacinky v mikrovlnnej rúre trochu kašovité, skúste ich mikrovlnne skrátiť. Zamiešajte, aby ste zistili, ako dlho vám palacinky a mikrovlnná rúra najlepšie vyhovujú.
- 2Opečte malé dávky na palacinky s dokonalým chrumkaním. Nastavte hriankovač na stredné nastavenie a skontrolujte ho, keď vyskočí. Nakrájajte na palacinku, aby ste zistili, či je celkom zahriata. Ak je len jemne chrumkavé a teplé alebo horúce, podávajte ho a vychutnajte si! Ak je ešte vlažný alebo studený, nechajte ho ešte pár minút opekať.
- Toastové palacinky, ktoré používajú nebielu múku, ako celozrnnú múku. Navonok budú len jemne chrumkavé, bez toho, aby sa zospodu stali cestami.
- Môžete použiť hriankovač alebo bežný hriankovač.
- Táto metóda je typicky obmedzená na menšie dávky kvôli malej veľkosti hriankovačov a hriankovačov.
- 3Väčšie dávky zahrievajte v rúre 10 minút pri 177°C. Pred vložením palacinky zabaľte do alobalu, ktoré im pomôžu zachovať ich vláčnosť a nebudú príliš suché. Stoh môžete buď zabaliť do fólie, alebo ich položiť naplocho na plech a pevne ho prikryť fóliou. Po 10 minútach placky skontrolujte, či sú pripravené - budú teplé a mäkké, ale nie príliš horúce alebo chrumkavé. Ak sú ešte trochu studené, vložte ich na niekoľko minút späť.
- Je to skvelá voľba, ak ohrievate veľké množstvo palaciniek. Jednoducho zabaľte toľko, koľko potrebujete, a dajte ich do rúry!
Metóda 2 z 2: Správne zmrazenie palaciniek
- 1Palacinky necháme vychladnúť na izbovú teplotu. Potom, čo palacinky uvaríte, dajte ich na chladiaci rošt alebo doštičku vychladnúť. Otočte ich asi po 10 minútach, aby mala každá strana šancu vychladnúť.
- Palacinky, ktoré sú ešte teplé, vytvoria vo vašom uzatvárateľnom vrecku kondenzáciu a spôsobia, že vaše palacinky spolu zmrazia.
- 2Dátum a označte opakovane uzatvárateľným plastovým vreckom. Tu budete ukladať palacinky. Nezabudnite uviesť aktuálny dátum a typ palacinky (napríklad cmar).
- 3Palacinky poukladajte medzi seba kúskom pergamenu. Uistite sa, že sa žiadne palacinky navzájom nedotýkajú, čo zabráni ich zlepeniu. Vložte ich do označeného plastového vrecka.
- Ako oddeľovač môžete použiť aj voskový papier.
- 4Ak nemáte pergamen, palacinky zmrazte na plechu. Položte ich naplocho na list a uistite sa, že sa ich nedotýkajú. Vložte ich do mrazničky, kým úplne nezmrazia, asi 30 minút. Potom ich vyberte z mrazničky, vložte do plastového vrecka a vráťte do mrazničky, kým nebudete pripravení jesť.
Dajte ich na noc do chladničky a potom ich vložte do mikrovlnnej rúry, hriankovača alebo rúry, keď budete pripravení na zahriatie. - 5Palačinky plánujte zjesť do týždňa alebo dvoch. Palacinky by mali vydržať niekoľko týždňov, aj keď by ste ich mali zjesť do jedného týždňa, ak je to možné. Práve vtedy budú najčerstvejšie - a budú chutiť najlepšie!
- 6Nechajte palacinky rozmraziť, kým ich nezohrejete. Dajte ich na noc do chladničky a potom ich vložte do mikrovlnnej rúry, hriankovača alebo rúry, keď budete pripravení na zahriatie.
